蘇小小瞬間明白了。這可是個展示技術的好機會!
“回夫人,會的!”
她立刻來了精神,“除了涼拌菜,民女還會做一種酸甜可口的冰糖葫蘆,最是受小孩子喜歡。”
“外麵裹著亮晶晶的糖殼,裡麵是新鮮果子,吃起來又甜又脆又酸,開胃生津。還可以用山楂、或者其他野果製作,健脾消食。”
“冰糖葫蘆?”
陳夫人顯然沒聽過這個名字,但“酸甜可口”、“亮晶晶”、“小孩子喜歡”這幾個詞明顯打動了她。
“你可能現場做出?”
“隻要有冰糖或砂糖,還有新鮮的果子,民女便能做。”蘇小小信心滿滿。
幸好她為了熬李子醬,打聽過糖價,雖然肉痛,但也知道這陳府肯定不缺。
陳夫人立刻吩咐下人去準備。
不多時,廚房就送來了上好的冰糖和各種果子,不僅有山裡紅(山楂),居然還有這個季節難得的金桔和削好皮的荸薺(b【表情】q【表情】)!
“土豪啊!”蘇小小內心驚歎,手上卻毫不含糊。
她淨了手,架起小鍋,開始熬糖。這可是技術活,火候差了要麼粘牙要麼發苦。
她全神貫注,看著糖漿從大泡變小泡,顏色微微轉黃,時機剛好!
她熟練地將串好的果子,選了山裡紅、金桔和荸薺串成一串混合的在糖漿裡快速一轉,手腕一抖,薄厚均勻的糖衣便裹好了。
往旁邊抹了油的石板上一放,糖殼迅速冷卻凝固,晶瑩剔透,紅黃白三色果子鑲嵌其中,煞是好看!
第一串遞給陳夫人,嬤嬤先接過去小心檢查了一下,才遞給夫人。
陳夫人看著這從未見過的、亮晶晶如同寶石般的吃食,眼中也閃過一絲訝異,她輕輕咬下一顆裹著糖衣的山裡紅。
“哢嚓”一聲輕響,糖殼碎裂,甜味瞬間彌漫,緊接著是山裡紅飽滿的酸味湧上,酸甜交織,極大地刺激了味蕾,卻絲毫不膩。
“嗯……”陳夫人細細品味,點了點頭,“酸甜脆爽,果然新奇有趣。”她臉上露出些許笑意,“這串,給少爺送去。”
沒過多久,一個小丫鬟歡天喜地地跑來回報:“夫人,夫人!少爺把一整串都吃完了!還說……還說從來沒吃過這麼有意思的零嘴兒!”
陳夫人聞言,臉上笑意更深,看向蘇小小的目光也柔和了許多:“蘇娘子果然好手藝。這冰糖葫蘆,甚好。”
她沉吟片刻,開口道:“這樣吧,我聘你每隔一日來府上一次,專門為小少爺製作這冰糖葫蘆,以及類似新奇、開胃的孩童吃食。每次工錢五十文,食材由府裡提供。你可願意?”
五十文,還包材料!
這簡直是天上掉餡餅!
蘇小小強壓下內心的狂喜,努力維持著鎮定:“民女願意,多謝夫人!”
“另外,”陳夫人補充道,“你每日在碼頭賣的那河蜆湯和涼拌菜,若有多餘的,也可每日送一份到府裡來,按市價結算。還有這野李子醬,府裡先訂十罐。”
大客戶,長期訂單!
蘇小小感覺自己被巨大的幸福感砸中了,連忙應下。
帶著陳夫人預付的定金和第一筆工錢,以及一堆府裡“賞賜”的點心布料,蘇小小暈乎乎地坐上了回程的馬車。
事業這是要起飛啊,從流動攤販升級為豪門特供承包商了!
她捏著懷裡鼓鼓的錢袋,已經開始規劃怎麼擴大生產,比如發動謝小妹和鄰居家孩子幫忙串果子,以及……
是時候給家裡那個彆扭的夫君,買點像樣的藥材和補品了。
謝無戈,等著吧,你媳婦馬上就能讓你過上“藥不能停”的好日子了!