她轉身從櫃子裡拿出一個搪瓷缸，倒上一杯熱氣騰騰的茉莉花茶，遞給唐勇。
唐勇連忙接過茶缸，捧在手中，感受著那溫暖的溫度。
他拿起杯子灌了一大口，熱茶順著喉嚨滑下，帶來一陣暖意。
有些冰冷的手掌摩挲著帶著溫度的杯身，熱氣傳到手上，讓他那有些凍僵的手指慢慢緩解了。
“這次有兩處臨街的，就是麵積都不小，得有七八十平。”
“還有一處在菜市場後頭，約莫三十平，不過……”
他頓了頓，眉頭擰成個疙瘩，有些遺憾地說道：“就是麵積小了些。”
林晚青的指尖輕輕叩著桌麵，5號店的模樣在腦海裡漸漸清晰。
那也是個隻有三十來平的小鋪麵，藏在老胡同與商業街的交界口，三麵白牆支起個玻璃櫃台，顧客隻能隔著櫃台打包。
然而，就是這樣一個看似不起眼的小店麵，在開業那天卻異常火爆。
排隊的人從巷口一直排到了馬路牙子上，長長的隊伍仿佛沒有儘頭。
“唐主管，你覺得咱們5號店生意好，靠的是什麼？”
林晚青突然發問，打斷了唐勇的話。
唐勇被這突如其來的問題問得有些措手不及。
他撓了撓後腦勺，憨厚地笑了笑，回答道：“還不是因為咱們家的味道好啊，街坊鄰居們吃了都說香，所以生意自然就好了。”
“味道是根本，但還有更重要的。”
說完，她站起身來，走到窗前，推開窗戶。
一股冷風猛地灌了進來，夾雜著遠處煤球爐的氣味。
林晚青深深地吸了一口氣，感受著這股冷空氣帶來的清新和凜冽。
“你看這京市，街道越來越熱鬨，人來人往，熙熙攘攘，但像樣的商鋪卻就那麼多。”
“大的店鋪確實好，寬敞明亮，還可以裝修得很好。”
“但不是每個地方都能有這樣各方麵條件都如此合適的店鋪。”
“現在政策鬆了，往後做生意的人肯定會越來越多。”
林晚青接著說道：“所以我們得趕緊行動起來，搶在前麵占住那些位置好的地方才行。”
唐勇聽著他們的對話，突然眼睛一亮，像是想到了什麼，插話道：“您是說，像5號店那樣的小店麵？可那店麵太小了，坐不下幾個人，顧客買了東西還得拎著走……”
“這就是關鍵！”
林晚青的聲音不自覺地提高了一些，打斷了唐勇的話。
她繼續說道，“現在城裡人下班都急著回家做飯，哪有時間坐下慢慢吃？”
“我們這鹵味本來就是‘即買即走’的吃食，不正好符合他們的需求嗎？”
說著，林晚青翻開賬本，用手指輕輕劃過5號店的盈利數據，然後展示給唐勇看，“你看看，上個月5號店的淨利潤是一千二百多，這可一點都不比其他的大店生意差！”
“你想想，這說明了什麼？”
“這就意味著我們必須轉變觀念，在選址時不能僅僅局限於那些麵積較大的鋪麵。”