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第二百一十三章 割股奉君(2 / 2)

但這種好感,真的能比得上她和哥哥那麼多年的感情嗎?

夢心之的心裡,有著一個大大的問號。

“阿心啊,爸爸一直都覺得你還小,怎麼一轉眼,你就到了一個沒有辦法隻在爸爸身邊做小棉襖的年紀?”

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“怎麼會呢?隻要爸爸需要,我永遠都是你身邊的小棉襖。”

“那不行,爸爸得儘早麵對現實,哪有把閨女強行綁在自己身邊的?”

“怎麼就強行了呢?我明明最是樂意不過!”

“那也不行啊,等你們都成家了,爸爸就瀟瀟灑灑地帶著你媽,到處溜達去了。”

“好吧,對不起啦,爸爸,都是我和阿意拖累了你。”

“阿心,你這說的什麼話啊?”

“當然是在線爭寵求關注啊。”夢心之挽著宗極的胳膊。

宗極拍了拍夢心之的手背“還是現在這樣最好啊。”

“爸爸,不是你說的,兒孫自有兒孫福嘛?你就放寬心,壓根也沒必要為我們擔心。”

道理人人都會說。

真落到自己頭上,就又是另外一回事。

“極極子,快叫你閨女們過來吃飯。”夢蘭的聲音,從樓下傳到天台。

“蘭蘭子,你怎麼起這麼早?你今天做了什麼啊?我馬上帶阿心下來。”

“潤餅。”

夢蘭才話音剛落,原本還在床上躺著的宗意,竟是比宗極和夢心之,更早一步地來到了宗極和夢蘭住的那一層。

潤餅是非常傳統也非常費功夫的小吃,還有很多地方會把潤餅叫做春餅。

潤餅有兩大精華,一個是皮,一個是餡。

潤餅皮的精髓在薄,最好是薄到透明。

薄如蟬翼,但又堅韌到不行。

餡料的選擇就多如牛毛,每家每戶都有自己獨特的潤餅配方。

夢心之大小吃的潤餅一共有十一種餡料,豆芽,豌豆,豆乾,肉絲,胡蘿卜絲,油煎蛋絲,魚片、蝦仁,海蠣,花生末,油酥海苔。

還有夢蘭特製的潤餅醬料。

看起來隻是包成古代枕頭樣式的一小條,準備起來,功夫卻是一點都不少。

那麼多種餡料,每一種做熟的時間都不太一樣。

最後還要把水瀝乾了,混合在一起包。

加上前期的準備,絕對算得上是一道功夫菜。

正常情況下,是沒有人會做潤餅當早餐的。

夢蘭最近對下廚,真的是有滿腔的熱情。

誰攔著就和誰急。

宗意第一個到,自然也第一個吃。

她拿起夢蘭包好的一條,直接往嘴裡塞。

夢心之和宗極在這個時候進來。

看到宗意一邊吹氣一邊往嘴裡塞的架勢,夢心之和宗極相視一笑。

夢心之幫宗意擦了擦嘴角“也不怕燙著。”

“這有什麼好怕的?好東西當然是要趁熱吃啊!”

“阿意不知道潤餅的由來?”宗極有些意外“爸爸可沒少做給你吃啊。”

宗意塞得滿嘴都是,模湖不清道“爸爸還好意思說,你以前都和姐姐吃獨食,放涼了才想起我。”

“宗意同學,潤餅的正確吃法,是要等冷了再吃。”

“才不要相信你們。”宗意護著已經包好的三條潤餅,深怕被爸爸和姐姐給搶了去。

“阿意,你知不知道割股奉君的故事?”

“知道的啊。春秋時期,晉國有個國君叫重耳,就是晉文公。介子推一開始就追隨晉文公,在一次流放的過程中,打小嬌生慣養的晉文公餓得頭暈眼花,介子推就偷偷把自己大腿上的肉給割下來,給晉文公燉湯喝,救了他一命。這件事情,後世的很多名人大家都歌頌過。”

“誒呀,我妹妹最近大有長進啊。”

“那當然,也不看是誰的妹妹。”

“那阿意知道,介子推後來怎麼樣了嗎?”

“不知道啊,割完肉不就結束嗎?肯定本來就已經彈儘糧絕,才會把自己大腿的肉都割了,在那個年代,這麼著還能活下來?”

“介子推確實是活下來了。”

“那後來呢?”

“後來,晉文公封賞的時候把他給忘了。”

“啊?晉文公這也太壞了吧?”

“故事到了這裡還沒有完。”

“姐姐姐姐姐,快和我說說。”宗意放慢了吃潤餅的速度。

“晉文公把介子推給忘了,介子推自己也沒有提,帶著年邁的母親,隱居綿山。”

“那介子推還挺爺們兒的。”

“是啊,人家下定決定,從此不再過問世事。”

“姐姐姐姐姐,聽你這語氣,是不是還有後續?”

“嗯,晉文公過了很久,才想起來自己把介子推給忘了,他不想背著忘恩負義的罵名,就要封賞逼介子推出山。”

“然後呢?”

“然後,介子推不願意,晉文公就放火燒山逼他帶著老母親出山。”

“還帶這樣的啊……”

“不僅如此。”夢心之在宗意的一臉震驚中,給出了終極答桉,“因為介子推始終不願意就範,晉文公就把介子推和他年邁的母親都給燒死了。”

“長見識了!”宗意想了想,“可是,我的姐姐誒,我們不是在說潤餅嗎?”

“阿意,你姐姐和你說的,就是潤餅的由來啊。”宗極在這個時候接話,手上拿著一盤包好的潤餅。

“呃……”宗意一臉的糾結“這個故事,除了大腿上的那塊肉,還有哪裡是和吃有關的?”

“晉文公把介子推燒死了之後也很後悔,他不是真的想要燒死介子推,也沒有想過介子推會這麼剛烈,介子推死後,晉文公就規定,每年的那一天,全國都不能生火,這算是寒食節的由來,也就是後世的清明節,也有說是清明的前一天,總之都要把東西放涼了再包起來吃。”

“哦,那潤餅要放涼,是因為風俗和寒食節,並不是因為要放涼了才更好吃。”宗意又往嘴裡塞了一大口,她這會兒吃差不多了,指著宗極手上的那一盤,催促姐姐和爸爸“你倆也趕緊趁熱嘗一嘗。”

潤餅是閩南地區的傳統小吃。

關於潤餅的傳說有很多,做法也一樣是千奇百怪。

甚至有人會做成甜的,更有做成榴蓮餡兒的。

夢蘭做的,是最傳統的潤餅。

夢心之從十一歲以後,就沒有再吃到過。

這一大早地吃到嘴裡,忽然就有了一種恍如隔世的感覺。

哥哥要是也在就好了。

時光要是能在這一刻停留就好了。


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