文安的動作麻利而專注，每一個步驟都清晰明確。張嬸和陸清寧在一旁看得眼花繚亂，她們從未見過如此繁複卻又條理分明的做菜方法。尤其是那撲鼻的香氣，層層疊疊，勾得人饞蟲大動。
當文安將每樣菜都分出一點點讓她們嘗味時，張嬸和陸清寧的眼睛都亮了。羊肉鮮嫩不膻，豬肉軟糯鹹香，雞肉皮脆肉嫩，滋味十足，連那普通的葵菜和蘿卜絲，都變得異常爽口開胃。
“這……這……”
張嬸嘗了一口紅燒肉，激動得手都在抖，“郎君！這……這才是人吃的東西啊！老奴……老奴以前做的，怕是隻能喂牲口了！”她臉上又是慚愧又是興奮，看向文安的目光充滿了崇拜。
聽著張嬸誇張的語氣，文安一時默然。
此時，陸清寧也是小口小口地品嘗著，臉上泛起紅暈，低聲道：“郎君做的……真好吃。”
文安被她們誇得有些不自在，隻是點了點頭：“記住步驟做法，以後還是張嬸你來試著做。”
所有的菜肴終於準備妥當，分盤裝好，擺在了堂屋的案幾上。雖然餐具簡陋，但菜肴的色彩、香氣，已經遠遠超出了這個時代尋常人家的待客標準。濃鬱的肉香、清新的菜香，混合著各種香料的氣息，在小院裡彌漫開來。
就在文安剛直起腰，擦了把額頭的細汗，準備喘口氣時，院門外，尉遲寶林那極具穿透力的大嗓門如同驚雷般炸響，帶著十足的驚奇和迫不及待：
“文兄弟！開門！是我，還有我爹和二娘來了！什麼東西這麼香？！隔老遠就聞見了，饞死俺了！”
尉遲寶林那一聲嚷嚷，如同在文安本就緊繃的神經上又狠狠撥了一下，讓他渾身一激靈。他幾乎是同手同腳地搶在王祿前麵，小跑著去開了院門。
門一開，尉遲恭那高大魁梧的身影便堵了個嚴實，旁邊是儀態端莊的尉遲夫人，後麵則是搓著手、鼻子還在一聳一聳的尉遲寶林。
“文小子，你這弄得什麼名堂？這味兒……”尉遲恭抽了抽鼻子，那雙虎目裡也閃過一絲詫異。他這大半輩子，山珍海味、禦宴珍饈也算見識過不少，可院裡飄出來的這股子混合著濃鬱肉香、焦糖香氣和奇異辛香的複合味道，卻是頭一回聞見，霸道得很，直往人肺葉子裡鑽。
尉遲夫人也用團扇輕輕掩了掩鼻端，眼中流露出好奇之色。
不等文安回話，尉遲寶林已經像隻聞到肉骨頭的獵犬，側身從父親旁邊擠了過去，嘴裡嚷嚷著：“香！太香了！文兄弟，你家裡藏了什麼好廚子？”話音未落，人已經循著味兒衝進了堂屋。
文安心裡叫苦，連忙側身將尉遲恭夫婦讓進院子。剛引著二人走到堂屋門口，就聽見裡麵傳來尉遲寶林一聲怪叫：“哎喲喂！這都是啥？！”
幾人快步進去，隻見尉遲寶林正站在擺滿菜肴的案幾前，眼睛瞪得溜圓，手指著那盤色澤紅亮、油光汪汪的紅燒肉，喉結上下滾動，看那架勢，下一秒就要伸手去抓。
“孽障！還不給老子住手！”
尉遲恭臉色一黑，一聲暴喝，聲震屋瓦。他這老臉簡直沒處擱，這混賬小子，在自己家丟人也就算了，跑到彆人家做客也這般猴急，跟八輩子沒吃過飯似的！他手都癢了，恨不得當場就給這丟人現眼的玩意兒一頓老拳。
尉遲寶林被吼得渾身一哆嗦，伸到一半的手僵在半空，訕訕地縮了回來，撓著頭，轉向文安，黝黑的臉上竟也透出一點紅暈：“文……文兄弟，對不住，對不住！實在是……實在是這味兒太勾人了，俺這肚子裡饞蟲造反，一時沒忍住……”
文安被他父子倆這陣仗弄得也有些手足無措，連忙擺手：“無妨，無妨的。寶林大哥性情直率，菜肴做出來本就是給人吃的，他這般……說明味道尚可，尚可。”
尉遲夫人也無奈地看了尉遲寶林一眼，對文安歉然道：“讓文縣男見笑了，這孩子就是這般莽撞。”
眾人這才分主次落座。文安作為主人，坐在主位，尉遲恭與蘇夫人坐在上首，尉遲寶林挨著文安坐下，眼睛還時不時瞟向那盤紅燒肉。
文安深吸一口氣，努力壓下心中的緊張，開始按照事先想好的，一一介紹桌上的菜肴：“尉遲伯父，伯母，這是蔥爆羊肉，取羊後腿肉薄切，急火快炒，方能保持其嫩……這是紅燒肉，選用肥瘦相間的豕肉，以糖色煨燉，取其軟糯……這是口水雞，雞肉煮熟後過涼，佐以花椒等料，開胃爽口……”
他介紹得細致，甚至有些囉嗦，一方麵是儘主人之誼，另一方麵，也是借此緩解麵對貴客的壓力，拖延那需要不斷應酬的“進食時間”。
可他這邊絮絮叨叨，那邊尉遲恭父子早已是腹鳴如雷，看著眼前色香味俱前所未見的菜肴，隻覺得每一刻都是煎熬。
尉遲恭還能端著架子，正襟危坐，隻是那不時掃過菜肴的眼神，暴露了他內心的急切。尉遲寶林更是抓耳撓腮，屁股底下像長了釘子，眼看文安還在那說著“口水雞火候需掌控得當……”，他幾乎要按捺不住。
好不容易等到文安最後一個字音落下，說了句“粗陋飯食，不成敬意，請慢用”，早已蓄勢待發的尉遲恭父子，如同聽到了衝鋒的號角，幾乎同時抄起了筷子。
“哈哈，賢侄費心了！那老夫就不客氣了！”
尉遲恭大笑一聲，筷子如同蛟龍出海，精準地夾起一大塊顫巍巍、紅亮亮的紅燒肉，直接塞進了嘴裡。本來聽文安說這是豕肉，心中還有些嘀咕，不過這豕肉做的樣子也太誘人了。
直到吃了一口紅燒肉，尉遲恭隻覺得後脖頸的毛孔都張開了，他這輩子就沒吃過這麼好吃的肉食。
旁邊的尉遲寶林更是有樣學樣，一口羊肉，一口雞肉，吃得腮幫子鼓起，汁水順著嘴角都來不及擦。
那吃相，堪稱風卷殘雲，豪邁至極。一時間，堂屋裡隻剩下碗筷碰撞和父子二人酣暢淋漓的咀嚼聲，什麼食不言寢不語的規矩，早被拋到了九霄雲外。
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