陸明桂這才注意到,菜名和圖片是配套的,這倒是精致。
不過,一份就三個?夠誰吃?
她又指著一個木牌問道:“那這個碧泉拂雲羹又是啥?”
“這個啊,是馬蘭頭豆腐羹,清香微苦,最是解膩啊。”
陸明桂咋舌:“都吃野菜了,還解啥膩啊?一點葷腥沒有。”
“怎麼沒有?”許陽得意的很,“葷菜多的是!”
“我這裡有蘆筍燜鴨,荷葉雞,澤畔香酥柳……”
陸明桂忙道:“前麵的我聽懂了,鴨啊雞啊都有,可這香酥柳又是什麼?”
“柳枝兒?”
許陽笑起來:“柳枝兒哪裡來香酥?這道菜其實是酥炸小魚。”
“選那當天現捕的野生柳條魚,就食指長!”
他伸出胖胖的指頭比劃:“然後刮鱗去內臟,先醃製,再掛糊下油鍋。”
“油一定要用菜籽油,炸出來的更香!”
“最後再撒上椒鹽,這椒鹽也有說法,要用漢源的花椒,民勤的小茴香,渤海灣的海鹽,秘方則是新會的陳皮,手工研磨而成。”
“這樣撒在小魚上,才叫一個絕!”
“客人們先觀其形,嘗其味,再嚼其酥,最後留下的便是一個‘鮮’字。”
“而這魚用您帶來的紫蘇葉點綴,就更加完美!”
“紫蘇的獨特香氣,不僅解膩,還能讓人吃了還想吃!”
陸明桂聽得直咽口水,她沒有吃過許陽燒的菜,可這麼一聽就發現了,許陽是懂吃的!
李子安的合夥人沒有選錯!
她問:“那今後我三天來送一次菜,怎麼樣?”
“可以啊,”許陽說,“目前就這樣,兩筐夠了,饑餓營銷嘛。。”
“後麵要是需要加,我提前和您說。”
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“我們現在是創業初期,攤子不能搞太大。”
“要我說,您這個野菜是真不錯,大夏天的,也不打蔫兒。”
“三天一次絕對沒有問題。”
陸明桂鬆了口氣,三天對她來說挺合適。
又說:“那明兒個開業的時候我就不來了,家裡事情多。”
許陽自然不會為難她,就這麼說定了。
又給陸明桂拿了一盤炸小魚:“您拿回去嘗嘗看,就知道我絕對沒說大話。”
“還有這些蔬菜,都是我試菜用的,比不得您帶來的野菜,都有些蔫吧了。”
“不過還能吃,還是有機的,您拿回去吃吧!”
陸明桂原本不好意思收。
許陽卻說:“都蔫吧了,您要是不要,也是扔掉的份,那不是可惜了?”
陸明桂忙謝過他,拿著幾樣蔬菜回去了。
有黃瓜,茄子,番茄之類的,都是常見蔬菜。
陸明桂如今總算是知道什麼叫“有機蔬菜”了,按這個說法,她家裡的蔬菜糧食全是有機的!
隻不過如今家裡種的還不夠吃的。
她就沒提這事。
天氣變熱又變涼,轉眼到了八月。
田裡的大豆變成了黃褐色,葉片開始脫落,豆莢卻不夠鼓。
而小米則是金黃色,好看的很。
這段時間裡,幾個村裡的人為了水,沒少起衝突。
宋家的雙胞胎越長越喜人,讓一家人稀罕個沒夠。
而陸明桂卻時常望著農田和遠處的鬆山,是時候該離開了。
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