林玄數出了五份酸菜豬肉餃子。
“王濤。”林玄喊道。
“哎,林總。”王濤應聲。
“這五份是給你的。拿個保溫箱裝好,多加幾個冰袋。現在天氣雖然不熱,但路上也要保鮮。拿回去給你家裡人吃,讓你媳婦嘗嘗正宗不正宗。”
林玄指了指那幾袋餃子。
王濤看著那沉甸甸的餃子,心裡暖暖的。
他小心翼翼地把餃子裝好,封好箱。
“謝謝林總!那我就先回去了!”
王濤感激地說道。
“去吧。路上慢點開車。好好休息一天,後天再回來。”
林玄囑咐道。
目送王濤開著車離開彆墅。
林玄看著莊輝,笑道:“莊經理。忙活了一中午,咱倆也煮餃子吃吧。嘗嘗味道怎麼樣。”
說著,他便準備起鍋燒水。
莊輝一聽這話,眼睛都亮了。
他咽了口口水,感覺喉嚨都在動。
莊輝連忙說道,“林總,您這話就謙虛了。您這手藝不用嘗也知道,味道肯定特彆好!”
這完全是真心實意的話。
剛剛在旁邊幫忙包餃子的時候,那個肉餡散發出來的香味就已經香得不行了。
尤其是最後熱油淋上去的那一下,簡直就是對他意誌力的巨大考驗。
他當時就差點忍不住想偷偷嘗一口餡料了。
這會兒聽到林玄要請他吃現煮的熱乎餃子,莊輝感覺口水根本不受控製地瘋狂分泌。
他都擔心自己說話的時候噴出來。
“那我就不客氣了!謝謝林總!”
莊輝搓著手,一臉期待地站在鍋邊。
隨著水開,下餃子,片刻後,廚房裡便已經開始彌漫起一股酸香的味道。
酸菜和豬肉餡混合的濃鬱香氣,隨著水蒸氣不斷散發出來。
莊輝已經記不清自己到底咽了多少次口水,終於等到林玄說了一句餃子好了。
熱氣騰騰的餃子端上桌,白氣裹著香氣上升,麵食的清香、酸菜的清爽酸香與豬肉的醇厚肉香,互相交織。
餃子皮薄而勻稱,隱約能透出內餡淡淡的色澤。
莊輝夾起一個,吹了吹氣,一口咬下,牙餃子皮的筋道軟韌,帶著純粹的麵香。
鮮美的湯汁湧出來,酸鹹適中,肉香與酸菜的鮮,無比開胃。
繼續咀嚼,餡料的完整滋味便在口中展開。
經過充分攪打上勁的豬肉餡肥瘦相間,入口軟糯不柴,油脂的醇厚香氣恰到好處,卻絲毫不讓人覺得油膩。
酸菜口感爽脆,醇厚的酸味十分突出,與餡料中蔥薑的辛香,油脂香完全融合,各種味道層次分明又相互依存。
酸、香、鮮在口中纏繞,沒有一絲多餘雜味。
莊輝細細咀嚼,餃子皮吸飽了湯汁,與餡料一同下咽,嘴裡還留著淡淡的酸香與肉香。
&n響起:大東北是我的家鄉.......
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