林文鼎的目光，掃視過鼎香樓的班底。
他很滿意現在這種氛圍，每個人都找到了自己的位置，整個團隊擰成了一股繩。雖然大家彼此還不夠熟悉，但是相信用不了多長時間，就磨合得差不多了。
他鄭重宣布：
“各位，我決定，周六舉辦一場開業儀式，先不接受散客進店。周日再正式對外營業，隻要腰包夠鼓，誰都可以進門！”
“今天已經是周二，滿打滿算，我們隻有不到五天的時間來準備！開業儀式上，我會邀請很多燕京城裡有頭有臉的大人物過來捧場。軍區的，商業部的，還有其他圈子一些朋友。誰都不能給我掉鏈子！”
林文鼎開始有條不紊地分配任務，他的思路清晰無比，每一個環節都考慮得周周到到。
“何師傅！”林文鼎看向傻柱。
“在！林老板！”傻柱猛地挺直了腰板，像個等待檢閱的士兵。
“這幾天，你的任務最重。”林文鼎的表情變得嚴肅起來，“給我愛人準備營養食譜的事，不能停，必須保質保量。但同時，你必須儘快試菜，把咱們鼎香樓的正式菜譜給我拿出來！”
林文鼎的要求極高，“菜單上的菜式，既要保留一部分最能體現你功底的傳統菜，比如紅燒肉、九轉大腸這些。更重要的，是要有足夠高檔、足夠有新意的招牌菜！要讓客人一吃，就覺得不虛此行，覺得咱們鼎香樓的菜，是獨一份的！”
傻柱麵露難色，這可不是個輕鬆的活。
林文鼎看著傻柱，眼神裡帶著一絲鼓勵，“我知道你不知道如何下手改良菜式。這樣，我再給你提供幾個思路，你回去琢磨琢磨。”
他把自己前世，在頂級私房菜館裡嘗過的特色融合菜，又挑了一些特彆出彩的，講了出來。
一個個天馬行空卻又極具可行性的創意，讓傻柱聽得如癡如醉。
他拿出小本子，飛快地在上麵記錄著，生怕漏掉一個字。
他現在看林文鼎的眼神，比瞅見秦曉娥時還要炙熱，還要癡迷。
“我明白了！林老板！”傻柱激動地滿臉通紅，“您放心！我保證在開業前，給您拿出一份最牛的菜譜！”
林文鼎滿意地點了點頭，又轉向榮芳格格。
“榮經理，前廳的事，就全拜托您了。”
“儘快把咱們鼎香樓的服務標準和禮儀規範製定出來，要細致，要具體，要形成一套完整的章程。然後，對新招來的服務員進行崗前培訓，必須讓她們在開業前，熟練掌握所有的服務流程。”
“鼎香樓的賬目，也由你來管。每一筆開銷，每一筆收入，都要有據可查。”
“這樓裡的一些陳設，比如桌椅的擺放，牆上掛飾的選用，你覺得哪裡不合適，都可以隨時調整。總之，一切都要以最高規格的格調來辦。”
榮芳格格輕輕頷首，她平靜地應道：“沒問題。”
最後，林文鼎的目光落在了李四的身上。
“四爺，你的任務也不少。開業期間所需的食材、高檔酒水，必須全部備齊。”
“還有，我需要你在兩天之內，給我招夠至少八名服務員。必須年輕貌美，長得水靈！要讓客人一走進來，隻要看到服務員，就覺得賞心悅目。”
李四聽到這裡，嘿嘿一笑，拍著胸脯保證：“林爺，這個您放心！找漂亮姑娘，我最在行！”
“彆急，還有最重要的一點。”林文鼎打斷了他，“招來的服務員，最好是會說英語的。咱們鼎香樓以後要接待很多外國友人，語言不通可不行。”