而崇禎說完對著最下方那些等級最低中的一人點了點。
“你先說。”
那個明顯第一次喝酒，又因為見到皇爺激動滿臉通紅的小太監一愣，隨後使勁揉了揉自己的眼睛。
確定皇爺指的真是自己後，方才忙不迭的從坐變跪。
崇禎一甩衣袖。
“今晚是朕請你們喝酒問策，就坐著說。”
小太監聞言又連忙坐回去，發現自己距離皇爺太遠又立馬跪倒向前爬，在距離崇禎半丈之前再次坐下。
“回．．回皇爺．．皇爺用膳的流程極為嚴苛，食材由尚膳監下轄外局統一采買，需造冊記錄食材產地、采買人、驗收官存檔備查，清洗時需由三名廚役同時操作在場，不得出現單人接觸食材之事．．．”
小太監隨著開始訴說，也開始變得流暢了許多不再那般磕磕絆絆。
“禦廚烹煮時，需由兩名尚膳監太監官站旁監造。”
“食材切配、香料添加需全程記錄監督，每道菜需留三成作為樣菜密封標注菜品名及禦廚姓名，存於專庫十二個時辰。”
“菜品出鍋後，由嘗膳太監用銀質餐具試毒，隨後裝入炭火食盒，嘗膳太監隨行傳膳。”
“送膳由尚膳太監帶領，配備四名護衛，沿途需經三處宮門查驗，核對膳牌與菜品清單方可通行。”
“到達皇爺用膳之地時，會由當值護衛再次查驗膳牌菜品清單方可傳遞。”
“菜品傳遞進皇爺所在之地後，由侍膳太監再次試毒．．．”
小太監說的是大明皇帝用膳，從尚膳監到禦書房或者乾清宮的全部過程。
從尚膳監到皇帝吃飯的地方，最遠的能走上二十分鐘。
是不是認為如此設計很反人類，簡直就是脫褲子放屁？
但這所謂的繁瑣乃是被刻意打造出來，防止奸人毒殺皇帝所設計的。
第一個試毒的嘗膳太監吃了菜之後，會跟著傳膳的隊伍一路到達皇帝吃飯的地方。
這個過程最少十五分鐘。
所以這傳膳路途如此遙遠，為的就是看這第一個試毒的倒黴蛋有沒有毒發身亡。
烈性毒藥十五分鐘的時間已經開始發作，倒黴蛋死了帝王自然知道這菜有毒。
但除了烈性毒藥，還有慢性毒藥呢。
所以那小太監不是說了嘛，菜出鍋後會留三成在尚膳監封存。
在封存之前還有第二類嘗膳太監，以及專門用這類菜品喂養的狗啊、雞啊或大鵝之類的。
用銀盤封存十二個時辰，就算慢性毒藥也能顯露痕跡。
而且為啥皇帝每菜淺嘗即止？
防的就是慢性毒藥。
吃的少自然毒不死，而那專門用來試驗慢性毒藥的嘗膳太監，以及那用這些菜品喂養的狗、雞等物天長日久就會出現反應。
這些招數不可謂不精密，但然並卵。
該中毒的還是中毒，該易溶於水的還是一個跑不掉。
而且崇禎向來認為華夏曆史上，最能作妖的就是大明。
傳膳的時間長菜品就會變涼變得難吃。
所以大明研製出了一種帶炭火的食盒，食盒底部有炭火和隔熱層。
就算走了二十分鐘才上菜，也能保證菜品的溫度到達六十度。
牛逼吧。
縱觀華夏所有朝代的帝王，都在想方設法的防止有人下毒，但卻沒有一個帝王真正的去問過這些實際操作的底層人。
怎麼做才是對的，怎麼做才能更安全更省事。
這小太監說完有些戰戰兢兢的抬頭。
“奴婢以為，若想減少不必要的用度無非四字。”
“開源節流！”