第一千一百零八章 豬肚雞湯小餛飩(二合一)_末世小館_笔趣阁阅读小说网 
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第一千一百零八章 豬肚雞湯小餛飩(二合一)(2 / 2)

好了,麵皮被凍在了一起,形狀堪稱完美。

白素人提醒道,

“這樣一煮很容易開花的。”

冷涵一愣,

“哦煮不開就行了?”

白素人也跟著一愣,

“啊對吧煮不開就行了”

她還沒明白冷涵是什麼意思。

於是,冷涵手裡的那枚餛飩發出窸窸窣窣凍結的聲響,表麵多了一層氤氳著本源光輝的極薄的冰晶。

冷涵說,

“這樣就煮不開了。”

冷涵將餛飩往案板上一丟,

“錚~”

餛飩薄至半透明的裙邊就像刀子一般,直接紮在案板上了。

門況一頭一臉全是冷汗,嚇得——

特麼這個餛飩彆說一百度的水了,放煉鋼爐裡八成都得煉個分鐘才能解凍。

吳恪顯然是不知道由冷涵這種級彆的進化者用本源之力凝出來的冰晶到底要在什麼條件下才能融化,隻是一本正經的教育門況老兄,

“瞧見沒,做事情要講究技巧嘛,學會了沒有?哦你學也沒用,你和冷中將的血脈能力好像不一樣哈”

“嗬嗬嗬,那什麼,觸類旁通嘛,總會有辦法的。”

門況直翻白眼,終於確認了一點。

這座山上,根本沒有正常人,全是騷操作!

老子被關在這餓了這麼多天真是冤枉啊!

餛飩包的很快,畢竟還是人多。

隻是林愁裝餡料的盆子實在太大了些,中間林愁又去和了兩次麵才將將把餡料全部包完。

他到後廚看了看大鍋裡的豬肚雞,

“湯還沒有白徹底,還要再煮一會兒。”

林愁對大胸姐和蘇有容說了一聲照看著火就起身到後山找一種香料——荊芥。

綠綠的小秧苗在溪水旁的泥地裡一眼就能找到,味道清香帶辛,十分特殊。

中醫認為荊芥味辛,性溫,入肺、肝經,具有發表、祛風、理血功效,宋代蘇頌《本草圖經》即記載其“辛香可啖,人取作生菜”,是一款不可多得的藥食兩用食材,常吃對人身體有諸多好處。

但荊芥味道較衝,不是一般口味溫和之人可以接受的,同時口味重的人群卻又對其愛不釋手、談之生津。

林愁掐了一小把頂端的嫩芽,覺得已經足夠了,畢竟每人份的小餛飩也隻需要一根小小的芽尖兒便能夠將味道全部帶出來。

回了之後,開鍋煮小餛飩,猛火急煮,每次一笊籬,由於餛飩極小,上下翻滾那麼幾下便已然浮起。

林愁拿出人頭大海碗一字排開,每隻碗底隻撒了些青鹽,放上一朵荊芥芽,連餛飩帶湯那麼一衝,清清爽爽的出鍋。

每人勻了一碗之後居然還剩了大半,他毫不客氣的將之收入囊中,放在恒溫箱裡保存起來。

黃大山捧著人頭大的老碗結結實實的吸了一大口奶白的豬肚雞湯,

“嘶”

溫潤油滑不見半點油星的湯汁纏綿在口腔中,咽下後白胡椒的辛香頃刻間兌換成熱力,整個胃部都變得暖洋洋的。

這一口明顯不夠,

“吸溜”

結果大老碗裡的湯差點見底。

小餛飩打著旋兒,宛如即將乾涸水塘裡的魚群,而且餛飩沒了湯是不好吃的。

所以黃大山忍住了,勺子舀起幾隻小拇指頭大小的餛飩,半勺湯。

想了想,又把湯灑回碗裡一半,這才愜意的放在嘴裡,咬下。

“啵”

黃大山不知道該怎麼形容這種感覺,很怪,很舒服。

站在他旁邊,和他一樣用站姿捧著碗進食的司空感慨的呼出一腔熱氣,

“就像是一個個新鮮又巨大的鮭魚籽,爆開之後裡麵全部都是有生命力一般的鮮甜啊!”

黃大山翻了個白眼——

嗬嗬噠,你瞧瞧人家,多有文化,我怎麼就沒想到呢,說的老子都想吐了。

黃大山美美的又往嘴裡傾了一大勺小餛飩。

“嗯”

“妙啊”

“就像一個個新鮮又巨大的鮭魚子,爆開之後裡麵全部都是有生命力一般的鮮甜啊!”

這次輪到司空翻白眼了。

小餛飩吃在嘴裡的感覺和平平常常的餛飩確實不一樣,餛飩皮兒薄的能看透裡麵顏色或潔白或淺黃的餡料,但其實很彈韌,好像還有那麼一絲淡淡的堿味在裡頭,特彆棒。

小手指頭大小的餛飩裡麵居然滿滿的都是湯汁,咬的時候會直接的爆裂開來,想來個個性格都應該非常的暴躁,都是一言不合原地爆炸的猛士。

那裡麵湯汁感覺就像是芝士一樣,很粘稠,特彆燙口又讓人舍不得張開嘴巴,生怕鮮美的味道隨風而逝。

感受一番雞蹄鮮湯的衝擊之後,便是兩種截然不同的餡料。

榛雞翅尖兒小餛飩和鮁魚黑山野豬肉小餛飩的比例約為1:3,仔細區分的話還是可以將其分辨出來,而黃大山這一口下去,卻是不管三七二十一直接讓它們在自己的大嘴巴子裡來了個激情四射的碰撞。

榛雞的鮮美、鮁魚的柔韌、親手用板子敲出來的黑山野豬後臀肉的細膩油潤加之雞蹄湯的風姿在口腔之中熔於一爐,共冶滋味。

簡直絕了!

黃大山隻好眼巴巴的看著司空,偌大的眼珠子裡寫著千言萬語

你說啊,你怎麼不說了,你不說我怎麼裝成文化人兒感慨一下子美味的小餛飩?

司空悶頭吃餛飩,根本不給麵子。

黃大山哼哼著,順便頗有些可惜的咂著嘴,

“吃的真快,林子心眼兒真小,就不能換個大點兒的碗?”

這一咂,咂出味道來了。

剛剛味蕾光顧著被榛雞啊、鮁魚啊各種鮮美攻擊了,這會兒稍微歇了歇,清新利口的荊芥清鮮立刻淺淺的在眼皮子底下徘徊啊徘徊,就像雨巷裡那個撐著油紙傘的姑娘,說不定還穿著旗袍。

由於白胡椒刺激的辛香還在,黃大山根本沒感覺到荊芥該有的辛辣,反而有種說不出的清新,就像是吃了一截兒冰涼沁透的高腳箐大蘿卜似的。

滿口的魚香和榛雞味隨著僅有的一丁點油膩都被荊芥給“清”掉,黃大山悵然若失,又覺得自己能吃上兩不三老碗了。

於是恬不知恥的端著老碗向林愁撲了過去,

“林砸,林砸,再給一碗!”

“滾。”

“人家臨死前還都給頓飽飯呢,還能點菜呢,咱吃碗餛飩不過分吧!”

“你要死了?”

“彆那麼小氣嘿,你這樣嬸的的山爺我下次可自己帶碗了啊。”

“你敢!”


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