蒸，是為了破壞油桐果實的細胞壁。
從而能榨取更多的油脂。
蘇寒將研磨碎的果實粉末，放入鋪著棉布的蒸屜裡麵大火蒸熟。
時間約為半個小時。
蒸煮的過程中。
蘇寒開始製作榨油的器具。
他所采用的方法為：木槽壓榨法。
來到門外。
挑選幾根粗壯結實的大木頭，將其直接一分為二。
所謂的木槽壓榨法，其實就是利用兩根木頭從外側不斷施壓，從而擠壓油餅將油榨出來的一項技術。
選好木頭。
開始進行製作。
首先是木槽。
蘇寒將一根大木頭兩側剃平，正中心的地方挖出一個長方形的凹坑。
其兩邊，也要各挖出一個承重槽。
接著，將剛剛一分為二的木頭去皮，中心的地方打磨平整。
而兩端則要加工成一個正方形的凸起。
這是榨油的部分，所以木頭不需要太長，一米二左右即可。
蘇寒將木頭放在工作台上，手持刨子快速進行打磨。
唰。
唰。
無數的木花，快速飄落。
而木頭表麵則變得平整光滑起來。
幾分鐘後。
兩根木頭分彆打磨完成。
接下來，便是凸起部分的處理。
這對自己而言非常簡單。
鋸子確定位置，斧頭快速劈砍。
十分鐘不到。
兩根木頭就變成了中間粗，兩端凸起的造型。
最後的部分，就是承重木頭與固定壓力的蓋子。
其中，承重木頭是插在兩邊固定用的。
隻要結實耐用即可。
而蓋子則是與底部的木槽一樣。
唯一不同的是。
蓋子的凹槽要比底部大，因為兩側要插入楔子進行施壓。
尺寸不夠，楔子可沒辦法砸進去。
蘇寒拿著手鑽與鑿子快速挖掘，十分鐘不到就完成了收尾。
“好，開始組裝...”
首先是底部的承重。
蘇寒采用兩個正方形的大木墩來承載木槽。
接著，將承重木頭插入兩端的凹槽裡麵。
隨後便是把施壓的木頭插入中心的凹槽。
最後，便是將蓋子裝上去。
這樣一個古法榨油的裝置就隻做完成。
此時，蒸屜上麵的油桐粉末也已經蒸熟。
蘇寒打開鍋。
將蒸熟的果實拿出來，利用木製的模具，將粉末壓成一個大油餅。
接下來，就是榨油。
將油餅塞入兩根木頭中間，正下方放置一個大型油罐。
這時，蘇寒拿起兩根木楔，插入壓榨木頭的兩側，用錘子使勁往下砸。
伴隨著木楔的不斷深入，兩根木頭之間的縫隙不斷縮小。
受到強力擠壓的油餅，則逐漸滲透出大量油脂。
嘀嗒。
嘀嗒。
一滴又一滴的桐油，不斷掉落在陶罐裡麵。
短短片刻，陶罐裡麵就積累大量的桐油。
但這樣的桐油還不能拿來直接使用，裡麵含有大量的水分，必須要經過熬煮才能投入使用。
蘇寒拎著錘子，一錘又一錘的進行敲打。
每當出油變慢，就要立即補上兩錘增加壓力。
這個過程持續了十五分鐘。
出油率非常誇張。
基本上每一錘下去，都會有大量的桐油快速滲出。
十五分鐘後。
出油速度明顯變慢，並開始斷斷續續。