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第六十九章 滾燙的石頭(2 / 2)

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處理好的鯉魚輕輕發出其中,發出滋滋的聲響。

煎製

要想魚湯最後呈現出白色,這一步至關重要。

若是直接將魚放入水中熬煮,不管是煮多久,都不會有那種白色出現。

煎製兩麵焦黃後,注入打撈起來的清澈河水。

那個世界並沒有太多的工業汙染,所以這河水極為乾淨。

柴火烹煮之下,河水漸漸沸騰。

“接下來就是祛除腥味的第二步。”

真修說著,拿起了之前采摘的油菜花。

“油菜花”

“不錯。油菜花具有濃烈的香氣,可以掩蓋住魚湯剩下的腥味。同時,油菜花中的味道進入湯中,可以增添魚湯的風味,讓味道變得更為卓越。”

金黃色的油菜花進入那漸漸變成白色的魚湯之中,將其染成了黃色。

花香濃重,與那魚湯的鮮香融為一體。

還未完成,便讓人有流口水的衝動。

日斬感覺自己嘴裡的口水正在不斷分泌。

好的料理,哪怕是香氣都能夠勾起人的食欲。

“真修老師,這魚湯快好了吧”

日斬已經有些迫不及待了。

真修卻搖了搖頭,說道“還不行,兩者的味道還沒有被完全激發出來。”

“但是這魚湯煮久了就不好喝了。”

“想不到你還挺懂的。所以,最後我需要注入這道魚湯的靈魂。”

“靈魂”

日斬更為詫異。

隻見真修撿起一根枯樹枝,將灶台下方的兩塊鵝卵石取了出來。

這兩顆鵝卵石從一開始就放在這裡,火焰灼燒之下,現在的溫度極高。

在日斬那驚訝的目光之下,真修將那兩顆發燙的鵝卵石直接扔入了魚湯之中。

刺啦

魚湯瞬間沸騰

灶台之中的火焰也被真修瞬間熄滅。

“成了。真修特製,油菜花鯉魚湯。”

一股濃烈的香味飄散在空氣之中。

花香。

魚香。

還有一股焦香。

如果說之前的香味是一,那麼此時的香味已經變成了五。

香味倍增

而這一切的源頭,便是因為那兩顆發燙的鵝卵石。

“好厲害這兩顆石頭居然可以發揮這麼巨大的作用這就是所謂的料理靈魂嗎”

日斬驚歎不已。

“彆感歎了,先試試看吧。”

右手放在地上,凝聚出土碗,真修為日斬盛了一碗魚湯。

原本的金黃色已經消退,魚湯還是純白無瑕。

一朵朵金黃色的油菜花點綴其上,煞是好看。

好的料理,不隻是味道,連同視覺效果也極為重要。

若是一眼看上去就沒有什麼食欲,那這道料理就算是再好吃,也是失敗的。

日斬雙手端著土碗,熱騰騰的香氣不斷湧入他的鼻腔。

日斬咽了咽口水,當下也不再客氣。

“那我就開始吃了。”

呼呼。

輕輕地吹了吹魚湯,日斬輕輕地抿了一口那剛剛盛出來的滾燙。

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