畢竟這任務提示都已經出來了,係統肯定是允許的,其他的就等係統滿血複活再說嘍。
林愁算了算時間,心裡已經有了數。
黃糟竹葉青蛇芯這種東西蹊蹺是蹊蹺了點,貌似還是古代嶺南某朝代皇室血脈也就是那些八杆子打不著的王爺啊啥的的最愛,畢竟光是聽聽名字就知道這玩意有多稀罕多矜貴了,得多少蛇芯子才能糟一盤菜啊!
顯然,價格一定也非常美麗。
林愁攏了攏存貨,然後打發黃大山到蛇穀走一趟,
“坐四狗子去,速度比較快,你那穿山甲號都快加不起油了吧?”
於是黃大山表情鬱悶的去了。
這貨對蛇穀路子熟的很,龍虎鬥的用料都一直是黃大山在搞。
大災變後氣候濕潮,很適合蛇類繁衍,而且各種蛇類也都非常爭氣,雖然等階普遍不高但至少數量一直過得去。
“黃糟黃糟”林愁嘀咕著。
糟蛇芯最好不過黃酒糟,那東西吃的是一個脆彈下酒,用烈酒的話成品糟出來免不了就有有些軟爛,得不償失。
林愁找了些黃酒配合酒糟一起送入熱風箱發酵,使黃酒糟適當回潮。
所謂糟貨糟法千百種,沒有多麼出格的技巧但也講究個手法。
就比如這個蛇芯吧,本身就是陰潮濕滑的玩意兒,濕糟肯定是不能選的,用乾糟出來之後怕又要變成彈簧似的,所以為了一次成型大多會選擇用勉強能捏成餅狀的半乾酒糟捏成或圓或方的中空形狀裝壇後埋在炭灰堆裡苦挨時間。
小綿羊咩咩的叫著,鮑二和山上的眾人打過招呼之後也不進廚房,就坐在外麵侃大山,非常快活。
“嘿,坐你車上一動不動那傻小子是哪個?”
“彆管彆管,年輕人嘛,脾氣鬼的很。”
“哦”
之後,黃大山帶了兩簍子蛇回來。
一進門就嚷嚷著,
“要啥竹葉青嘛,又翻又找這麼長時間,話說這蛇身邊兒怎麼還招老鼠呢?它不吃??”
沒了芯子蛇就廢了,林愁也沒打算留,劈劈啪啪全給剁了取芯子,
“晚上正好弄鍋口味蛇吃吃,一凍過蛇肉就損了,還是趁熱~”
林愁的算盤打得劈啪響,單是這一道黃糟蛇芯子他就能把“邊角料”的成本全掙回來順便翻個幾十倍呢。
蛇芯子處理簡單,滾水衝洗個三秒再過一遍冰水,稍微調個味道直接用摻了雄黃粉的濕酒糟團子捏成盆裝進去再封口,最後將酒糟團子封壇入熱風箱“叮”一下就搞定了,簡直能列入到大災變前著名的微波菜係裡頭了。
所謂一品芝麻菜在明光大概都是指一階的異化芝麻菜。
這東西特彆適合大災變時代的老年人食用,據科研院研究分析表明這玩意有清涼敗火利肺氣肺水、促進細胞活性抗衰老的作用——當然,科研院名下專供三大巨頭各個家族以及進化者的蔬菜大棚裡吐出了異化茴香和土豆之外,種得最多的就是芝麻菜了,很賺。
林愁在芝麻菜上多用了點心思,至於其他的完全不值一提。
看著菜單上的最後一道菜,林愁有點高興的說,
“點這道菜的人是個會吃的,品味不錯,和我很像!”
黃大山搶過紙條巴望一眼,納悶道,
“燒椒香菜搗辣子?燒椒不是辣子??這特麼是個啥菜”
林愁撇了他幾眼,
“好菜!四兩米飯肯定不夠,我再送ta一斤好了,這菜可下飯!”
黃大山一臉的不明覺厲。
心裡則在想,
“媽賣批這個家夥蠻厲害的哦!就點了一道不知什麼鬼的菜就能把林子哄這麼高興?上來就放大技能就特麼不怕舔到最後一無所有?”
山爺有史以來第一次覺得自己遇到一生之敵,真正的競爭對手。
麻麥皮的這是哪個犄角旮旯裡突然冒出來的小婊砸,敢跟你大山爺爺搶生意?