第九百六十章 汶村五味鵝、青皮醬(感謝我的小鹿女友萬賞!)_末世小館_笔趣阁阅读小说网 
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第九百六十章 汶村五味鵝、青皮醬(感謝我的小鹿女友萬賞!)(2 / 2)

黃大山搓搓手,

“謔,烤鵝?可以可以!”

司空卻反對道,

“是鹵鵝,不一樣的。”

林愁將平底的大白瓷盤放在桌上,

“五味鵝,青皮醬,應該是沒有做過這樣的口味的菜吧,大家試試看。”

眾人立刻看向夏雨。

小姑娘不知所措,在山爺的提醒下才哦哦兩聲,用筷子夾起一片鵝肉,放在嘴裡。

“咦?”小姑娘驚訝道,“居然有點甜甜的”

明明看似是鹵製做出的方式,鵝皮卻有著很強的韌性,並且其中的脂肪幾乎沒有,變得非常薄。

薄薄的鵝皮下沒有烤鵝一樣那種夾層式的“空腔”,緊緊連著肉,新嫩的鵝肉細膩而爽口,柔滑到了極致,更有醉人的酒香和甘草的清爽縈繞唇齒,讓人眼前一亮久久難忘。

林愁笑著說,

“要蘸一點青皮醬吃的。”

“哦哦。”

夏雨再次夾起一片鵝肉,這次她選的是“翅中”。

鵝的翅膀非常長,已經被林愁斬成適口的小段,夏雨在那碗明明是橙黃色但卻被林愁稱之為“青皮醬”的碟子裡輕輕蘸了一下,將翅中放進嘴裡。

“唔”

青皮醬沁透果香的酸甜滋味立刻在口腔中碰撞起來,宛如一場小型會戰。

夏雨的舌尖微微有一絲“刺痛”和酥麻,有點像薄荷似的感覺,讓人神清氣爽,頭腦中的混沌一掃而光。

“哢嚓~”

夏雨本想抿掉細嫩的鵝肉,誰知牙齒一合,應當很堅硬的鵝骨居然直接斷掉,酥脆的就像一截兒手指餅乾。

“連骨頭都可以吃哦”

管狀的骨骼中有油脂、香料的氣息,隨著咀嚼與鵝肉越發融洽,並在青皮醬的馥鬱中沉澱著讓人不敢相信的美妙滋味。

看著夏雨連吃了兩口,一群人口水和眼淚差點同時下來。

姑娘啊,你你倒是也讓讓俺們啊

山爺咳嗽著,滿臉殷切,

“味道咋樣?”

夏雨努努嘴,接連下筷,吃到第四塊肉的時候才說,

“好吃”

黃大山張了張嘴,也不管啥臉皮不臉皮的了,嘻嘻哈哈的說著,

“啊,好吃是吧,大家都動筷子啊!”

他的筷子率探向早就看好的一塊肉。

鵝腿,令人垂涎的部位,並且是最粗的一片鵝腿。

橫切的鵝腿厚度不到一厘米,異常圓潤的大片,整體分成三環。

中心一環是骨筒,斜斜躺在其餘肉之上依然顯得那樣鶴立雞群——這骨筒裡麵居然是溢滿的骨髓。

“哪個見過滿黃的鵝骨髓”

外圍一環是偏向於粉白色的腿肉,肌肉纖維即使被斬斷層次也依然分明,給人一種非常整齊協調的感覺。

最外環則是薄薄的皮,緊繃著的。

山爺吸了口氣,

“就是你了”

然而他的筷子與另一雙筷子碰了一下,等山爺回過神的時候那塊鵝腿已經在青皮醬碟裡蘸了一下,再然後就是在另一個人的口中由完滿的圓形變成了令人失落的c形。

我曰!!

黃大山簡直怒不可遏,這也忒缺德了~

司空舔了舔嘴唇,是一點青皮醬都不能浪費的意思,他的眼睛還看著黃大山,但目光裡已經沒了偷雞得手的炫耀。

司空臉上露出滿意至極的神色,再次夾起一片。

這次依然是鵝腿。

他忽然拿起一把勺子掘了半勺青皮醬,橫過肉片將青皮醬傾在上方,然後做了一個非常有失風度的舉動——直接將肉片蓋滿青皮醬的肉放在自己手上,兩手托著小心翼翼的往嘴裡送去。

“啊嗚~”

這種粗獷的吃法,和他精致的著裝以及某司空華麗麗的身份毫不匹配。

黃大山“”

你至於的麼你!

“呼、呼、呼”

司空被燙得連連呼氣,用手扇著涼風減輕灼痛感,就算是這樣,他也還在堅持咀嚼。

這樣的美味絕對不能僅僅因為燙就要吐掉,那種浪費,司空沒辦法接受。

司空“嘶哈”著熱氣含混不清的說,

“一燙頂三鮮,古人古人誠不欺我”

林愁自己也在吃,他接口說道,

“五味鵝冷吃熱吃各有風味,當然最好吃還是剛出鍋的時候,唔,彆愣著了啊大家,都吃,甭客氣。”

吳恪挺身而上,在一群進化者大佬中間身為普通人的他完全不虛,就是一頓硬擠啊。

“想聽愁哥說這話的機會可不多啊,吃吃吃,必須要吃,大家一起吃窮黑心林!!”

眾人跟著上了,

“還真是酸甜口味的鹵汁鵝?”

“這醬汁是怎麼做出來的,厲害了我的林老板。”

“第一次這種做法的鵝,咦,不對啊,我好像連鵝都是第一次吃”

有人吃了一口,就開始關心另一個重要問題,

“愁哥這鵝以後常備不,能上菜單不?”


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