第184章 老山參燉雞_隨軍婆婆上島:山珍海味配雞鴨_笔趣阁阅读小说网 

第184章 老山參燉雞(2 / 2)

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她從櫥櫃深處掏出一個布包,那是她特意從老家東北帶來的寶貝。

一層層揭開布包,露出一截乾枯卻透著藥香的老參須子,都是以前她攢的,還有一些乾紅的大棗、枸杞和野生黃芪。

這可是好東西,那是當年在山上偶然挖到的,一直沒舍得用。

這回秀蓮生孩子,那是過鬼門關,得把元氣補足了。

陳桂蘭把雞剁成大塊,冷水下鍋,撇去浮沫。

然後把雞塊撈進那個用了十幾年的老砂鍋裡,加上足量的清水。

把洗淨的參須、紅棗、黃芪一股腦兒放進去,再拍上一塊老薑去腥。

大火燒開,轉小火慢燉。

沒多大一會兒,砂鍋蓋子上的氣孔就開始往外冒白氣。

隨著白氣飄散出來的,是一股濃鬱霸道的鮮香味。

那是老母雞特有的油脂香,混合著藥材的甘醇,聞著就讓人精神一振。

趁著燉湯的功夫,陳桂蘭看了一眼坐在小板凳上乖巧擇菜的丫丫。

小姑娘自從來了這兒,臉上雖然怯怯的,但眼睛亮多了。

“丫丫,餓了吧?奶奶這就給你做飯。”

陳桂蘭手腳麻利地和了一塊麵,擀成薄薄的麵皮,切成細麵條。

切了點蔥花,打了兩個雞蛋,隨手炒了個雞蛋鹵子。

麵條下鍋煮熟撈出,澆上金黃噴香的雞蛋鹵,再滴上幾滴香油。

“快吃吧,趁熱。”

陳桂蘭把一大碗麵條放在丫丫麵前,又給自己盛了一碗。

丫丫吸了吸鼻子,口水都要流出來了,但還是懂事地看著陳桂蘭:“陳奶奶先吃。”

“你吃你的,奶奶不餓。”

陳桂蘭笑著摸了摸她的頭。

她哪是不餓,是心裡裝著事兒。

但這人是鐵飯是鋼,還得有力氣照顧秀蓮,她端起碗,呼嚕呼嚕幾口就把麵條扒拉進了肚子。

丫丫見狀,也埋頭大口吃了起來,小嘴吃得油乎乎的。

把丫丫安頓好,囑咐她就在院子裡玩,彆亂跑。

陳桂蘭揭開砂鍋蓋子。

一股濃白的熱氣騰空而起,香味瞬間炸裂開來,整個廚房都彌漫著讓人垂涎欲滴的味道。

湯色金黃透亮,上麵飄著一層薄薄的雞油,看著就誘人。

她用勺子撇去多餘的油脂,隻留下最精華的部分。

往湯裡撒了一丁點鹽調味,多了不好,產婦吃太鹹容易水腫。

盛滿那隻大號的三層保溫桶,雞肉、雞腿都給塞得滿滿當當。

陳桂蘭提著保溫桶,鎖好門,又是一路疾行往醫院趕。


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