“你能想到嗎？一個學中醫藥劑的，竟然連甘草片和黃芪片都分不清，連著抓錯了好幾次藥，上個快半年的班，連藥櫃的藥都還認不全，後來郝主任就她給退回人事科了，現在在住院部當護士呢。”
袁繡這下了解了，難怪要對她翻白眼了，她一個正規學校畢業的沒留下，自己這個野路子卻留了下來，但凡心裡不平衡的，都會看不慣她。
“護士的工作沒藥房輕鬆吧？”
“那當然了，王曉梅還是普通病房的護士，就她那水平，醫院也不敢讓她上高乾病房啊。”
郝佳卡卡的嗑著瓜子，“她要是說些什麼，你也彆和她客氣，咱們中醫部人雖然不多，也不是能讓人隨便欺負的，鬨起來也是她沒臉。”
袁繡笑了笑：“知道。”
她覺得鬨不起來，除非那姑娘想讓人看笑話，讓人明著拿她倆對比。
……
這日，袁繡終於有時間開始做臘肉香腸了。
家裡的肉已經存了十斤，被她用鹽和香料密封著醃製了幾天後，又掛在屋簷下吹了三天。
用來做香腸的肉她也準備好了，隻等著切成小塊後加上調料往腸衣裡灌。
江洲閒在家裡，切肉的事兒袁繡便交給了他負責。
袁繡用來熏肉的工具是一個缺了一角隻剩三麵的鐵皮桶，桶裡麵放著柏樹枝和稻穀殼，袁繡把醃製好，又吹得半乾的肉放在鐵皮桶上麵擺著的架子上麵，點燃柏樹枝，開始熏肉。
熏肉的時候樹枝是不能燃的，樹枝上壓著稻穀殼，隻見煙起不見火氣。
袁繡看著嫋嫋上升的濃煙，“……人家不會以為咱家著火了吧？”
江洲瞅了一眼：“不會，頂多以為咱們飯做得太勤。”
說完後，‘剁剁剁’的切肉。
香腸準備的不多，做出來大概也就十節左右，不是袁繡不想做多了，而是腸衣不好買，就這點兒腸衣，都是她專門讓師傅給留的，為了這，還拿了一包江洲不抽的煙給人家。
肉票也難搞，就這十斤肉，三斤香腸的肉票，都是江洲好不容易弄回來的。
等他切得差不多了，袁繡過去看了一眼，“可以了，你幫我去切一截竹子來，這麼粗，這麼短就行。”
她一邊用手比劃，一邊和江洲道。
等江洲去找竹節，袁繡開始給肉餡調味兒。
鹽、花椒粉、辣椒麵、白糖、白酒、醪糟、胡椒粉……
等江洲拿著一節竹節回來，盆裡的肉已經變得紅彤彤，味道現在雖然沒法兒嘗，但是從顏色和香味來看，這香腸做出來，肯定好吃！
江洲下意識的咽了咽口水。
袁繡接過他手裡的竹節，“你看著桶裡的火，千萬彆讓它燃起來，要把肉燒壞的。”
說起燒壞肉這事兒，袁老太就乾過，那年家裡日子好過了，袁繡喂了兩頭豬，賣了一頭，留了一頭自己吃，一整頭豬的肉都被袁繡拿來熏成臘肉，想著過個好年。
袁老太熏肉的時候不知道跑哪兒去了，等袁繡從地裡回來，肉都燒起來了。
價值一千多的肉，被燒得隻剩下二三十斤，就那二三十斤，還被袁老太送了一半給在鎮上的袁小叔一家。