好家夥，兩次營業時間竟然刷新到了一起？！
也就是說，他要從今天晚上十點，營業至次日淩晨一點。
不過好在，周四的營業時間隻有一個小時。
為了不耽誤晚上的營業，林玄迅速拿出手機，開始購買兩種炸物所需的食材。
趁著食材送貨的功夫。
林玄則是去泡了個澡，準備為今晚的連續營業，養足精神。
不出所料。
這次的食材依舊是方羽佳開著接駁車運送過來。
有了前兩次的經驗，再加上吃過一次小酥肉。
這次方羽佳就習以為常了。
而且，她還敏銳的發現了一個事實。
那就是林先生每次擺攤似乎賣的東西都不一樣。
比如周一，她送來的都是雞胸肉。
周二送來的是裡脊肉。
今天，送來的東西更雜亂。
有麵粉、蔬菜、肉糜、紅豆、牛奶、黃油等等。
如果說前幾種，她還覺得是林玄準備包餃子。
但後麵的牛奶與黃油就無法理解了。
“林先生，這是您今天擺攤要賣的東西嗎？”
方羽佳好奇的問了一句。
“嗯，準備賣炸春卷和炸牛奶。”
林玄點了點頭。
“那太好了，今天又有口福了。”
“您還是林晨一點營業嗎？”
方羽佳又高興又憂慮。
高興的是今天又能吃到美味，憂慮的是，又要晚睡了。
照這樣下去，晚上又是炸物，又是熬夜，這得花多少錢在臉上才行啊。
“不是，今天十點就開始營業了。”
林玄解釋了一句，立刻緩解了方羽佳的憂慮。
“那我就不打擾您準備了。”
“晚上見。”
方羽佳喜上眉梢，出了門就給閨蜜發消息。
以晚上“夜跑”為由，將其騙了出來。
這邊，林玄則開始忙碌起來。
首先是炸春卷。
炸春卷作為南北都有的常見小吃，北方大多以甜餡為主。
而南方，則是鹹餡。
為了照顧到大多數的口味。
林玄決定準備四種餡料。
兩種甜餡：紅豆餡、芝麻花生餡。
兩種鹹餡：三絲餡、豬肉餡。
光是餡料就是一個大工程。
摸魚歸摸魚，但是正經的營業，菜品的準備上。
林玄向來是按照最高標準要求自己的。
紅豆洗淨上鍋蒸煮，準備做紅豆餡。
等紅豆餡蒸煮的過程。
林玄開灶起鍋，將花生乾炒酥脆，再加入黑芝麻，核桃等一起炒出香味。
最後加入紅糖。
將所有材料研磨成細碎的顆粒狀，裝入盒子中備用。
接下來就是素春卷，林玄采用的是三絲的內陷。
也就是白菜絲、香菇絲、筍絲。
白菜洗淨後可以直接切絲。
而香菇與筍，則需要切絲後，進行焯水成熟。
隨後放入炒鍋中進行翻炒，加入少許的醬油，香油，鹽。最後出國撒上白芝麻拌勻，便是完好的三絲餡料。
最後的肉餡，是用豬肉糜來做，林玄為了增加口感，特意放入了一些馬蹄碎塊。
這樣吃起來，會有一種脆脆的顆粒感，也能增加豬肉的鮮味。
就這樣，林玄一直忙碌到了晚上八點多快九點。
才將所有的食材準備就緒。
稍作休息之後。
他便將所有的食材放到餐車上，開始朝體育館出發。
與此同時。
體育館門口。
方羽佳和閨蜜則是穿著運動裝，在體育館內部的跑道上。
進行著慢跑運動。