林愁就歎氣，
“麻雀的腦袋可是精華，骨酥漿嫩，你就沒看過彆人怎麼處理麻雀的？”
光頭佬一陣撓頭，
“這還真沒聽說過。”
林愁拿著個小刀，捏著麻雀的翅膀，在其翅膀下麵“胳肢窩”輕輕一戳，然後扔到另一個籠子裡。
就見麻雀在裡邊開始瘋狂蹦迪，一滴滴近乎黑色的血從翅膀上甩飛出來。
“好家夥真是長了大見識了”
“這損招一般人想不出來！”
不過倒是很好學，一群進化者蜂擁而上，分分鐘就把4大籠近兩千隻麻雀給乾掉。
混飯嘛，乾點活不寒磣。
林愁趁這時候給鮑二遞消息，
“對，就隻要食管，嗯，去大點的市場吧，有多少要多少。”
小麻雀的皮是精華，但很難保留，0階麻雀可能皮會結實一點點，但也沒比普通麻雀強到哪去。
林愁調了好幾次水溫，才終於找到合適的溫度，既能把羽毛燙掉，又可以保留皮膚。
然後在地上鋪一層稻草，將所有麻雀往上一丟，點火。
稻草火溫度低而不持久，恰好能把鳥身上僅剩的細絨毛燎掉，給表麵鍍上一層漂亮的火燒黃而不至於把肉也燒熟。
然後，一隻一隻的開膛，內臟之保留心肝肺，腸肚全部丟掉。
這也就是有一群人幫忙，不然光靠林愁自己，即使手法熟練動作飛快，這點東西這兩個步驟少說也得弄上一整天。
起鍋燒水，加入和水一比一比一比例的黃酒和米酒，鹽、蔥段、薑片、桂葉以及蘋果等煮至蘋果軟爛，湯鍋成糊，留小火，下麻雀、清雞湯、白糖、蜂蜜、香油、鹽和紅曲粉，保持湯鍋溫度90度左右，慢煨上十分鐘。
然後將麻雀取出，瀝乾擦淨，迅速放進冷庫急冷降溫。
這時鮑二的東西也送到了，滿頭大汗道，
“boss，我跑遍了明光所有的市場，就找到這麼點”
“嗯，夠了。”
“您突然要鴨食管是要做什麼好菜啊，這玩意一般都被小攤位訂出去拿來炒藠頭泡椒了，還真不好買。”
林愁接過兩大編織袋的鴨子食管，
“麻雀，一會兒嘗嘗你就知道了。”
鴨食管用麵粉、醋和鹽裡外搓洗乾淨，林愁又請出一桶散發著奇怪異味的東西。
一群進化者好奇的圍上來，
“這又是啥啊？”
林愁將密封的大桶打開，
“毛子軍糧，醃肥肉！”
桶開後，眾人之看到表麵浮著一層黑乎乎的香葉，
“這味絕了，又酸又臭”
“跟臭腳丫子似的”
“喂喂，請你們善良，老子吃著東西呢！”
香葉撈出後，下麵滿滿當當一桶慘白的大肥肉塊子，全都浸泡在呈現出古怪粉紅色的粘稠的油汁中。
白穹首如遭雷擊，
“我靠”
林愁解釋道，
“彆看這東西聞著不好，看起來也挺惡心，當配菜可是相當有風味的。”
這是林愁一兩個月之前醃製的，除了大多數的肥肉之外，裡麵還加了熊、鹿的瘦肉和整隻鵪鶉提味，屬於是毛式古典主義醃法。
林愁一撈，肥肉塊子下麵紅慘慘的熊肉和鹿肉就露出來，然後整隻的鵪鶉也翻著氣泡飄了上來。
眾人!∑?Д?ノノ
差點吐一地。
“握草林老板您這口味也太重了”
“這又是什麼鬼啊啊啊啊！”
“對不起，告辭，我去給豬籠草籬笆追肥了。”
“啊啊啊那是一隻什麼鳥，活珠子嗎，我靠看著好像還是生的”
林愁很嫌棄這群人沒見過世麵的樣子，
“說了是毛子的軍糧，這裡麵的東西都是生的，哎呀等吃的時候你們就知道有多好吃了！”