末世小館！
“戰斧牛排擂牛帶骨眼肉，因其獨特的雙脊骨雙肋排結構，每隻牛可取26隻完整戰斧，標準長度75厘米，重6公斤。
牛排新鮮完整取下，以本係統恒儲櫃冰鮮層冷藏至少十小時。
製作菜肴前以大粒海鹽及黑胡椒碎醃製30分鐘，入鐵板煎至雙麵焦香，乾紅蔥，辣椒，月桂葉，整頭大蒜，牛油放入烤箱，熟後即成。
上菜時以火酒點燃，燃以魔鬼椒粉末，
提升筋肉強度，增加耐受力，勇猛無敵者，方可享此菜肴。”
戰斧牛排源於大災變前，印第安語的說法為“toahakcut”，意即斧頭，是牛肋骨部位一種特定切法。
對牛隻的年紀，所用的飼料以及牛排的尺寸都有相當有嚴格的標準，通常約6個月大的小牛在戒奶之後喂養70天再進行宰割，於肋骨部位切出長約30厘米的骨頭以及重約1公斤之連肉骨，由於形狀像斧頭，於是稱之為戰斧牛排。
一頭牛隻最多隻能切出9~10份戰斧牛排，尾段肋骨因為太短而且肉不夠肥厚故不能切成斧頭狀。
這樣奢侈的吃法在大災變之前一度非常流行，一份戰斧牛排大概是56人的分量。
可以預見的是，林愁幾乎找不到係統菜單中的所有香料。
“不管了，先搞定這隻擂牛。”
林愁感覺很哀怨，這黑心係統越來越喪病了，這t真是末日係統來的？
當然來說，講究的廚師像做出一份完美的牛肉菜肴，是要從殺牛開始的。
大災變前老一輩人殺牛，“點穴”是最好的手段。零↑九△小↓說△網
牛通人性，殺牛之前，不能麵帶殺氣，讓牛看見刀子，這樣死去的牛肉據說會苦澀僵硬。
最好的屠夫會選擇一個風和日麗的上午，用手輕輕撫摸牛脖頸位置，待脖頸位置隆起一個兵乓球大小的鼓包，從這個位置點穴殺牛，牛不僅毫無痛苦，而且肉質更加鮮嫩美味。
好的，現在讓林愁忽略這個關鍵的部分，從解剖開始，畢竟這隻擂牛已經死於意外，不可能讓它重新活過來再被林愁捅一次。
擂牛實在是太大了，林愁破開肚子之後，費了半天力氣也沒辦法把牛分成兩片。
毛球從林愁的肩膀上蹦躂噠的落下來，“嘰咕嘰咕？”
探出無數細絲，束縛住擂牛的四肢，隨著林愁砍斷骨骼皮肉，牛身打開，“仰麵朝天”的擺好了姿勢。
將牛皮剝離軀體，展開鋪在地麵。
取出內臟，沿左側肋骨於脊柱的連接處均勻的將左側肋骨整扇與脊柱劈開，擂牛就分成了兩扇。
兩條脊柱，兩扇肋排。
係統規定，隻取右側帶脊柱的部分。
僅僅完成這兩個步驟，就花費林愁近三個小時。
每節脊柱帶著完整的肋條和雪花一般的牛肉，在肋骨三分之一處斬斷，一隻隻75厘米的完整戰斧大功告成，這是戰斧牛排所需要的原材料。
“其他部分怎麼辦？”林愁向係統提問。
白字“本係統所的菜肴製作方法為合理利用食材最精華部分，餘者邊角料皆棄之不用，不建議宿主將其製作為菜肴，臥槽！”
林愁真想一巴掌送它去見嫪毐老仙，想必他老人家會很喜歡這種連臥槽都不會用的混蛋。
來來來，你繼續說，語文老師的棺材板我幫你按住了！
林愁將一隻擂牛分成若乾大塊分彆存入冰櫃冷凍，連牛頭，牛尾，下水都沒有浪費，處理好之後也分彆保存起來，二階擂牛啊，這麼珍貴的食材，浪費一絲一毫都是罪惡。
某些將其稱之為邊角料的紗布係統，統統見鬼去吧！