剩下六個,一個人負責一片區域的小龍蝦推銷和配送。
把人招齊了後,王大誌和張安平就對他們進行分工培訓。
洗龍蝦打包裝這些活都簡單,這些工人幾乎一遍就可以上手。
難的是炒龍蝦,但是有王大誌盯著,龍蝦配料又被張安平調製好了,基本上都是直接用配料,炒出來的龍蝦味道幾乎一模一樣。
因為大鍋,一鍋出來幾百斤,調料是一樣的,所以味道也幾乎一樣。
張安平為了追求龍蝦品質,他規定了,炒龍蝦的時候,炒多少分鐘,翻滾多少次,什麼時候加什麼調料,什麼時候加什麼都寫的一清二楚。
要求這些師傅,完全按照他的操作流程來,這樣出來的龍蝦品質就有保證。
王大誌和張安平隨時抽查這些出鍋龍蝦,不合格的會對這些炒製龍蝦的師傅進行處罰,如果超過三次以上不合格會辭退!
而這些人中,剩下還有四個定點賣龍蝦的,一個是在菜場口設了一個小攤位,還有在廣場以及體育場等,隨城市區最繁華的四個地方。
都設了一個小攤位,不大,隻有一米多長,但是都有一個很鮮明的漂亮的方形的遮陽傘。
傘上麵有一品鮮蝦的標示,那是二隻大龍蝦,栩栩如生十分顯眼。
剩下還有六個配送業務員,則是把隨城劃成六個區域,一個人負責一個區域龍蝦配送和業務推廣,這個是基本工資加提成。
找的六個業務員,都是看起來親和力比較強的小姑娘,或者年輕的小嫂子,笑容真誠也善於溝通的那種人。
在分配區域的時候,蘭含香原本劃分的區域在城南,但是張安平想了想,讓換到城東,因為蘭含香的住的地方就是城東。
而且,隨城一中那塊地,其實也包含在城東這片區域。
蘭含香對這片區域比較熟悉,以後自己要是搞超市的話,還可以把蘭含香帶過去,能節省很多的時間。
王大誌看到張安平改動蘭含香工作位置,也沒說什麼,但是卻把這個蘭含香記在心底。
因為這個人,算是唯一張安平招進來的,而且又主動給改了工作區域的人。
算是張安平比較看重的人,所以王大誌也留了心眼,想看看這個蘭含香有什麼過人之處?
還是說,人家隻是單純的長得漂亮而已?
“現在人也招好了,框架也搭建好了,先進行幾天培訓,要求每個人熟悉自己工作後,過幾天後就可以開張了……”
因為考慮到七月七號左右,是全市高考的時間。
張安平和王大誌敲定了,高考過後,七月十號他們正式開始營業,目前隻是人員培訓階段。
在王大誌這邊敲定這個,張安平又去了一趟自己的地籠作坊。
那邊現在也擴大了,有二十多個人,主要是王二和張四在負責。
這邊產量翻一番,但是除了工人和一些開支外,利潤卻不是特彆高,算是走量一月也能賺三四萬塊錢。
對於彆人來說夠了,但是對於張安平,他卻有些不滿足。
畢竟,他想要三個月賺一百萬!
這個地籠作坊沒技術含量,也就開始賺點錢,隨著時間推移,利潤會越來越差,這一點張安平比誰都明白。
忙忙碌碌中,很快就要到和孫毅李軍約定的日子了!