就是將選好的茉莉花和茶葉混合攪拌,讓花香和茶味互相融合,隻進行一次是不夠的,而一次窨製至少要十二個小時。
通常來講,上好的茉莉花茶需要整整九次窨製,才能達到絕妙的口感。
所以九窨茉莉花茶,絕對是好東西。
“家裡人愛喝茶,有點研究。”李丘澤笑著含糊道,他其實比周小江更驚訝。
本以為這小子出生在那種地方,可能有點見識,沒想到懂這麼多。
周小江倒也沒多想。
聽他這麼一解釋後,董俊臣恍然大悟,再看了眼菜單,突然發現不貴了。
一輩子沒喝過這些好茶呀,想不到第一次品味茶的高雅,居然是在同學開的奶茶店。
“李丘澤我怎麼就這麼不信呢?”顧棟一臉狐疑,“再說了,就算你真用這麼好的茶葉,給我們這些不懂茶的人喝,有個鳥……”
“你等等,我啥時候說是給你喝的?”
顧棟“……”
“艸!老子今天就要喝!四眼妹妹,最貴的祁門群芳最!”
“噢。”
周小江斟酌道“那我就要一杯茉莉九重天吧。”
“我要單叢醉裡仙。”董俊臣嘿嘿道,這名字聽著就有仙氣兒。
夏語桐也上前幫忙,剛好練練手,講真的,她還挺緊張的,想著如果再出岔子,客戶發火可咋整?
等到三杯奶茶到手後,三頭牲口端著與眾不同的塑料杯,仔細端詳著。
“怎麼上麵的奶油和茶還是分離的?給根棍子讓客戶自己攪?要不要這麼麻煩?”
“這可不是奶油。”蔡書文笑道,“這叫雪頂,裡麵的東西多了,你們嘗嘗就知道,我們的奶茶跟傳統奶茶不同,你們先直接喝上麵的雪頂,然後快喝完了再攪攪,就可以用吸管吸了。”
“麻煩。”顧棟撇撇嘴,從塑料蓋上的豁口灌了一口,其他倆人的動作幾乎同步。
“誒?!”
“我去!”
“靠,這東西……這麼好喝的嗎?”
三人嘴唇上全沾著白沫,一口喝下去都震驚了。
這絕壁不是奶茶啊!
奶茶哪有這種滋味?
剛才那一口,他們有種吃了一款最美味的蛋糕上的奶油的感覺。
絲滑得不像話,重點是香甜,無比香甜。
四眼妹妹笑得很燦爛,他第一次嘗也有種驚豔到的感覺。
夏語桐心說,好喝是好喝的,可你們如果聯想一下它的價格,難道不會覺得就不那麼好喝了嗎?
李丘澤和張杆相視一望,倒沒什麼太大反應,看把這三個孩子驚得,喏,開始狂灌了,根本停不下來的意思。
“我靠!我靠!我靠!”
“真他娘的好喝呀!”
“這個什麼雪頂我愛了!”
不消一會兒,三人杯中的雪頂便以眼見的速度消失,全都舔著唇角,明顯意猶未儘的意思。
接著按照四眼妹妹教的方法,把殘餘的雪頂用塑料小棒攪了攪,插上吸管,開始正常嗦奶茶的操作。
這一嗦吧,首先眼前一亮的是周小江“好香!”
他怎麼感覺這茉莉花茶都不止九窨呢?
花香與茶香可謂珠聯璧合,給人一張風情萬種的滋味,再加上剛才那好吃的雪頂的融入,應該還加了一些蜂蜜,好喝到爆炸啊!
他信了,李丘澤這家夥玩大了,真使用了上品茉莉花茶,也不知道哪裡搞的貨,像是他喝過一次的十二窨一樣。
他又哪裡知道高溫萃取的技術?
李丘澤如果把基底茶拿出來,說是幾十窨都有人信。
當然了,凡事過猶不及,太刺激也不合適人的口味。
“臥槽,這茶居然是好喝的。”顧棟說出這話自己有點不信,他有生以來第一次喝出了茶香。
過去也甭提祁門紅茶,就是武夷山肉桂、水仙——這兩樣名茶他還是知道的,他爸就喜歡喝,送到他麵前,他都懶得聞。
“這就是鳳凰單叢?”董俊臣一口嗦下去,真的感覺自己有點醉了,快樂似神仙。
一輩子沒喝過這麼好喝的東西。
“從今天開始,我愛上鳳凰單叢了,難怪小剛說廣東人這麼喜歡,它確實好喝呀!”
“這是改良的。”周小江接話,“原版的鳳凰單叢你可不見得愛喝,沒奶沒甜味兒,你這種根本不喝茶的人,品味不出滋味的。”
李丘澤直到這時,臉上才有了些表情變化。
看著三名室友的模樣,他感覺心中的某些想法,初步實現了。
他就是希望更多的年輕人,能接受茶這種既自主又健康的飲品。
將喝茶當成一種時尚,不要一味的崇洋媚外,去追捧咖啡那種喝多了會上癮的舶來物。