“甘草!”
現場沉寂,理工大學追平!
“肉蔻!”
現場再度歡騰,科技大學76領先!
“百香果!”
現場繼續歡騰,這個調料雙方都沒猜到,科技大學繼續領先,而且已經立於不敗之地。
“最後一個,大米!”
現場歡騰中,帶著一絲哄笑,邱老師也很有意思,居然把大米混進去充數,不過無論怎樣,第一場是科技大學獲勝,對方拿到了94的個人賽勝率,以及70的團隊賽勝率。
徐波臉色灰白的下來,忽視了隊友們的安慰,直接坐下發呆。
這是他的最後一屆烹飪大賽,也是重要性最高的一屆,自己作為最重要的一選出場,卻沒能帶來一場勝利。
大三女生張玲玉上場,不出意外,她選擇了自己的專攻項目,烘焙。
這一場毫無疑問可以獲勝,張玲玉已經在烘焙上下了幾年的苦功,而對麵科技大學的一選,這輩子摸烤箱和裱花袋的次數不超過10次。
邱老師這次的題目也非常常規,使用現有調料製作曲奇餅乾,從色香味幾個角度進行最終的打分。
張玲玉熟練的化開黃油,加入白糖和淡奶油打發,然後將低筋麵粉篩拌進去,打至均勻後,裝入裱花袋,進烤箱烘烤,隻十分鐘的時間,一股濃濃的曲奇香氣,就飄在賽場上空。
“這局穩了。”孟老師稍微鬆了口氣,對麵的選手顯然沒玩過烘焙,到現在淡奶油都沒打發,估計最好的結果,就是烤出幾張大餅一樣的成品吧。
離比賽結束還有5分鐘,張玲玉已經完成了烤製,她把餅乾裝入小盤,整個過程非常標準,沒有任何觸碰。隻要端上評委的評審桌,就能贏得這場比賽。
然而,不出意外的,意外發生了。
可能是心情太緊張,迫切的先把成品端給老師,張玲玉沒注意腳下的台布,在一個褶皺上一滑。
“啊!啪!”
張玲玉仰天摔倒,裝著曲奇餅乾的盤子也飛了出去,掉在地上,摔得四分五裂,曲奇滾落一地!
“完了!”
孟曉雪一閉眼,知道這場比賽,是徹底交代了。
掉在地上的食物,無論是何等山珍海味,都不能再食用,這是烹飪行業無法碰觸的鐵律,也就是說,張玲玉沒法呈上作品,隻能交白卷了。
突然地變故給所有人的嚇了一跳,主持人第一個反應過來,向著張玲玉跑來,將小姑娘扶起來,鼓勵道“還有5分鐘,你還可以試一試!”
但所有人都知道不用試了,5分鐘根本完不成,隻是浪費材料而已。
張玲玉頑強的站了起來,她沒有辯解申訴,也沒有哀求或者繼續嘗試,而是取來工具,默默的將地上的曲奇殘渣清理乾淨,然後向四周的觀眾、選手和評委鞠躬,致歉。
“嘩!”
現場響起了劇烈的掌聲,張玲玉的專業而有風度的行為,令對方觀眾也很佩服,全場為這個堅強的小姑娘鼓掌
低著頭回到隊伍裡後,張玲玉終於忍不住,眼淚嘩嘩的流了下來。
夏樹一看,得,現在需要安慰的,變成了兩個人。
這下科技大學的觀眾徹底踏實了,根據曆史數據,在一選看見對方三選的情況下,獲勝的概率已經高達9995以上,在滬上大學生烹飪大賽的曆史上,在這種情況下翻盤的,隻有一場。
巧合的是,做到這一點的,就是滬上理工大學隊,隻是當時帶隊的,是研二的傳奇明星,陸恒。當時他已經是6級廚師,學生中的絕對王者。
而現在理工大的隊伍裡,最高才是8級,連個7級的都沒有,所以翻盤這種事,想都彆想。
整個科技大學,從觀眾到選手,再到教練,已經沒人關注個人賽了,他們把精力全部放在了團隊賽上,琢磨著如何利用好獎勵的優勢。
觀眾席上已經沒有了緊張的氣氛,大家上廁所的,喝水的,吃零食的,現場已經變成了茶話會的現場。