靈界昊天塔!
一覺睡到十點多,林皓才起床,正要準備一些靈食,給老虎精、小白、黑貓和那七個美女蜘蛛精食用,忽然收到方柔的電話,顯得很焦急。
“阿皓,你趕緊來辦公室一趟。”
“好,我馬上過去。”林皓立即趕往瀟湘館中的辦公室,推開門,發現方柔雙眼通紅,神情憔悴,不由得心中一痛。
他快步走到方柔的身邊,輕輕撫摸著她的秀發,柔聲道“放心,有我在。”
“嗯。”方柔點點頭,帶著哭音,“我……我爸失蹤了……”
林皓大驚“嶽父失蹤了?!!那你能聯係上陳瑩等人麼?”
方柔搖頭“那幾個陪伴他去國外旅遊的女人,也都失蹤了……”
“該不會……不會是被綁票了吧?”
方柔歎氣“我也考慮過這個問題,但至今還沒有任何電話打來。我爸在國外也有分公司,已經問過留在那邊的同事和親友了。”
“你先留在這裡等電話,一有消息,馬上告訴我。我這就去廚房準備靈食,如果晚上還沒有消息,就讓小白將我們傳送過去,那樣可能更容易找到線索。”
方柔點頭“好。”
林皓輕輕一拍方柔的肩膀“放鬆點,沒有消息,就是最好的消息。”
“但願吧。”方柔苦笑。
林皓來到廚房中,開始準備靈食,這次要做的是護國菜、老水粉、生地水蟹湯、汕尾煎蠔烙。
護國菜是一道廣東潮汕地區的特色傳統菜式,屬於潮菜。它是用番薯葉為主料的,關於它的由來還有一段傳說。
相傳在公元1278年,宋朝最後一個皇帝趙昺,逃到潮州,寄宿在一座深山古廟裡。
廟中僧人聽說是宋朝的皇帝,對他十分恭敬,看到他一路上疲勞不堪,又饑又餓,本想做點豐盛的飯菜款待皇帝等人,無奈寺中也沒有好菜。
他們便在自己的一塊番薯地中,采摘了一些新鮮的番薯葉子,去掉苦葉,製成湯菜。
宋少帝正饑渴交加,看到這菜碧綠清香,軟滑鮮美,吃後倍覺爽口,於是大加讚賞。
又看到廟中僧人為了保護自己,保護宋朝,在無米無菜之際,設法為他做了這碗湯菜,他十分感動,於是就封此菜為“護國菜”,一直延傳。
後來此菜傳到市肆,經名師發展而成為名菜。
現在這道菜是用冬菇、火腿作輔料,並用肉湯燴製,湯色碧綠,厚油蓋麵,但肥而不膩。
老水粉作為河源的特色小吃,承載了許多河源人的兒時回憶。
其做法是用米磨成粉,再搓成一條一條的像老鼠尾巴大小的粉條,因而又被稱為老鼠粉。
滑溜溜且富有彈性的粉條,充溢著米的清香,再配以清湯,堪稱一絕。
喜歡吃辣椒的小夥伴們,也可以搭配辣椒一起吃,味道一流。
汕尾人請佳客,點的第一個菜往往是“生地水蟹湯”,白色的瓷盆盛著一盆血黑色的湯水,在湯的上麵露出幾個紅紅的蟹足,彆具特色。
舀過湯後,盆底會露出幾片生地黃,嘗一口湯,會感到苦而後甜,鹹而後香。
當地人的吃法是,先用牙咬掉大螫關節,再把殼裡的肉和湯一同吸進嘴裡,肉味鮮香。
蠔烙的主料,要用到鮮蠔、雪粉和鴨蛋。蠔烙選用的鮮蠔,當地人又稱“蠔仔”或“珠蠔”,雪粉是指精白的薯粉。
先熱鼎落油,放下蔥花,炒出香味,再把生粉水均勻地倒下,煎成圓餅形,約有一公分厚。
至生粉水剛熟成形,立即把蛋漿均勻淋上,再在上麵放蠔(用粉水上漿)、臘肉丁等,略煎,用鍋鏟切成四角。
然後從鼎邊翻過來,繼續煎至外香脆、內嫩滑。
“蠔烙”的醬碟,一般是沙茶加魚露,吃過的都說好。
林皓將這些靈食準備好之後,放入昊天塔中,再前往辦公室,來到方柔的身邊,發現她顯得更憔悴,也更憂心忡忡。
“你先回去好好休息,如果到了晚上還是沒消息,我們就從靈界過去,那樣會更安全。要是國外真的有高級妖物,我們也更容易脫身。”
“好。”方柔點點頭。
“放鬆點,沒事的。”
方柔苦笑“……嗯。”