“不是，大哥，我突然覺得當你兒子也挺不容易的……”
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翌日，早上八點。
林玄準時出現在小店裡。
昨天體驗完120米大暴跌之後，他解鎖完菜譜，就回來這邊訂購食材了。
相較於臘味煲仔飯，冬菇滑雞就沒有多餘的選擇了。
依舊是選擇先備料，處理食材。
兩種煲仔飯用的都是馬壩油粘米，所以米飯上的處理仍舊是先行泡水。
臘腸、臘肉切片，泡發乾香菇、清洗油菜等……
今天準備的臘味並不算多，因為他肯定今天大部分食客都會選擇新口味的煲仔飯。
準備好臘味煲仔飯的備料。
林玄開始處理冬菇滑雞煲仔飯的配料。
所謂的冬菇，其實就是香菇，隻是叫法不一樣。
林玄選擇的冬菇，自然是品相質量都很好的花菇級彆。
即表皮破裂形成花紋，其肉質厚實，口感鮮美，營養價值較高，是冬菇中的上品。
將其用清水反複淘洗乾淨，然後切塊，放置備用。
隨後便是處理雞肉，選擇的是文昌雞的雞腿肉。
文昌雞是極為有名的一種食用雞，以皮薄骨酥、肉質嫩滑、肥而不膩等特點而著稱，適合做白切雞、椰子雞、蒸雞等菜品。
但也正是這種特點，需要廚師對火候有著精準的控製，才能最大程度發揮出文昌雞的美味。
不過文昌雞一般都是整雞售賣，係統倒是貼心，竟然能選擇純雞腿肉。
雞腿肉需去骨切塊。
雞腿去骨也勉強算是個技術活，林玄手持菜刀，看似笨重，實則靈活。
在雞腿上來回滑動了片刻，骨頭便被剔掉，隻留下一張完整的雞腿肉。
把所有的的雞腿去骨，隨後切成適合入口的小塊，再加以蠔油、生抽、花雕酒等調味料醃製，到時候便能直接使用。
就在林玄忙碌的同時，某個小區內。
大哥走進兒子的臥室，將其從睡夢中喚醒。
少年睡眼惺忪，躺在床上不願起身，道：“我沒睡夠，我不想去學校。”
“你睡懵了吧，你忘記自己在學校打架，被老師勒令回家反省一周嗎？去哪門子學校。”
“那太好了，我要睡到世界末日。”
少年翻身，準備繼續投入夢鄉。
大哥坐在床邊，道：“彆睡了，我們等下還要去酷玩歡樂世界呢，早點出門。”
“不是，還去？！”
少年聽到酷玩歡樂世界這幾個字，瞬間清醒，恐怖的記憶瞬間湧上心頭。
那點瞌睡勁兒一下子跑了個沒影。
他從床上猛的坐起來，道：“爹，你是我親爹。我以後絕對不說跳樓了，你放過我成不？”
“你想哪去了，今天咱們是去嘗嘗那個林老板的手藝的，你忘了？”
大哥點了點頭，對於兒子的反應很滿意，覺得自己的教育方法雖然說出去不太被人理解。
但這麼一看，效果還是很好的。
至少這小兔崽子終於明白這種事兒是不能拿來隨便說的。
“不是，真去啊？”
少年一臉費解道：“你真信那些人說的話啊，聽著就不靠譜。”