趙子玉也來了興趣，“那為什麼它要叫惜鱗這樣的名字？”
“嗬嗬，古時稱遲魚十分嬌嫩，捕魚人一旦觸及其鱗片，遲魚便不動了，因此才有這個一代文豪賦予的雅號。但實際上是因為惜鱗的膽子十分的小，哪怕自己突然遊進漆黑的水域，也會被嚇得鱗片脫落，甚至可能會被嚇死因為其離岸即死特點，吃遲魚的最佳地點，必然是在緊靠江邊的地方，現捕現吃。”
趙子玉的眉毛扭成了兩條毛毛蟲，
“不對啊，既然這麼好吃，那我”
林愁將手裡的幾條魚丟進一處封閉的小水窪，又在卵石的縫隙間摸起來。
雖然看不到大魚，但溪水中的各種小型魚類非常非常多。
亂石灘上卵石間的縫隙十分狹窄，林愁一雙手伸進去，魚兒便躲無可躲，隻能乖乖束手就擒，因此林愁捉魚的效率著實不慢。
林愁捏著一條小魚道，
“你吃的，是這種魚吧？”
子玉少爺仔仔細細、翻來覆去的看了三遍，
“不知道！這個，和剛才那個，不是同一種魚？”
果然是大戶人家的少爺，估摸著趙子玉連雜草和水稻都分不清。
“這是竄丁兒，也叫川丁子、船丁魚，學名叫做蛇鮈，渾身潔白吻部突出，有的身上也有青黑色小點，腥味要比其他魚重上一些，但如果處理得當，卻是上好的美味，這應該就是你吃過的那種魚。”
“喏再看這個，它叫柳根兒，有全白色、青白色、青黑色三種顏色，柳根、遲魚、竄丁這三種魚，模樣的確相似，但味道那可是從本質上大不同的”
“我跟你說啊”
提起食材，林愁的嘴就再也拉不住閘，滔滔如大江之水，奔流不息。
趙子玉聽得雲裡霧裡，再看那擺在林愁手心裡的三條小魚，仿佛它們都在翕動著嘴唇發出嘲笑，“魚唇的人類，魚唇的人類！”
趙子玉甩了甩頭，“停停停，愁哥，愁哥停！”
“這魚恩？子玉你說什麼？”
趙子玉捂著肚子，“我餓！”
身為一個廚子，最怕彆人說餓，也最喜歡彆人說餓。
不到半個小時，林愁摸出的魚就差不多把半米見方的小水窪裝滿了。
可看看滾滾搬過來的那口大鍋，林愁嚴重懷疑自己抓的那點魚能不能擺滿一個鍋底——滾滾大人把做大鍋飯的五米大鍋給搬來了。
不用想也知道，滾滾大人精明著呢，這就是要跟著飽餐一頓的意思了。
林愁無語的看著更加無辜的滾滾，苦笑，“子玉帶著滾滾去發現玉米的地方多弄一些玉米回來，我再抓一會魚。”
滾滾大人儼然是一個另類的美食鑒賞家，吃到興起，還會跳上一段熊版熱舞。
以它的胃口，數千斤的肉食吞下去恐怕都不帶打個飽嗝的。
林愁做的菜滾滾大人向來是淺嘗輒止，但即使是這樣，滾滾大人的淺嘗輒止，也夠林愁忙乎出一身熱汗了。
抓了一陣子小魚，積少成多，也有個二十來斤的模樣，林愁兌換出一壇三彩蛇酒，往堆滿了小魚的水窪中滴了幾滴。
以蛇酒的勁頭，這些小魚分分鐘就能變成一窩醉鬼。
醉過的魚，除了腥氣會變得微弱之外，肉質也會格外鮮嫩。