林愁窩在櫃台裡眯了一會,天色將明時起身用紗布包了個蔬菜包丟進鍋裡,其中主要是洋蔥、水芹菜、蘿卜、胡蘿卜、小紅蔥、香菜以及乾薑塊和紅曲米等等。
發酵的紅曲米主要是用來調顏色,據說大災變前還有用藏紅花來“冒名頂替”的,相當任性相當奢侈。
林愁用勺子翻了幾下鍋裡的材料,下狠手倒進一整壇陳年黃酒和幾大勺醬油、冰糖,原本在紅曲米加入後顯出橙黃偏紅有點小清新的湯汁畫風突變。
再次滾開十幾分鐘,原本烏沉沉不甚明朗的味道瞬間撥雲見日格外鮮活起來。
但是此時鍋裡的海腥味還沒有完全消失,聞起來稍顯浮躁且發散嚴重。
外麵的進化者是被某種很有附著力的香氣“勾”起來的,一個個邊揉眼睛邊吸著鼻子,
“什麼味道,嘶,有點香啊”
“是啊是啊,好香!”
“等會這好像不是包子味啊林老板不會又坑咱們吧”
一群人到店裡轉了一圈,在廚房沒找見人,就循著味道跑到後山。
隻見林愁正拿著一根兩米多長的大勺子對著那口熬過雞樅油的巨鍋使勁攪和,相當賣力。
“我去,林大老板,你這又弄什麼呢”
“鮑汁,”林愁隨口應了一聲,“這不還沒到早飯時間呢麼。”
“嘿,聞見味兒就餓了。”
林愁剛下了二十斤雞肉茸進鍋墮湯,墮一遍湯要把湯篦出來放涼另起鍋繼續熬,熬到差不多的時候勾流水芡,勾過芡的湯汁放涼才算是所謂的鮑汁。
現在篦出的湯差不多是原本水量的6~7成,林愁足足裝滿了兩口大缸。
一群人好奇的看了兩眼,隻是黏糊糊有點油亮的樣子,聞起來仿佛也並沒有剛才那會被香味從睡夢中叫醒勾人食欲的感覺,於是就不太感興趣了。
林愁找了兩個蓋子把缸口虛掩,又開始忙活著蒸包子準備擂牛牛雜湯。
幾個眼睛特彆好使的進化者發現了擺在井口旁邊的大缸,
“嘖嘖,林老板什麼時候弄了這麼多海星回來。”
“這玩意,其實吃起來一般,普通人吃多了聽說還中毒呢。”
“真的假的?”
“我哪知道”
幾個進化者衝廚房裡吆喝道,
“林老板,咱中午要吃這東西?”
林愁叫來大胸姐幫忙看著蒸籠,說道,
“不,早上就吃。”
說完這話,林愁等了一會。
係統大爺果然沒有跳出來嗶嗶些有的沒的——黃海星棘皮上的毒素甚至能對黃大山產生作用,係統顯然是默許了這玩意可以“冒充”有等階的食材,即使其中本源的存量連達到零級低級的標準都非常勉強。
於是林愁放心了,從缸裡撈出部分海星挑挑揀揀然後放到冰水裡。
平時黃海星棘皮下的肉其實不多,熟了之後絲絲縷縷的,但是即將進入抱籽期的海星每隻腕足裡都會滿滿的充斥著類似於蟹黃一樣質地的膏狀肉質。
將海星通通擺進蒸鍋裡,林愁看了看自己的手——不紅不腫沒有一丁點影響。
“果然,連我自己都算是係統出品了吧”
幾分鐘後,林愁把蒸鍋裡的海星取出一半,倒放在燒熱的鐵板上。
有些海星五條腕足會自動的從中間的縫隙裂開,蒸汽嫋嫋,而沒有裂開的就需要林愁去手動掰開。
燒上一鍋清油,趁油加熱的時間在每隻海星身上、裂開的殼裡撒上蒜蓉和蔥花,最把熱油均勻的澆上去。
“刺啦~”
蔥蒜的芳香頓時也變得滾燙灼人起來。
前麵的進化者同時遭到海星、布裡亞特包子、牛雜湯的三重暴擊,立刻就坐不住了。
數了一下人數,海星差不多剛好夠,
“有容給海星裝盤,一隻清蒸一隻蒜蓉,讓他們自己到櫃台交錢,還是一百。”
“大胸姐負責包子。”
林大老板自個兒卻很沒節操的捧著一盤子海星躲家園樹底下吹風涼快去了。
大胸姐都習慣了自家老板這副做派,
“排隊排隊,彆廢話,其他照常,海星一百,晚了沒有。”
一行長隊頓時排起,進化者們特彆乖巧。
不光大胸姐習慣了林愁,進化者們同樣也得“習慣”赤祇。
不習慣也不成,林愁和赤祇的性格比較起來,如果把林愁形容為爆竹的話,那赤祇就得是50口徑的源晶炮。
大多數進化者在赤祇麵前連一個回合都抗不過去——這是前輩們的經(xue)驗(lei)之(li)談(shi),並不是隨隨便便的吹水。
當然,大多數進化者會有選擇性的在林愁麵前皮一下撩幾句以增加存在感。
但櫃台前邊站著的人換成大胸姐的時候,大家就完全能夠準確的記憶起這位能跟冷暴龍+卜南梔的組合正麵對剛的存在當時任意的細微動作,一幕一幕在腦子裡放動畫片似的。
嗬,所以說起來也沒什麼大不了的,從心而已嘛。
林愁的本家,二階低級進化者林昱全程保持著乖巧jg的表情拿著屬於自己的兩個盤子一個碗回到桌子上。
一盤兩隻海星,一盤四個包子,外加一碗牛雜湯——還能續湯(肉不行)。
對麵的同伴瞄了眼櫃台,
“唔,今天沒熱鬨看了,差不多都是熟麵孔。”
林昱迫不及待的咬掉大半個包子,鼓著腮幫子說,
“咋可能,起碼一個月沒來過不長眼的家夥了。”
說起來林昱可是燕回山的常客,不過大眾臉實力低,很多精彩的時候都隻能默默的做個看客,回頭跟身邊的家夥添油加醋的吹噓一陣——感覺特彆棒。
同伴嘿嘿笑道,
“你忘了那個被開胸接骨的家夥了?”
林昱嘴裡的包子餡差點沒噴出來,
“吃飯呢,你說這個!”
同伴戳了戳盤子裡的“一百流通點”,
“你說咱林老板都從哪兒弄來的這些稀奇古怪的玩意呢,九膳宮十年八年都不見得出一道新菜,他可倒好——我現在每次過來之後看菜單都得看好一陣。”
然後同伴一副很感歎的表情。
林昱隱蔽的撇嘴,心道
不就比我高個兩級麼,這牛逼讓你吹的越發華麗麗的低調了。
兜裡的票子夠不夠咱就先不提,你丫一個小小的二階高級在燕回山這地方到底都能點些啥菜自己心裡咋還沒點ac數了呢~
說,你是不是太飄了?!