西北風呼呼的刮著,天黑沉沉的大雪還繼續下著,這時候也到家裡要做晚飯的時候了,房間裡昏黃的油燈在跳躍著。
和何慶海想吃點兒好吃的,於是就說,娘家裡還有排骨嗎?聽老娘說有啊,還有不老少呢。
這是何慶海說今天晚上做紅燒排骨吃,饞這一口了,老娘笑罵道,這哪天不都是有葷菜,還饞肉。
於是大姐聽老娘答應做紅燒排骨,於是去外麵倉房裡把凍的排骨拿回來了,端了一大盆回來差不多有十五六斤的樣子。
畢竟他家那幾頭小野豬的排骨都在這裡。過年的時候就燉了一次,基本上頓頓都有肉吃。再說倉房裡是天然的大冰箱,裡邊凍著各種肉類,魚類,所以何慶海他們家真的是不缺肉。
這時候用涼水把這一些排骨用水化一下。家裡熱乎乎的,而且何慶海伸手要做,今天晚上排骨他來弄。
大姐何青芝高興的不得了,因為他知道弟弟做飯的手藝真的很好吃。
他給燒火坐在澡堂前把火引起來,然後何慶海就開始做大米飯,弄出來5碗大米,今天要吃都是大米做的飯,老娘沒有管何慶海怎麼折騰,因為他知道這個兒子是有本事的,隨便他去弄。
何慶海又拿回來兩條大魚。都在5斤以上。於是很快兩條魚就在爐子旁。很快化凍了,都清理乾淨。
何慶海在這邊就開始燉上排骨了。米飯已經燜好了,一大鍋裡麵盛出來了滿滿的。兩盆米飯。剩下鍋巴他淋一點兒油,再燒一點火,盛出來端給小三小四兒當零嘴兒去吃。
排骨在鍋裡燉出來的香味兒簡直美味極了。這時候廚房裡的熱氣就特彆的多。可想而知冬天裡廚房這時候能見度很低了。旁邊點著一小油燈,昏黃的不得了,何慶海緊忙開始燉魚。熱鍋涼油,蔥薑蒜,爆鍋以後搞一勺子東北大醬。讓大醬在鍋裡咕咚一會開了以後倒上水。把兩條大魚改成花刀放在了湯裡麵。
這樣燉出的魚特彆好吃,把湯收汁兒以後這魚絕對嗷嗷地吃著特彆的下飯,絕對讓你能吃四五碗大米飯。
因為廚房裡的香味兒特彆濃鬱,而且水蒸氣特彆多,於是何慶海就把房門推開了熱氣順著外麵進入房間的冷空氣對流,換串一下。
廚房裡的所有蒸汽都被冷空氣帶走了。所以香味兒也順著這個門飄到了院子外。
趕巧的是隔壁張發子家,張老六正在外麵。聞著香味兒嗷嗷的就大喊大叫。
何老二何慶海和他父親在家裡排行都是老二,所以這個張老六喊何老二是指喊的何慶海。老一輩的人也喜歡管他爹叫何老二。)你家做什麼好吃的?這麼香。而聽到張老六喊的聲音,他的兩個弟弟把家裡門也推開了。
可想而知,他們家未必這時候也在做飯,也未必家裡像何慶海家裡廚房這個樣子是水蒸氣特彆多,而且屋裡也熱。何慶海家需要轉換一下空氣。
而張發子家本來就冷,這房門一推開,那冷上加冷,所以這時候張發子的娘的罵吵聲就傳了出來。
而這時候他家的兩個小的肯定是挨揪耳朵了,也可能是挨一巴掌了,隻聽哭著喊著說要吃肉,要吃好吃的。
這時候的人家糧食基本上還算夠吃,如果說是家裡很能乾的情況下。
基本上今年分的糧食家家還都是夠吃的,但是也有個彆情況下,比如說男人想喝點兒小酒,耍點兒小牌,這錢從哪裡來,隻能偷偷的把糧食賣掉。換點兒錢,想乾點兒什麼,這就使得家裡人餓肚子。
隻聽院外的張老六他娘在那兒大聲怒罵著。糟心爛肝的就知道自己吃獨食,咋不吃死,你們這一家子喪良心的,有好吃的就知道偷著吃,也不說接濟給鄰居們。天天這麼大魚大肉吃著肯定沒乾什麼好事,等哪天就到公社舉報你們這一些遭雷劈的。)而這時候院子裡他家的兩個孩子哇哇的大哭聲,一直喊著要吃肉,一直喊著餓。張老六這時候騎在兩家院子中間隔著的牆頭上。吞咽著口水,好像沒聽見他老娘罵的聲音一樣,看著何慶海在門口把著門。往外放。油煙味兒張老六吸著鼻子說道。
何慶海,你家做的真香啊。這時候他老娘還繼續罵他。吃了喪良心的東西,就會腸穿肚爛。就全家不得好死。)張老六他娘的罵的聲音真的太難聽了,也太過分了。
何慶海聽不下去了,就想回嘴,可這時候他老娘已經來到了門口這兒站著,院子也開始罵上了。就有那眼皮子淺的人家那一天天就盯著人家鍋裡吃點兒啥東西。那不饞死你們自己家沒那本事,同樣都是兩條腿,扛個肚子,一個腦袋,人家能有吃的,你家差啥就惦記人家的東西,咋不饞死你們了。我家吃肉證明有本事,有本事你家也弄啊。你們這些眼皮淺子的遭溫玩意兒。就看不得彆人家過得好,注定你們一輩子就是窮鬼。)這時候張老六也在牆頭上被他老娘拽下去了,隻聽張老六的娘繼續罵他。何老二媳婦兒,你們家現在就是當年的地主老財。)隻聽何慶海的娘說道,你放屁。吃肉吃好吃的就是地主老財,你們家咋不到市裡去告呢?那市裡人都吃肉,那也是地主老財,自己沒本事,犯紅眼兒病,眼皮子淺的玩意兒。)
本小章還未完,請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容!
這時候兩個老娘們兒在農村罵架,那可就是看出深淺來了,嗓門兒大的不得了,這時候也把前後的離得近的鄰居都吵出來,看熱鬨。
這些人聞著何慶海家裡傳來的香味兒也都暗暗咽著口水,一聽就因為吃的事情,所以大家都漠不關心的一直看熱鬨。
何慶海這時候也把門關上了,大姐沒敢出來繼續在燒火,何慶海在門口跟大姐說,注意點鍋裡的湯,彆烤乾了。
大姐說道知道了。這一點我還是會看著的,畢竟大姐很小就幫娘燒火做飯,掌控火候是準準兒地。
要說何慶海家這個房子呀還是日本人當年沒撤離的時候修建的,村子裡這樣房子有好幾座,就是長長的7,8間房子連在一起,那時候這樣的房子可能是很多日本人住在一起。後來日本人撤離這樣的房子就在村子裡空閒下來了,沒人敢去住,畢竟那樣的房子都死過很多日本人在裡麵。
日本人撤離以後,這樣的房子都留在了東北。建的都很結實,很好,但是中國人沒有幾個願意去住,老百姓都嫌棄。
那時候這還是家裡剛分家,沒有房子,用家裡的糧食和村裡人換的。這房子剛搬來的時候非常寬敞,家裡人口少,孩子也小,何慶海還記得這房子,那時候還是南北炕。
後來家裡把北邊的炕拆了,所以南邊的炕都留下來了。如果家裡以後一直在這兒住著的話,兒子都結婚了,北炕還繼續會搭建起來的。
那時候的農村家家戶戶基本上都是這樣,有南北炕。公婆住南炕,小兩口住北炕中間拉了一道簾子而已。
當初這日本人離開的時候,村裡這樣的房子都歸了村裡,很多人都不願意住這房子。
弟兄多了分家沒辦法,自己沒能力蓋房子,這樣的房子又便宜。而基本上這樣的房子裡麵都死過人,所以正常來講老百姓都不願意要。
當年何慶海家,那是逼不得已。兩個老人剛死了,弟兄三個要分家,所以何慶海父親家沒辦法。就自己用糧食和村裡換的四間房。
那個時候剛解放,而且日本人也撤離了,村裡人弟兄多的,人家也都想分家,所以房子這時候就都有著落了。打倒地主,農民分田到戶的時候,那時候家家都能吃飽飯的,所以日子都不錯。
所以另一半被張老6家也換去了,所以兩家中間隔起了一道牆。算做鄰居。
要不然兩家中間的柵欄紮的不緊小雞互相也串門兒吃各自家的糧食,所以兩家人也因為這事兒吵了幾次。
這時候兩個老娘們站在各自的院子互相對罵著。
村裡人這時候有的在外邊凍得受不了了,回家趕緊吃飯。
而有的人還站在那兒抱著膀,縮著脖,今天能看熱鬨就看熱鬨,再冷的天也擋不住他們的熱情。
這時何慶海看著時間差不多了,就大聲喊了一聲娘排骨好了,回家吃飯,這一聲讓不少人隻吞咽苦水。
寒冷的西北風刮著還是回家暖和?看老娘這時候手也凍得涼了,拽著就進了家裡,門哐當一聲關上了,隔絕外邊所有的視線。隻聽隔壁的聲音也沒有了,而且孩子的哭聲還在繼續。
家裡炕桌都放好了,大姐已經把碗筷都撿上來了,於是周開鍋把排骨用大盆盛了出來。再分小盆兒盛出來端在桌子上。用個大插排把兩條魚一起稱了出來,這火候燉的掌握剛剛好,糖不多不少,太好了,這樣的魚是最好吃的,夾著魚肉,帶著一點兒湯汁,吃著大米飯這頓飯絕對讓你撐的肚子溜圓。
每個人碗裡裝著一碗大米飯,看爹娘動筷子,家裡人開始吃起來了。
在這寒冷的東北,坐在熱炕上吃著飯是一種天然的享受。看著小五在炕上躺著,抱著小被子,露出兩個小手指揮舞。吐著泡泡兩小手在那兒使勁抓呀抓的。4個來月的小孩兒變化是非常快的,看白胖的樣子就招人稀罕,而且老娘的奶水特彆充足,不像上輩子老五那是黑瘦黑瘦的,像猴兒一樣。天天餓的哭都沒有個貓動靜大。這一世完全改變了。
喜歡帶著空間重生56年的幸福生活請大家收藏:()帶著空間重生56年的幸福生活書更新速度全網最快。