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第一千一百零五章 趕豬(2 / 2)

“絕了,這都怎麼想出來的?”

林愁說,

“不止呢,還要放三分之一單獨包的鮁魚豬肉餡小餛飩混起來配著煮才好,清口。”

“這是什麼道理?”

林愁頗有些不滿的說,

“我爹的道理啊,說什麼雞無魚不肥,豚無蹄不鮮。”

“後來我查過過了,原話明明是‘雞無蹄不肥,豚無雞不鮮’,這個老騙子!”

“嗯,不過鮁魚豬肉餡配雞湯,那絕對的好吃。”

“還有呢,做河豚的時候要想河豚肥嫩,必用雞蹄煨,哪兒來的那麼多雞爪子啊,就是我自個兒也乾不出為了一鍋河豚殺幾百隻雞的事兒啊,珍珠雞也不行。”

“然後啊”

一到這種事林愁嘮叨起來向來是沒完沒了的,而且通常都是前言不搭後語。

不過司空不介意,所有人都不介意。

——往往代表著又有好吃的了。

最樂淘淘的不是黃大山還能有誰,擼胳膊往袖子躍躍欲試道,

“我去拿條鮁魚過來?挑大的還是小的?”

結果他看見夏大傻一聲不吭的往後山去了。

都知道林愁地下冷庫裡常備食材無數,尤其是海裡的各種魚蝦蟹之類的鮮活更是極多,年家和肖紅時常供應著呢。

黃大山一看活兒被搶先了,也不生氣,

“有啥我能上手滴?”

混口飯吃嘛,免得被某些人傳成他堂堂大山爺爺是個吃白食的——鸞山以及明光。

林愁轉了轉眼珠子,

“後山柵欄裡還有生豬麼?”

“有啊!上次你不是給殺絕了麼,你不在的時候年家人來給添置的,大小公母都齊全著呢,殺豬?我跟你說你山爺殺豬那也是一絕的,開片劈半子不到半小時腸子都給你倒得乾乾淨淨!”

“這麼積極?”

“絕對的!”

“這麼踴躍?”

“必須地嘛!”

“那這樣,去趕豬吧!”

“tf!趕豬又是個什麼高端操作?”

林愁對黃大山如此這般了一番,山爺也是個說一不二的,隻好怏怏不樂的往後山去了。

林愁還在後頭囑咐呢,

“趕的時候拿我先前用酒泡的蠶豆把豬給喂了啊!”

司空就問啊,

“趕豬?把豬趕到這來還是怎麼著?”

“瞧著吧你就,跟你說也不懂。”林愁自顧自的念叨,“雖然不是七彩榛雞就是普通的榛雞,但那也是榛雞翅尖兒肉啊,一隻榛雞就那麼幾克,這麼矜貴的東西啊,奢侈無度啊,哪兒能這麼隨隨便便就給做了,尊重食材是必須的!”

司空不滿,

“這和趕豬有啥關係,賣的一手好關子!”

林愁笑,

“一樣的東西要是能做出不一樣的味道,那大多都是在食材前期處理上下功夫了。”

不一會兒,夏大傻撓著頭回來了,

“愁哥,俺去了,冷庫裡的魚都是死魚眼,凍的,一看就不好吃。”

林愁一想也是。

黃大山親王都去趕豬了,他吹毛求疵點也是必須的,這個時候怎麼還能用凍魚蛋子?

“司空啊~”

司空一揮手,

“十一,給咱的人發個無線電去,鮁魚,從大到小全套,我要送到這兒的時候魚還能蹦的那種!”

“好的公子!”


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