“我覺得還是要控製一下成本。”趙麗影說:“我們的金額有限。”
“但我們按照成本來采購的嘛,對不對,你不可能不買菜。”林述巍在中餐廳的職責就是把菜做好,所以自然很關注菜品質量以及餐具器皿的配置。
“我們其實是支持你買菜的,但是你們也要了解我們的處境,錢隻有這麼多,我們的銷售額跟各種我們...”
林述巍出聲打斷了趙麗影,依舊在那解釋:“這個我想說一下,餐具這個東西他不是說每一天都要買的,因為你如果沒有的話,前麵就要先買好,買完以後可以一直用下去的。”
“可是肯定還是要控製的呀!”趙麗影語氣有些急,她不太能夠接受林述巍大手大腳的花錢,“適度一點,我們真的...清潔用品買個拖布都想個半天,買幾個擦碗的東西都想了半天。”
“我們也是買十個嘛,十桌也是按十個去買的,沒有多買。”林述巍依舊不能接受趙麗影對他提出的要求。
“真的很多了其實,真的不少。”趙麗影頓感心累。
林述巍沒有回話,一時間甲板上陷入了沉默。
除了趙麗影和林述巍之外的所有人,大家你看看我,我看看你,都在等著一位勇士站出來緩解緊張的氣氛。
沒辦法,林清原自然當仁不讓。
“是這樣,像我們常規開餐廳的話,有些廚房用具和餐具器皿之類的東西還是要有的,可以提升效率。”
“不過同樣需要注意的點就是,我們這二十一天是帶著營業額達標兩萬的任務在開店,而現在已經過了三分之一的時間,但營業額可能連十分之一都沒到,這真的很讓包括我和麗影姐在內的大家感到緊張和憂慮。”
林清原先穩住林述巍,得到了他的認可,接著再穩住趙麗影,讓她知道有人理解她,能讓她稍微安心一點。
他之所以開口是為了解決問題,避免局勢進一步惡化,而不是像錄花少那樣搞小團體站某個人的邊玩孤立。
儘管趙麗影和他的私交更好,而且將來還極有可能成成合作夥伴,但在鏡頭前,他是絕對不能胡亂站隊的。
畢竟林述巍其實也沒做錯什麼,而且他也不是鄭雨蕁,林清原又怎麼會安排他呢?
黃小明點頭,“清原說得對,我們還有兩萬塊錢的指標需要考慮進來,不能單純隻考慮收入和支出能夠配平就萬事大吉,我們還得保證每天的營業都有得賺才行。”
“對,後期的話,基本上像這些就不用怎麼再補了,應該是夠了。”張亮跟上。
趙麗影也說出了自己的想法,“可能我們每個人都是不同的工種,其實在我的角度來說,如果我們在一起可以默契,可以配合得很好,我反而覺得比我們要乾多少活來得更有意義。”
林清原說:“前台和後廚雖然在工作時是分開的,但彼此之間的聯係不能斷,不然我們都各做各的,之前覺得很容易的兩萬塊錢淨利潤真的很難達到。”
“其實我們每一個人都有自己的特色,這點特彆重要,因為就像我們整個世界上,每個人的性格都不同,為人處世的方式都不同,我覺得我們恰好是需要像麗影這樣的人,就是比較直比較實在,然後有什麼說什麼...”
黃小明之前一直默不作聲,原來是在腦子裡組織語言憋大招。
“反正我們每天都小總結一下,不管對的錯的,大家多多擔待。”
“好,那大家早點回去休息好不好?”黃小明看了看表,然後起身鼓掌,“現在已經十一點了,辛苦了。”
“明天加油!”
“加油!”
眾人鼓掌,紛紛起身離席。
這次的矛盾在表明上至少是已經結束了,但至於他們究竟是不是貌合神離,那林清原就不清楚了。
畢竟這終究不是他一普通店員需要操心的事情,調解成員之間的矛盾,那是店長的活。
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雖然中途出現了一些小波瀾,但經曆了幾天的磨合之後,中餐廳眾位合夥人的關係和默契程度都得到了不同程度的提升:林清原、趙麗影和程蕭在不知不覺中又形成了一個小團體,當然他們都很善良,自然不會隨意孤立彆人。
在宜昌站的時候,中餐廳迎來了第一批飛行嘉賓,因為人手眾多,所以大家的工作壓力得到了極大的緩解。
宜昌站過後就是荊州站,而等為期三天的荊州站營業結束後,四個勤勞能乾的女孩就要和中餐廳告彆了。
大家都非常的不舍,但人生總要麵對分離,所以還是下次再見吧,隻有想見麵,以後就總有機會能夠遇上。
接下來中餐廳號遊輪又在月底來到了嶽陽站,並迎來了第二批飛行嘉賓,就一個人,網紅歌手出身的劉宇寧。
而背靠“魚米之鄉”洞庭湖的嶽陽站又是一次完全不同的經營體驗。
不過在錄製途中,《中餐廳4》已然登陸芒果衛視和芒果tv,第一期節目準時上線播出,迎來了首播之夜。
節目開始自然是六位常駐嘉賓依次出場,隻不過中餐廳節目組很懂觀眾想看什麼,於是剛開局就給六位合夥人來了個下馬威:在三十度的高溫下讓他們來來回回地爬百步梯搬行李。