庇護所內。
蘇寒正在處理水果。
清洗。
去皮。
剁碎。
最後放入鍋裡。
兩個小時後,所有水果處理完畢。
望著堆積如山的果皮。
蘇寒洗乾淨手,把這些東西分給母羊它們吃了。
彆的不說,家裡養著這麼多動物。
真是一點都不會浪費。
回到屋裡。
蘇寒往鍋裡倒入大量白糖,接著用乾淨的木棍進行攪拌。
等到果肉與白糖混合在一起,便需要靜置半個小時。
這是為了讓水果中的水滲透出來。
等待期間。
蘇寒煮了一大份白扁豆燉牛肉。
新鮮的白扁豆肉嘟嘟的非常好吃,這一頓他就吃了三斤。
完後。
出門把五頭狼與小野豬喂了一下。
值得一提的是。
經過每日投喂與長時間的圈養,小野豬已經逐漸變得乖巧起來。
現在隻要一敲飯盆,它就火速的從地洞跑出來。
看著呼哧呼哧炫飯的二師兄。
蘇寒忍不住在想。
等春天來了,是不是能多抓點野豬?
明天可以種地。
因此飼料方麵絕對不會缺少。
如果能養上一窩豬崽,那冬天的時候就能吃上豬肉了。
不過想養更多的豬,這個豬圈就得進行擴張與加固。
否則,很容易被野豬破壞掉。
回到家。
蘇寒看了眼鍋內的水果,當發現鍋底已經滲出大量的汁水時。
他便將鍋放在了灶台上開始加熱。
保持中大火。
一邊攪拌,一邊撇去浮沫。
咕嘟。
咕嘟。
當鍋內的溫度上升時。
蘇寒立即調整爐孔,讓溫度保持著中小火的範疇。
否則,剛才的火力很快便會讓水果糊底。
熬煮過程中,攪拌不能停。
一般情況下,還會添加一些檸檬之類的水果,提升果醬的酸度。
但鍋內的小野果本身就是酸酸甜甜,所以這一步完全可以省略。
伴隨著不斷的熬煮與攪拌。
水果逐漸變得稀爛。
這時,蘇寒從外麵拿來一個木碗,將果醬挖出來一點放入上麵。
一分鐘後。
木碗中的果醬明顯起皺,且不易流動。
“好,成了...”
蘇寒嘿嘿一笑。
趕緊將鍋端下來,把果醬從裡麵挖出。
他用木勺挖了塊果醬,淺嘗一口。
甜度很高,但不齁人,後勁略酸。
這果醬品質非常不錯。
甜度高保質期才長,而酸也是為了提升保質期。
蘇寒將果醬倒在乾淨的木盤上,表麵蓋上一次塑料布,然後放到門外快速冷卻。
等到果醬變涼後,這才拿到屋裡進行分裝。
黃桃罐子已經用完。
所以,這次隻能用塑料布加陶罐進行封裝。
外麵天寒地凍,外加冰窖保存。
估計儲存半年都沒問題。
蘇寒將果醬搬到雜物室進行暫存,然後便脫下衣服洗了個熱水澡。
忙了一天,唯有這個時候最為愜意。
翌日。
周六。
起床後第一件事,先喝一口碧落黃泉的汁液。
隨後,蘇寒才推開門迎接新的一天。
院落內。
小母狼如花已經適應了新的環境。
現在正與二哈你追我趕,玩的非常儘興。