冬天吃火鍋，這才舒坦呢。
四爺早就習慣了，不會為了這一桌子的生肉生菜驚奇。
但是其他人還真沒這麼吃過，甚至有些菜新鮮水靈的模樣，他們見都沒見過。
尤其是溫憲，指著一盤苕粉問：“四嫂，這是什麼東西？”
她還以為是種什麼魚，但是一想自個兒都沒吃過。
林茗煙笑道：“這是番薯做的，算是寬粉絲。”
“姐，粉絲我知道，我還在親手煮過呢！”十四開始獻寶了。
之前四爺帶著他給康熙爺煮過，他認得細粉絲，此時得意的下巴都抬了起來。
四爺在他肩膀上拍了一下，示意他坐下：“也到時候了，想吃就坐下自個兒燙吧。”
花廳裡的桌子都是新做的，跟前世火鍋店一樣，方方正正的小桌子中間有個圓形的凹洞。
下麵有第二層放炭火爐子，上頭嵌口銅鍋進去，正正好。
問了幾人吃的口味兒，不一會兒廚房就把鍋底給端了過來，放進個人麵前的桌子裡去。
十四等人驚奇的轉頭去看四爺和林茗煙。
四爺率先夾了一筷子滑牛肉進去，示範給他們看。
鍋底都已經事先燒沸了，嫩嫩的牛肉進去滾一圈兒，就差不多熟了。
這麼簡單的事兒，看一眼就知道怎麼操作，十四盯著幾盤子肉吃。
溫憲倒是看著水靈靈的蔬菜，先下了一筷子小白菜。
還悄悄問邊上的林茗煙：“嫂子，這菜是怎麼儲存的？這麼鮮嫩水靈呢？”
“公主府裡的菜，都蔫了吧唧了，還隻有大白菜。”
彆說公主府了，就是宮裡，這個天氣也很少有其他新鮮菜，不是白菜就是蘿卜。
林茗煙道：“這是我在溫泉莊子上種的，才得了第一批菜呢，今兒個早上才送過來的。”
這是她今年八月四爺不在才琢磨出來的，也是第一年在冬天吃上這麼嫩的小白菜。
“溫泉莊子冬天可以種菜？”溫憲驚訝極了。
京裡的富貴人家，會選擇在小湯山買個莊子，冬天好過去泡泡溫泉。
但是誰能想到用那麼貴的溫泉莊子，去種菜來吃啊？
“冬天沒有新鮮菜，無外乎是溫度達不到而已，”林茗煙解釋道，“溫泉邊上溫度高濕氣也夠，隻要用木盆另外挖土去種，很容易就能種出來。”
“這事兒自古就有人做，書上都有記載，隻不過近年來達官貴人不喜歡這麼乾罷了。”
主要原因還是滿人還保留著在草原上的習性，喜歡吃肉多過吃菜。
反正平常有菜的時候，他們也更加喜歡吃肉，冬天沒菜也無所謂。
她示意溫憲去看十四十三，這兩小子都在涮肉呢，菜是一根沒吃。
溫憲吃了一口燙的嫩嫩的小白菜，捂嘴笑了。
“那以後小湯山的溫泉莊子，可就更貴了，”她倒是懂這些。
林茗煙但笑不語，第一批菜已經在貴賓居開售了，那些個不喜葷食的貴女，想來已經得到消息了。
這一波，希望能把她番薯的損失補上。
畢竟，有錢人的錢，才更好賺......