等到吃飽喝足,時間已經來到下午的三點。
蘇寒來到羊舍內進行查看。
二狗屁顛屁顛的上前賣乖。
摸了摸它的,腦袋然後日常給上一拳。
這就是蘇寒與愛寵的交流方式。
接著,他朝裡麵看去。
最開始抓捕的公羊,原本是趴在角落的,看到自己到來後,立即警惕的站了起來。
反倒是那個小羊羔卻沒什麼反應。
“咦...它怎麼臉上都是傷啊?”
“二狗,你欺負它了?”
麵對主人的詢問。
二狗心虛的看向牆壁,一臉與我無瓜的表情。
誰讓白癡不認慫,那能怪它麼?
蘇寒笑了笑,倒是沒怪二狗。
畢竟,以後還得靠它來管理羊群呢。
至於剛帶回來的那兩個母羊,則是逐漸恢複清醒,慢慢的從地上站起來。
它們對蘇寒非常害怕,直至縮到角落仍在瑟瑟發抖。
看著什麼大問題,蘇寒給羊舍內加了些乾草用於保暖,便不再打擾它們了。
反正有二狗在,這些山羊早晚都會聽話。
來到儲物室。
蘇寒取出匕首與斧頭,準備屠宰那頭摔死的山羊。
它的體型很大,重量約90公斤,是一頭標準的成年公山羊。
放血。
剝皮。
開膛破腹。
羊渾身是寶。
不同於食肉類動物,它的內臟是完全可食用的。
羊腸肥美,可用來做火鍋鹵煮。
羊血能做豆腐。
羊肚自然不用多說,這是最好吃的部分。
京城著名小吃,爆肚十三樣裡麵,其中有九樣出自於羊的身上。
看著新鮮的羊肚,蘇寒感覺晚上自己也可以來個爆肚。
這麼冷的天氣,來一碗羊湯,來一份爆肚。
那叫一個舒坦。
至於羊蹄、羊頭也都是不可多得的美味。
蘇寒將羊進行快速的拆分,其中肋骨與腿骨,直接敲碎放入大鍋中熬煮。
香料不用太多。
隻需要花椒與野蔥就行。
新鮮的山羊肉吃的就是它的本味,加太多的香料反而會影響鮮味。
其中,羊腿肉直接裹上樹葉與泥巴,放入烤肉坑內進行熏製。
剩下的嫩羊肉,蘇寒則打算晚上涮羊肉吃。
至於羊尾油。
雖然大部分人覺得它味道很大,可在缺乏油脂的蠻荒界,這是不可多得的好東西,炒菜做飯都能用得上。
將羊肉處理好之後,蘇寒開始動手處理羊毛。
正常情況下,是用剪刀從羊身上剪。
但死掉的羊就不用那麼費勁了。
蘇寒把羊皮鋪在八仙桌上,用木釘控製住上麵的兩個角,接著用匕首貼緊皮膚,一點一點的把羊毛剃下來。
有著高等級“屠宰”技能加成,工作效率非常快。
他隻用了三十分鐘,便將羊皮上的羊毛全部剃下來。
用手掂量了一下,一隻羊的羊毛還不輕呢。
估計得有個15公斤左右。
真是不錯。
官方演播廳內。
李程給觀眾們講解著這頭山羊為何有這麼多的羊毛。
“其實,這是地區與生態的問題。蘇神所在的區域冬季非常寒冷,如果沒有足夠密集厚重的羊毛,它們是絕對無法安全過冬的!”
“像咱們國家的美利奴羊,一隻也能產出15公斤以上的羊毛。”
觀眾們聞言,頓時又感覺學到不少知識。
...
割下羊毛,下一步就是祛除上麵油脂。
這個與處理鴨絨的過程一樣,都是需要用溫水浸泡,不能揉搓隻能按壓,防止羊毛氈化黏在一起。