接著何聲聲抓起一個雞蛋，磕開。
在做糕點時，有一個步驟幾乎是通用的，那就是蛋清蛋黃分離。
何聲聲手小，手指頭也都是粗粗短短的，但做這個動作時，同樣得心應手。
她不需要那些工具，隻在磕開的一瞬間，眼疾手快在蛋殼裡就分離好了蛋清蛋黃。
蛋黃留在蛋殼裡，她很快的將蛋白倒入碗中開始打發。
右手握著打蛋器，低速攪打著碗中的蛋清，左手捏著細砂糖。
她還知道分三次緩緩撒入，手腕輕輕那麼一轉，碗中的蛋清就好似雲朵般翻湧，漸漸凝成挺立的小尖角，誘人得很。
製作玫瑰蛋糕關鍵的就是打發蛋白霜。
蛋糕糊裡哪怕隻是殘留一點點消泡的蛋白霜。
也非常影響蛋糕本身蓬鬆、綿軟、清甜的口感。
打發好蓬鬆的蛋白霜，舀出三分之一倒入蛋黃糊裡，翻拌均勻的同時，何聲聲手腕靈活轉動，沒有帶出一點點多餘的氣泡。
將翻拌好的蛋糕糊全部倒回剩餘的蛋白霜中，繼續輕柔翻拌至順滑。
再倒入鋪好油紙的模具裡，輕輕震出氣泡。
至此，蛋糕胚已經成了一大半。
“振業大蠢驢，你選點玫瑰花瓣烤一烤，撒上些玫瑰碎，口感和味道可以更上一個台階。”
何聲聲一邊將模具送入預熱好的烤箱，一邊說道。
烤箱發出輕微的嗡鳴，何聲聲抬手看了眼時間，設定好上下火160度，烤製25分鐘。
而何振業聞言，苦哈哈的挑了幾朵色澤飽滿的重瓣玫瑰。
小心摘下花瓣，清洗後就往烤箱裡放。
看到這一切的何聲聲忍不住又手癢了，但小胖手是乾淨的，她沒直接用手打人。
而是抬起手肘，杵了過去。
差點讓何振業栽倒在廚房，他委屈得像個一百五十斤的孩子。
何聲聲恨鐵不成鋼，“大蠢驢啊！何振業你真是個大蠢驢！連這個都不會！”
隻擅長做私房菜，絲毫不懂甜點的何振業更無奈了。
何聲聲不耐的推開他，先用濾網篩掉了花瓣上殘留的水珠！
她沒有直接烘烤，而是取了少許細砂糖與花瓣拌勻，靜置十分鐘醃出汁水。
再平鋪在鋪了油紙的烤盤上，放進烤箱的中層網架。
和蛋糕胚同烤，既能讓花瓣脫水變脆，又能讓玫瑰的清甜香氣滲進蛋糕裡。
時間一分一秒過去，烤箱的玻璃門上漸漸凝上一層薄霧。
濃鬱的奶香混著玫瑰的芬芳，一絲絲漫出烤箱縫隙，在廚房裡漾開。
何聲聲則是難得，好聲好氣的指點何振業：“火候一定要穩住，不然蛋糕胚容易塌，花瓣也容易烤焦。”
等到時間一到，何聲聲迅速戴上隔熱手套拉開烤箱門。
她的手很小，戴不穩隔熱手套，但她速度極快一秒不到，就把蛋糕胚拉了出來。
金黃色的蛋糕胚蓬鬆鼓起，邊緣微微焦黃，而烤盤裡的玫瑰花瓣已經變得乾燥卷曲，顏色成了雅致的淺粉色。
隻是聞著蛋糕胚的香氣，就已經足夠讓人嘴饞了。
但何聲聲又取了淡奶油，拌入陸家送來的的玫瑰醬，攪得細膩順滑。
為蛋糕胚抹上奶油，又在頂端撒上一層完整的烤玫瑰花瓣點綴。
甜點做完了，何聲聲就想起自己答應的飲品。
但這她就做得略微有些敷衍了。
簡簡單單做了一壺檸檬水。
隻加了點蜂蜜和三片檸檬，清爽解膩，配玫瑰蛋糕最合適不過。
……
而吃到甜品的陸晚星也是非常滿意。
“好香。”