第9章 生計_科舉逆襲:從農家子到一品閣老_笔趣阁阅读小说网 

第9章 生計(1 / 1)

第二日中午,照例是上完課吃過午飯之後,林璟宣就拉著林璟硯往書肆走。這是鎮上唯一的一所書肆,書肆東家姓王,人們習慣叫他王家書肆,這是分店,總店在府城,書肆離私塾不遠,走了約莫一刻鐘的時間就到了。

進了書肆,林璟宣還是先去書架那逛了逛,這裡有一本關於四書的注解書,他每回來都會看幾頁。估摸著離下午上課的時間剩的不多了,林璟宣就合上書,走到前麵掌櫃那裡詢問抄書的事情。

王掌櫃是這家書肆東家的族人,為人也算和善,也不因為林璟宣年紀小,就不給他機會,他讓林璟宣在紙上寫兩行字,待寫完一看,就覺得眼前這個孩子的字還是不錯的。“公子年紀看著雖小,但這一手字倒是不錯,這樣吧,你第一次抄書,就先從三字經抄起吧,抄一本50文錢,不知公子意下如何。”

林璟宣知道第一次往往價格都會比較低,能有50文已經很不錯了,就忙接下這個活。紙是書肆出的,三字經林璟宣自己有,就沒有拿書肆的,這就能少交點押金,最後林璟宣把自己手裡的20文錢遞過去當作押金,拿上書肆給的抄書的專用紙,約定3天後交稿,這筆生意就成了。

林璟硯在一旁看著眼熱,奈何自己的字剛剛書肆掌櫃沒看上,林璟宣安慰自己的二哥說沒事,以後有的是機會。

回私塾的路上,林璟宣看到街上還有叫賣豆腐的,豆腐一般都在早上賣,到了這個時候都是賣剩下的。林璟宣突然想到好像自己前世在電視上看到過自己做豆腐腦的,如果自己家做點這個來賣,應該還是不錯的。

因為想到這個,林璟宣很是興奮,等晚上回到家就忙仔細回憶具體步驟。首先就是得把黃豆浸在水裡,大概經過一個晚上泡脹變軟後,在石磨盤裡磨成豆漿,再濾去豆渣,煮開。接下來最關鍵的一步就是必須要點鹵。

具體怎麼製作鹵水他有點記不得了,隻記得點鹵用鹽鹵或石膏鹵。鹽鹵倒是比較容易,再加點八角、桂皮、小茴香啥的估計能成吧。既往已經有人賣豆腐了,他想試試自家能不能賣點豆腐腦。林璟宣想了個大概,具體的還是得靠實踐。

第二日晚上一家人一起吃飯的時候,林璟宣就提出了這個想法,“三娃子,你說這法子是你從書上看到的?”林沐想著這書上還能教這個,又想著這要是能成功,自家也能添個進項,不然家裡的銀錢真的供不了幾年兒子了。最後林老頭拍板決定先用少量的黃豆試一試,黃豆是自家種的,量不多,所以隻能用一點試試了。

家裡的女人們就按照林璟宣說的那樣,一步一步的嘗試,磨盤是家裡就有的,畢竟麥子需要磨成麵粉。林璟宣說了步驟,就不再管製作的事,今日夫子又教了新的知識,他還得溫習,他給自己定了個小目標,他如今已經十一歲,再學兩年,他就去考縣試,所以時間格外重要。

待林璟宣次日放學回來時,就見一家人喜氣洋洋的,他心下了然,豆腐腦成了。“三娃,你這個法子當真妙啊,我和你大伯娘做著試了試,結果還真成了”,李氏一臉興奮,說話間,大伯母何氏就給兩人林璟宣兄弟兩人端出來兩碗豆腐腦,“娘,你們做出的這個看著就好吃,白白嫩嫩的”林璟硯也很是高興。

林璟宣嘗了一下,軟軟的很是可口,就是感覺味道淡了點,“娘,你們這裡麵可以加點醬油調調味”,西北多喜鹹食,其實還可以加點糖,但是糖太貴了。李氏聽了兒子的話,就往兩個孩子的碗裡加了幾滴自家做的醬,林璟宣又嘗了一口,果然比剛才好吃了一點。

今晚的晚飯就是每人一碗豆腐腦,大家都吃的很香,吃過飯林爺爺就把大家聚在一起,商量怎麼做買賣,最終的結果是林奶奶和一房人在家裡做,然後另外兩口子就挑著單子去鎮上賣。這個月是大伯母何氏在家裡做,林沐兩口子去鎮子上賣,到了下個月,就換大房去賣。由於明天是第一天賣,也就沒敢做太多,隻有一個木桶的量,估摸著能有三十碗左右。

天還黑著時,林沐兩口子就出發了,他們得早點去菜市場門口占個位置,去的晚了,那就沒有好位置了。林沐擔著個擔子,一邊是一桶豆腐腦,一邊是鍋灶,如今的天氣還是比較冷的,等他們到鎮子上,桶裡的豆腐腦已經變涼了,必須要加熱一下才能賣。

李氏提著一小桶醬走在林沐旁邊,心裡既緊張又期待,也不知這到底好不好賣。等他們到的時候,已經有人陸陸續續在往外擺要賣的東西了,這裡大多都是周邊鄉裡過來的人,賣一些家裡做的東西或者一些山貨,都是補貼家用的。有人看著林沐擔著兩個桶,好奇的看過來,林沐就大方介紹這是豆腐腦。找到一個攤位把東西都擺好之後,天邊開始逐漸亮了起來,菜市場門口的人也多了起來。

“哎,你們賣的這是什麼,看著有點像豆腐,怎麼又瞧著軟綿綿的,該不會你們做豆腐不成功,把做壞了的東西拿出來賣吧”有人走過來,瞧了瞧鍋中加熱的東西,滿臉質疑。

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“這位大哥,這是豆腐腦,就是長這個樣子的,這兩文錢一碗,要是再加點我們自家做的醬呀,吃起來鹹香可口呐”聽著這話,林沐也不惱,耐心的解釋了一番。

這話說的那人有點好奇,又見周圍又有人圍了過來,兩文錢倒也不貴,就要了一碗,蹲在爐子旁吃了起來,一嘗,居然還不錯,走的時候還給家裡的孩子帶了一碗。周圍見這人吃的香,就忍不住都想試試,再加上林沐的吆喝,漸漸地越來越多人過來買一碗嘗嘗鮮,不到半個時辰,這三十碗豆腐腦就賣了精光,摸著兜裡的六十文錢,兩口子都露出了笑容。

攤子前麵還有沒有買到的人,林沐趕忙道歉,“今天是第一天出攤,沒敢弄多少,明天我們多做一點,今天多謝各位捧場了”。帶來的東西賣了個精光,兩口子就趕忙回了家,這幾天等土地化了凍就要開始春種了,早點回去也能多做點活。

等他們到了家,家裡人忙圍了上來,等林沐將串好的六十文錢放在桌子上時,一家人不禁喜上眉梢。林老頭當即拍板,明天再多做一桶,看著桌子上的錢大家都乾勁十足。

俗話說,人生有三苦,撐船打鐵賣豆腐。大房兩口子寅時,也就是現代的淩晨三點就要起床,這個時候泡了一夜的黃豆已經可以放上磨盤了,林璟宣大伯就要開始磨黃豆了,大概半個時辰後黃豆就會變成清亮的液體,然後大伯母就會把豆漿過濾除去豆渣開始點鹵,這個時候林奶奶就會起來給大兒媳來幫忙,這點鹵是他們反複試了好多次才琢磨出來的。等到豆漿凝固的差不多時,豆腐腦就成了,如果再壓一下,那豆腐腦就變成了豆腐。隻是這豆腐已經有人在賣了,他們家也就不湊這個熱鬨了。

等做的差不多時,二房兩口子也就起來了,因著他們還要走山路去賣,就起的稍微遲一點,也就是淩晨四點半左右。吃一碗熱氣騰騰的豆腐腦,兩口子就要出發了,因著現在都是做兩桶來賣,所以李氏也擔著擔子,挑著爐灶和醬。

這個時候,林璟宣也到了起床的時候,吃一碗豆腐腦,再拿上奶奶給他們準備的午食,兄弟倆大概五點半就從家裡出發去鎮上讀書。這個時候,整個村子才慢慢醒過來,雞鳴狗吠聲不絕於耳,一幅恬淡平和的農家景象。

到私塾時往往在六點二十左右,七點開始上課,林璟宣習慣於朗讀昨日學過的章節,然後再預習一下今天要學的。等同學們都到齊了,夫子就會開始上課。此時,林沐兩口子的豆腐腦也賣的差不多了,有時候賣不完的就會帶回來,村裡人知道林家如今做著這個生意,有時候禁不住自家饞嘴小孩的央求就會過來買一碗。

日子有條不紊的進行著,剛開始的兩月林家的生意確實不錯,一般情況下都能賣個兩桶,等到趕集的時候甚至能賣三桶,桃花鎮每逢一、四、七就是趕集日,後來漸漸地就有人瞧著這生意不錯,也學起了豆腐腦這個活計,這生意和之前比就差了一點,好在林家是第一家賣這個的,總有不少的老顧客還是喜歡在他們這裡吃。

林璟宣估算了一下自家目前的收入情況,一碗豆腐腦兩文錢,一早上大概能賣五十碗,也就是能賺一百文,趕集日能多賣二十碗,能賺140文,再出去下大雨時不能出攤的時候,一個月大約能掙三兩銀子。林家自家種的黃豆不多,還需要向村裡人收購,一斤黃豆兩文錢,一桶豆腐腦需要三斤黃豆,也就是一桶要用掉六斤黃豆合計12文錢,再加上趕集日多用的,一個月的成本大概有400文錢。再加上還需要每月給官府上繳100文的攤位費,林家一個月能賺二兩半銀子。現在生意比起之前稍差了點,但二兩銀子應是有的。這對一戶農家來說已經是頂好的了。

但是看著一家人近幾個月來消瘦的身體,林璟宣還是非常心疼,聽說鎮子上最近會來賣牲畜的,林璟宣建議家裡人買一頭驢,這樣就能有拉磨的了,而且還能拉東西去鎮上,有搭車的人的話,也能收點車費。

“三娃,這我們家好不容易才賺了點錢,買頭驢那不就白賺了嘛。”林奶奶有點不樂意,覺得毛驢有點貴,“奶奶,買了驢大家都能輕鬆點,你看前些天你們既做豆腐還要耕種,大家都瘦了一圈了,一個好身體是最重要的,不然生病了得花更多銀錢,再說咱也可以拉人拉貨,也能賺點路費”。

聽了這話,林旺林沐也表示讚同,最終林爺爺決定親自去鎮上挑一頭壯實點的驢。買驢花了七兩銀子,但大家都很是高興,畢竟有了這個家夥之後真的是鬆快不少。

轉眼間就到了金秋九月,等收完田裡的莊稼,私塾就迎來了考試,這次考進前三名就能升入甲班,為此林璟宣很是重視。

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