二食堂所有員工近二十人,都盯著桌子上的菜品砸吧嘴,太震撼了。
黎軍在短短十幾分鐘裡,用黃瓜胡蘿卜香菜等簡單食材,給所有菜品都裝了個盤飾,那速度簡直歎為觀止。
同樣的醬牛肉,做了盤飾就會身價翻倍,土豆絲也能做成尋常人吃不起的樣子。
黎軍洗完手來到大廳,劉小福拿出招呼親爹的架勢。
“黎師傅,這裡坐。”
黎軍點頭,環顧了一下大廳,此刻空曠的大廳裡隻有兩桌,一桌服務員領班,一桌後廚、采購、經理。
偌大的大廳裡,居然一桌客人都沒有,生意那叫一個慘。
“一個客人都沒有啊!”
黎軍不禁歎息。
不過除了經理,其他人似乎都不怎麼尷尬,仿佛在演示後世那一句話,隻要自己不尷尬,尷尬的就是彆人。
這也難怪,大鍋飯形式,國有食堂,都是正式工,有沒有生意都一樣發工資,沒人還落得清閒。
“黎師傅,說出去不怕你笑話,二食堂一直招不到好廚子,加上其他食堂擠兌,生意一直不咋樣。”
其他老員工都臉黑,劉經理在用三棱刺刀紮他們。
“嗯……理解,劉經理還是先嘗嘗口味吧,有些菜必須熱吃,才能體會到真正的口感。”
黎軍對二食堂的情況可以說了如指掌,重來一次,他有太多的點子,就從這二食堂開啟他的開掛之旅。
一個宗師級烹飪國手,開不好一個飯館,豈不滑天下之大稽。
眾人都看著劉小福,等他他動筷子,而服務員那桌,除了領班,其他人已經筷子翻飛直接開炫了。
“好吃”
“哇……味道超讚”
劉小福看了一眼,禁不住心裡腹誹:一個個餓死鬼投胎嗎?
史建軍催促:“賣相沒的說,經理趕緊動筷子吧,我們也嘗嘗科班的技術。”
劉小富拿著勺子,先盛了點文思豆腐。
南北飲食習慣不同一下就出來了,南方人大多先湯後食,湯羹增加飽腹感,食量相對弱,有利於體型保持。
文思豆腐屬於湯菜,百分之八十的精華都在高湯裡。
沒有特意吊湯,黎軍卻用最簡單的食材做出了高湯一樣的效果。
一口入魂。
劉小福眼睛都亮了:“湯鮮味美,回味悠長,豆腐的清香隱藏在湯鮮中,火腿絲、冬筍和香菇增加了口味的層次感,非常完美……你們都嘗嘗,看看差距在哪裡,一個個不知道上進的貨。”
史建軍等人翻白眼,這被嫌棄的都快趕上狗屎了。
“哇……這雞丁好嫩滑好勁道啊,醬香濃鬱,香甜可口。”
服務員那桌突然傳來一聲驚呼,剛準備舀湯的史建軍被嚇了一跳,湯勺都掉了。
“李大脯子,你鬼叫個毛線,老子都給你嚇蔫了。”
史建軍瞪了一眼那個驚呼的服務員。
“你本來就是蔫貨好吧!”
李謀女挺著一對大凶器,一點兒也不怵史建軍。
兩桌人同時喝倒彩。
“嘿……李大姐,你怎麼知道老史是個蔫貨的?”
“好嗎……把奸情都給抖出來了。”
“閉上你們的臭嘴,老娘才不惜地搭理他,一臉的胡子滿嘴的毛,跟大猩猩一樣。”
李謀女口無遮攔。
“你不懂,人吃辣子圖辣,牛吃刺笆籬子圖紮,老子這叫純爺們,老騷娘們沒有不喜歡的。”