這塊肉肥瘦相間,肉質極好,自帶醇厚肉香,被細細剁成顆粒狀,紋理分明帶著肉汁,鮮得純粹。
又用小鍋燒了油,快速將肉沫放入鍋中翻炒,加入薑片。
肉沫在翻炒,發出滋滋啦啦的聲音。
而隨著“嘩嘩”的流水聲,何聲聲的另一隻手,快速的接了一鍋水。
待水滾開,立馬將米粉放進沸水。
新鮮米粉軟韌勁道,根根分明不粘連。
又轉身為肉沫放上些調味料。
轉身撈出米粉,放上和備好的配料放一旁待用。
這時候往煮米粉的鍋中,扔入一把青菜。
這青菜翠綠鮮嫩,燙的時間何聲聲拿捏得剛好,燙熟後依舊鮮亮。
迅速夾入碗中和米粉做伴,看著就脆嫩爽口。
最後一步,倒入細碎油亮的肉沫,澆上骨湯。
一碗簡單的肉沫米粉就完成了。
秦忠和聲聲已經熟悉了些。
看著米粉打包完畢,還不忘誇讚。
“聞著真不錯!”
何聲聲翹著嘴巴,眼底亮閃閃的。
卻揮了揮手,一副小意思的表情:“也就一般吧!”
何聲聲忙完陸家的,又開始準備自己的。
她忙的熱火朝天,而何家門口也多了兩個人。
這兩人就是薑老爺子和薑明。
雖然昨天才說不來,今天就早早來到何家門口。
但,誰叫真的好吃呢!
而且效果還很神奇。
尤其是,想到自己那有抑鬱症的小孫女。
薑老爺子麵色更加嚴肅,心裡默念“我可不是為了口腹之欲,是為了求小祖宗幫女兒!”
為自己做了一波心理建設後,薑老爺子理所當然的就往何家走。
何家幾人也都一臉沉醉站在廚房。
就連對何聲聲十分不滿的何雅雅。
也不敢發出動靜打擾她。
事關乾飯,必須嚴肅!
薑老爺子一進屋,就對著何聲聲說道。
“今天早餐,我也要兩份。”
“呃,好的,薑叔。”
何振業應下,然後對著何聲聲解釋了一番。
何聲聲回頭看了眼這滿臉褶皺的小孩。
心裡得意,她早就知道這兩小娃娃還要來。
“行吧!今天不打折,今天的肉沫米粉,648一碗!”
648一碗的米粉。
薑老爺子心裡一鬆,他今天讓薑明帶了十萬塊。
這麼一對比。
突然覺得這早餐真是物美價廉。
米粉是自己去廚房端走自己的那一份。
薑老爺子也不例外,隻不過他的那份,薑明幫著端了過來。
何聲聲也端著自己的巨大碗放到了餐桌上。
滿滿當當一大碗,最先注意到的是嫩到出水的小青菜。
秀色可餐,從來不止於人。
翠綠鮮亮的葉子擋住米粉,表層帶著水潤光澤,湊近聞滿是清甜。
骨湯和肉沫順著菜葉縫隙流到碗邊,裹得菜葉越發油潤發亮。
扒開菜葉,碗裡的米粉也堆得滿滿當當,還有不少肉沫灑在其中。
筷子夾起來,潔白的米粉裹著濃鬱肉汁,泛著油光,粒粒肉末均勻摻雜其中。
何聲聲拿起筷子一挑,米粉順滑地纏上筷頭,一口嗦進嘴裡,瞬間眼睛亮了。
除了陸晚星那一份,她明明沒加靈泉,怎麼也這麼好吃。
她甚至感覺自己的廚藝,比在山上時更加進步了……