司空坐在椅子裡揉著胸口，
“還真是，肺裡暖烘烘的感覺舒服了不少難道真對我的病有用”
趙子玉嘿嘿笑道，
“司空，你再聞一聞或者乾脆喝一口不就知道有用沒有了？”
司空白了他一眼，眼睛紅的像兔子一樣，“你乾脆直接殺了我比較利索。”
林愁要做的菜說起來其實是湯，三合湯。
相傳此湯沿於苗俗，而苗人是梅山蠻人的重要組成部分之一，一日，一老翁雲遊至橫陽山寨，恰遇山民宰殺老牛，很多人都在圍觀，突然一山民口吐白沫倒地，眾人驚駭不已，老翁上前命山民取牛血一碗、牛肉、牛肚各一片，加入三個紅辣椒，煮沸急飲，患者頓時出汗即醒，神清氣爽，當眾人欲覓老翁仙蹤時，老翁駕祥雲消失在蒼茫的橫陽山岩中。
而比較務實一點的故事，就是晚清重臣曾國藩曾賜名三合湯為“霸王湯”，用以犒賞以驍勇聞名的的湘軍。
由於湘軍士兵因為長期生活在野外、湖區，患風濕病的日見增多，致使士氣低落，但聽將令常喝此湯之後，疾病自愈，勝仗連連。
三合湯製法簡單，但選材又極嚴，據傳必須要當地水牛牯之牛血、母水牛牯之厚實牛百葉、公黃牛牯之裡脊肉和資江井水才最為正宗，如果不是，那味道必然相去甚遠。
說是說做是做，大災變時期，林愁可沒法找到任何有關“當地”二字的食材。
不過牛血倒是新鮮的，百葉是母牛的，裡脊也的確是公牛的——來源自然是擂牛。
三階的領頭母牛，二階的壯實公牛。
林愁呼了口氣，暗暗想到，但願這菜做出來之後司空是能吃的。
新鮮的牛血取一碗，加小半勺水，一撮鹽，用筷子微微攪勻靜置，幾乎是以肉眼可見的速度凝結在一處，成了晶晶亮亮的血豆腐。
在一定上限下，水放的越多血豆腐就越嫩，水放的越少血豆腐就越結實。
當然，即使是手生掌握不到水放多少也是無所謂的，因為凝結成的血豆腐會自然把一部分水析出在外。
而牛百葉自然是要選那些肥厚又發黑的部位，不去黑皮，洗淨切片即可。
所謂橫切牛羊豎切豬，將裡脊肉打成大薄片後與薑蒜片下油鍋翻炒，再下乾魔鬼椒末一直炒到辣味刺鼻，油變成紅色。
這時加鹽八角桂皮和大茴香調味，倒入豬骨高湯煮沸，煮出香味後，再下劃成片的牛血豆腐和百葉。
一鍋紅湯濃香中帶著酥麻的辣意迅速彌漫，尤其是當林愁在其中點入陳醋後，酸意擴散時更是勾動所有人的喉嚨不由自主的開始吞咽動作。
趙子玉苦著小臉，
“有一種辣叫看著就辣唉，上次我在家裡吃麻辣火鍋的湯都沒有這麼紅，太嚇人了。”
司空抽著鼻子說，
“完蛋，我有種不好的預感，這貨真不是要坑我？”
兩碗紅豔豔的湯端了上來，碗裡還貼心的撒著蔥蒜末、燒辣椒碎和幾葉清新嫩綠的香菜。
“給我。”林愁伸手道。
司空戰栗，佯裝不知，“啊什麼？啥給你？！”
林愁直翻白眼，“你自己放還是我幫你？彆廢話！”
司空哆哆嗦嗦的拿著油瓶子，不知所措。
“咳咳那個，我自己來，不勞您大駕了一定要放？？”
“京醬肉絲沒有蔥牛肉麵沒有蒜，不放山胡椒油三合湯就沒有了靈魂，你說呢？”
司空視線與碗沿齊平，拿著油瓶的手依然有些顫抖，
“滴答。”
“再放！”
“滴答”
林愁按住司空的手，惡狠狠的抖了抖。
“嘩啦。”
司空的眼淚隨著山胡椒油的傾瀉一齊策馬奔騰，
“夠，夠了夠了臥槽你撒手，撒手啊！！”
林愁滿意的點點頭，看著噤若寒蟬的趙子玉，“唔，你自己放吧，相信我，習慣了之後味道真的不錯的。”
“啊啊好，好的吧”
林愁坐在司空對麵，皺眉，
“喝啊，吃嘛嘛香才能身體倍兒棒，不要辜負了本老板的一番苦心啊。”
司空恨恨道，
“辣椒都放了三遍，還有山胡椒油你怎麼不吃？”
林愁眼裡有微微的讚許，就像看見勇於質疑老師的小學僧，“你吃和我吃，都是一樣的。”
林愁說的的確沒錯，每道菜隻要顧客吃過他也能得到同樣的效果，並且如果是係統承認可以加入菜單的菜，效果還會是百分之一百二。
這道菜用的是邊角料，係統肯定不會出來嗶嗶，但效果肯定也是沒差的。
“這用的可是擂牛吧我不能吃”司空很快發現了重點，妄圖耍賴。
林愁微微一笑，
“你是廚子還是我是廚子？聞道有先後術業有專攻，我可以很大度原諒你的質疑，彆廢話，嘗嘗看，疹子什麼的，明天就能好了，乖”
“噗嗤。”
終於有人沒忍住笑出了聲。
司空認命的舀起一勺湯，閉眼倒進嘴裡，
“嘶哈燙燙燙燙燙燙燙嘶嘶嘶”
滾燙的紅湯與更燙的紅油仿佛化作一層薄膜，覆蓋了口腔和唇舌的每一處，嘴裡好像直接就能噴出火來。
隨著滾燙的感覺漸漸褪去，在司空想稍稍鬆一口氣的時候，魔鬼椒驚人的辛辣像是真正的火焰一般又在口腔中燃燒起來，而鼻腔中迅速充斥著一種奇異的、山野般的清香，
“咦？好像還不那麼”
司空剛想說點什麼。
魔鬼椒的辣與山胡椒油的辛仿佛此刻才碰撞在一處。
乾柴烈火，火上澆油！
爆炸一般的酸爽！
眾人嘴巴漸漸張大，很想知道司空公子現在到底是一種什麼樣的感受。
司空眼中汪著一包淚，嘴唇紅的像是盛開的玫瑰，油光致致簡直可以用嬌豔欲滴來形容。
鼻尖、額頭整張臉上汗水潺潺而下，連後背的衣服都在幾秒鐘之內迅速濕透貼在身上。
他張大的嘴巴久久不能合攏，似乎是在發出無聲的、痛徹心扉的嘶吼。
“味道還不錯”
趙子玉也出了點汗，趕緊喝了一口茶，給嘴巴扇著風說，
“真的不錯啊，尤其是血豆腐，好嫩啊這個山胡椒油，好奇怪的香味，不過還可以接受”
司空雙目空洞，
“銀輳泵弓幾跟你拚熱！！！”