“哥，你這弄的啥好吃的，真香啊！”
就在李越山盯著豬油甕裡麵的動靜的時候，雲秀睡眼惺忪的揉著眼睛從偏房走了出來。
也是，半個村子的人都沒落下，更何況在一個院子裡的雲秀。
“去廚房取個碗來。”
李越山看著雲秀瞌睡的眼睛都睜不開，但還是堅持著出門的架勢，笑著吩咐道。
“好。”
一邊打著哈欠，雲秀一邊朝著廚房走去。
不多時，雲秀拎著一個大海碗走到了李越山的麵前。
拿過海碗，李越山先是在碗底放了幾顆花椒，隨即用鐵勺舀出豬油來，倒在海碗裡。
化開的豬油衝到花椒，那味道連李越山都不自覺的咽了口唾沫。
“拿回去給娘放起來，等明天晌午蒸一鍋米飯，拿這玩意拌米飯吃。”
李越山將海碗遞給雲秀，隨口吩咐道。
這東西聞著再香，也不能就口喝。
雲秀點點頭，小心翼翼的端著碗回到了廚房。
“狗剩，把灰往下再壓一壓。”
等雲秀走了之後，李越山將毛竹棍拿出來，低頭對著正在看火的狗剩說道。
狗剩點點頭，將還有些火氣的柴火都抽了出來。
時間一點點的過去，土灶裡麵的火氣也弱了不少，這個季節的農村晚上已經有了寒氣，所以，不大一會的功夫，原本化開的豬肉開始再次凝固。
李越山將豬油甕放在土灶上，開始再次拿起毛竹棍開始在裡麵攪合。
豬油凝固，都是先從上延伸到兩邊，然後才會逐漸的往裡麵凝。
而李越山要的卻是整個甕裡麵的溫度都差不離，所以隻能將最先凝固的豬油攪開。
半個小時之後，豬油越攪越稠。
“你彆盯著了，去看看老爺子和你哥忙完了沒，要是忙活完了，讓老爺子出來掌掌眼。”
看著甕裡麵的豬油凝固的速度越來越快，李越山轉頭看向已經有些打盹的狗剩。
畢竟是半大小子，白天閒不住，晚上自然困的很。
要不是一開始被豬油化開的味撐著，估摸著早就扛不住了。
“哦哦，好。”
狗剩起身揉了揉眼睛，這才轉身來到東廂房門口，伸手敲了敲門。
“誰？！”
裡麵傳來狗蛋的聲音，聽語氣就能想象到這家夥此刻肯定一臉戒備。
“我！”
狗剩撇撇嘴，這個大哥腦子真的不咋靈光，都這個點了，除了山子哥和自己之外，誰還會來敲門？
“山子哥讓我過來問問，你和阿爺完事了沒，這邊得讓阿爺出來把持掌眼。”
狗剩說完，側身待在房門口。
不多時，房門打開，老李頭帶著狗蛋走了出來。
“我瞅瞅。”
老李頭走到土灶跟前，拿過李越山手中的毛竹棍，輕輕的攪了攪裡麵已經逐漸凝固的豬油。
“差點火候，你去將烏梢蛇拿過來，我盯著甕。”
老李頭隨手攪動了兩下，這才抬頭對著李越山說道。