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第 62 章 炒製火鍋底料(1 / 2)

幾個孩子一把草一把草的丟進圍欄裡,小羊吃的歡快,幾個孩子高興的蹦蹦跳跳的,小九看著美滋滋的。

顧莫寒走到小九麵前,“小九怎麼樣,這圍欄可還滿意。”

小九瞪了一眼顧莫寒,“你這是自賣自誇啊!”

顧莫寒撓撓頭,嘿嘿一笑:“我這不是想著讓你滿意嘛。”

小九嘴上嫌棄,心裡卻覺得顧莫寒還挺靠譜。

這時,村裡的王奶奶路過,看著圍欄裡的小羊和孩子們,笑著說:“喲,這小羊養得真好,這圍欄也搭得結實。”

小九有些得意地說:“這圍欄是顧莫寒搭的。”

王奶奶豎起大拇指:“這顧莫寒還真能乾,手還很巧啊。”

顧莫寒被誇得有些不好意思,臉微微泛紅。幾個孩子喂完草,跑過來拉著小九和顧莫寒的手,說:“爹,娘,咱們一起玩遊戲吧。”

小九和顧莫寒相視一笑,便讓顧莫寒跟著孩子們在院子中玩起了老鷹捉小雞。夕陽西下,金色的餘暉灑在他們身上,笑聲回蕩在整個院子裡。

小九看著眼前的場景,心裡湧起一股溫暖,覺得這樣的日子簡單又美好。

這樣清閒的日子一晃四天過去了,明天就是去鎮上和福來酒樓談生意的日子。

今天小九要準備火鍋底料,早起的時候就讓小柱送豆芽回來買回幾條大一點的魚,她要自己做魚豆腐和魚丸,這可是火鍋的必備。

小九在廚房裡忙碌起來,將魚處理乾淨後,把魚肉剔下來剁成魚泥,加入調料攪拌上勁,開始製作魚豆腐和魚丸。

大寶在一旁幫忙打下手,時不時的問上一句。

“娘,你為什麼把魚肉剁成泥啊!”

小九並沒有回答,而是神秘一笑“大寶你等著,娘給你們做好吃的。”

其他三個孩子也圍在廚房門口,眼巴巴地看著,嘴裡嘟囔著:“娘,什麼時候能吃呀。”

小九笑著說:“等做好了,給你們先嘗。”

就在孩子們的期待中,一個個圓圓的魚丸做好了,還有四四方方的魚豆腐也完美出鍋。

小九先是用盤子給孩子們裝了一盤金黃的魚豆腐,讓孩子們先嘗一下味道如何。

孩子們吃的那叫一個開心,還從未知道魚竟然還可以這樣吃,這也太好吃了。

吃貨三寶首先發言“娘這也太好吃了,很有嚼勁。”

小九見自己真的做成功了,還以為要做幾次才能成功呢!沒想到一次就成功了。

接下來開始炒製火鍋底料,這可是一個慢功活,不能心急。

(家人們,今天給你們展示一下炒製火鍋底料這門技術活!嘿嘿寶子們,允許我寫到這裡得瑟一下。)

先把壇子裡的牛油全部挖到鍋裡。接著用小火慢慢加熱,看著固態牛油一點點融化,這個過程看起來很好玩,固態一點點變成水狀態。

牛油化好,就輪到各種香料登場。大把大把的八角、桂皮、香葉、小茴香被丟進鍋裡,緊接著是切得大塊的薑、蒜,“劈裡啪啦”一陣響,香味瞬間就飄出來了。

然後主角——辣椒登場,瞬間紅油翻湧,那叫一個熱辣滾燙!


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