“那是？”趙子邁又一次看向那幾級石梯，現在風還在刮著，他身後的林海層層翻湧，被日光照出深淺明暗的分層來，可那麼多種綠色彙集在一起，都沒有身下這幾級台階綠得透亮。
“這是風水，”子甫按住頭頂的帽子，認真地解釋，“前門後門都有台階，這才寓意著‘步步高升’，咱們榮姨說了，做生意就像逆水行舟，不進則退。現在多少飯莊模仿無比閣，偷師的，挖牆腳的，就拿昨天說吧，做蟹三食的高師傅就忽然請辭不乾了，據說，是被城裡的醉霄樓以高價挖走了。好在榮姨機智，人緣又好，讓人趕了二十幾裡地的路，找了以前在這裡做事的老師傅臨時頂替老高的位置，才勉強度過了這道難關......”
子甫說得津津有味，趙子邁卻陷入了沉思：風水，固然每個做生意的人都很在意，可是即便再在意風水，也不至於修築一座價值連城的翡翠台階吧？子甫的話隻解釋了一部分，剩下的那部分他不知道，還是在故意隱瞞？趙子邁不清楚，也沒有功夫細想了，因為桑忽然站起了身，仰頭吸溜著鼻子。
“方才是什麼味道？”
它問，一雙大眼睛中透出渴望的光。
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櫻桃肉，菜如其名，顏色紅亮，形態圓小，皮軟味甜鹹，成菜就像一顆顆成熟的櫻桃，鋪在碧綠的菜葉上。
可是想做好這道菜可不容易，因為按照嚴格的工序流程，此菜需要用文火慢慢地將肉捂熟，三四個時辰下來，豬肉的脂肪和油膩都流失掉了，剩下的便是肉的締結組織。這時，再將新鮮去核的櫻桃燜進肉中，去除櫻桃殘渣，起鍋時用櫻桃打成的果汁澆溉，增加水果的甜香。
端上桌時，沒了肥油的肉是抖動得，吃進嘴裡甜而不膩又勁道不柴，這才算是一盤成功的櫻桃肉。
桑在牆外嗅到的香味就來自這櫻桃肉，可是吃到它的時候，已經如子甫所說，差不多到了黃昏將至的時刻。
它似乎餓得有些急了，眼睛盯在色澤櫻紅的櫻桃肉上，幾乎要放出光來。
“看著似乎味道不錯。”它拿起筷子，輕咽了口口水，又用舌頭舔了舔嘴角。
“櫻桃肉，無比閣的名菜之一，您試一試，據說很多人吃了這道菜後，會感動到流淚不止，一是感歎以前吃的東西竟都是些垃圾，二是怕以後再也無法吃到這樣神奇的菜品。”趙子邁看著它，輕聲道。
“誇張。”桑輕聲細語道出兩個字，筷子卻不自覺朝櫻桃肉探了過去。