穿越之國民食神!
“很好,你們說的都很有道理,現在不要說了。”
夏樹控製了一下場麵,“要做出合適的菜,首先要分析目標的需求,深夜,大學生,饑渴難耐。你們能想到什麼?”
幾名大學生互相看了兩眼,臉色微紅。
“停停!要開車等一下,先說正事。”夏樹連忙把跑偏的思維拉回來,“其實吃東西,無非是兩個目的,一個是解餓,一個是解饞,當然,大多數情況下,這二者是兼而有之的。”
“不過,題目裡已經說過,深夜食堂首要的目的,是給學子們補充能量,從這個角度說,甜品是必須的,在饑餓的時候,糖分是能過最快提升能量,並給人幸福感的。”
“佩華學姐。”
“在!”
“你帶玲玉學姐做甜品,不要炫技,認認真真完成,甜度可以高一些,記住這是深夜食堂。”
“明白!”
董佩華領著張玲玉,興衝衝地去準備了。
“白冰師兄。”
“在。”
“深夜食堂沒有提到季節,如果在冬季,天氣寒冷,我們需要一些熱氣騰騰的食物,你去準備一些湯麵,注意關鍵在湯上麵,配料不用多,但湯一定要濃鬱,味道和香氣都要重,但不要太油太鹹。”
“收到!”
白冰一臉凝重,他在理工大5年多的時間了,對學校的感情極深,現在,重擔在肩,理工大能否成功升級,和他的發揮有極其緊密的聯係。
幾代人理工人的努力,大量資金的投入,激起了白冰的鬥誌,他不愛說活,但性格堅韌,愈壓愈強。
熬湯,活麵,擀麵,切麵,調味。白冰回憶著夏樹的指導,一點一滴,一絲不苟的進行著。
“最後,如果是夏天,人們的胃口不佳,就需要一些味道濃烈的食物。”
“徐師兄,涼粉和烤串,你挑哪個?”
“烤串我知道,涼粉是什麼?”
徐波有些緊張的問。
“一種小吃,做法簡單,用麵粉就能做。”
夏樹道“這道菜做法新穎,沒吃過的評委們會眼前一亮,但問題時我們第二道菜已經是麵了,第三道和前一道類似的話,會影響得分,而且這畢竟是小吃,和肉類比起來的話,先天吃虧。”
“那,那我們就做烤串唄?”徐波感覺夏樹應該還有顧慮,就試探著問道。
“但我估計,對方的最後一道菜,也會是烤串,而且應該是由那個程天宇來做。如果我們也做烤串,就是和他正麵對碰。到時候誰做得好,誰做的差,一目了然,師兄,你有信心嗎?”
徐波沉默了,他研二,程天宇大四,同為8級的廚師,互相研究也已經有幾年時間了,他清楚兩人的實力等級。