人家賣一杯抵他們四五杯。
真敢呐!
“問題是這麼貴,為什麼還這麼多人買?”
“不是說開業搞活動,憑學生證打八折嘛。”
“那也要十六塊錢一杯啊,十六塊對我們不算個事,對學生來說不少了。”
倆人帶著滿腦子不解,四隻眼睛再次落在桌上的奶茶上。
“這杯子和咱們的都不一樣。”
“嗯,應該是定做的。”
“那小毛頭還挺會弄,質感不錯,看著檔次感很高。他杯蓋上多弄個孔乾嘛?還送根小塑料棒,乾嘛使的,邊喝邊攪?”
“你看看杯子裡麵,下麵是茶湯,奶怎麼全浮在上麵……”
倆人仔細研究,也必須研究透徹。
觀摩好一陣兒後,才開始品嘗滋味,他們直接將杯蓋掀開,先用吸管了一坨奶蓋塞嘴裡。
“嗯?這味道……”老劉驚住了。
小方見他這模樣,拿過吸管,同樣了一坨放嘴裡,根本不用砸吧,瞳孔瞬間放大。
好濃的奶香!
而且不僅僅是奶香,還有些品不出是什麼的滋味,特彆好吃!
倆人心裡幾乎同時出現一句話怪不得。
能引起這麼火爆的場麵肯定有些緣由,這口感堪稱一絕,難怪學生們趨之若鶩。
倆人相視一望,都能從對方眼中看出一抹驚訝與興奮。
驚訝在於一個學生創業,竟然能搞出這種完全不同的新花樣,還能達到如此極致美味的口感。
興奮在於,這玩意兒讓他們在死氣沉沉的奶茶行業中,重新看見了曙光。
姑娘們拿什麼抵抗它的魅力?
連他們都有點無法抗拒啊!
倆人用眼神交流著,什麼話都沒說,接著又各自嘗了嘗茶湯。
這一喝更是驚豔到了。
他們是誰?
做奶茶的行家。
“這是真茶!”
“沒錯,而且不是大路貨紅茶,祁門群芳最,臥槽,他娘的他不會真用祁門紅茶泡出來的吧?”
倆人再次麵麵相覷,要這麼一看二十塊錢貴什麼貴啊?
“這麼搞能賺?”
“茶香很濃鬱,茶葉沒少用,你再仔細品品,他這估計都不是大路貨的祁門紅茶,口感很正,而且沒有任何苦澀味,我真懷疑他是用頂級祁門紅茶泡的,要這麼搞……彆說賺,不得虧死?”
小方“……”
倆人本來滿以為憑借他們多年製作奶茶的經驗,對方到底有什麼特殊之處,買來嘗一下就能分析出個八九不離十。
然而現實的情況是,這杯奶茶的兩個組成部分“奶蓋”和“茶湯”,他們任何一個秘密都勘不破。
奶蓋是那種複合型口感,香濃絲滑,又甜又鹹,但就是如此衝突的配料方式,卻造就出了彆具風韻的驚豔味道,層次感分明。
他們能品出裡麵單是奶製品就不止一種,問題是到底有什麼,怎樣配比的,就完全是兩眼一抹黑了。
更讓二人想不通的還是茶湯。
第一個問題是,若用真茶製作,選用上好的紅茶,想要泡出這種馥鬱的茶香,用料絕對不少,成本上算不過來呀。
茶葉這玩意兒,是日常生活有數的幾種,論克賣的東西,尤其是上檔次的茶葉。
第二點,好巧不巧,老劉這裡就有紅茶,過年時親戚送的金駿眉,他拎來店裡喝,不過本身比較鐘意綠茶,所以偶然想起來才喝一小包,還餘下不少。
送禮的茶葉,檔次再低也低不到哪裡去,金駿眉的名頭比祁門紅茶還響,市場上也賣得更貴。
倆人泡了一杯,加入一些蜂蜜和冰塊進行對比。
發現茶香完全沒有對方的醇厚。
這還不是重點,重點是他們這麼好的紅茶,泡出來依然又少許的苦澀感。
而奶茶杯裡的那份,一點沒有。
他們也不傻,明白應該不是茶葉的問題,而是製作方式有區彆。
換句話講,對方有特殊的製作工藝,是他們所不知道的。
這才是最有價值的東西。
總算整明白了。
卻大眼瞪小眼,完全束手無策。
對方的奶茶並不是能輕易仿製的,原本的美好想法瞬間化為泡影。
“娘的,他去哪裡專門學過的吧?”
“那你說上哪兒學的,這種奶茶見都沒見過。”
“劉哥,這個問題很嚴重啊,老實講,咱們的奶茶和他的一比,屎……壓根沒有可比性,他的還健康,剛好現在大家都說咱們這種奶茶不健康,那他生意火爆也是理所當然的。可他這一爆,咱們就真沒活路了,轉型的事,恐怕還得儘快。”
小方憂心忡忡。
然而老劉卻沒有回話,托著腮幫子沉思起來,腦子裡有些彆樣想法。
他想到一個問題,對方老板隻是一個在校兼職創業的學生而已。
也不知道是怎麼搗鼓出來的這種奶茶製作方法,但小年輕應該不會明白,它所具備的商業價值。
這未嘗不是一個機會。
一個他這輩子都沒遇到的好機會!
從事奶茶行業快十年了,他十分清楚當前的市場狀況,奶茶絕對不乏客戶群體,隻是現在的傳統奶茶有些過時了,市場迫切需要一種更好喝更健康的奶茶。
現在,它出現了。
這意味著什麼,他想想都感覺心跳在加速。
“小方你先回去吧,轉型的事讓我好好想想。”老劉不動聲色道。