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第二百三十三章 複製馬蹄鬆(2 / 2)

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“但肯定好吃!”藍雪兒很自信道。

回憶著葉飛剛才的操作過程,每次重新烤的時候,他好像都對烤箱進行了調節,李丘澤驀地冒出一個想法,驚訝道“他該不會是在模擬那種油桶火爐的烤製效果吧?”

席恩娜和藍雪兒相視一望,你要這麼說,還真有可能。

麵點烤製的香味在廚房中彌漫,麥香味特彆濃鬱。

昨天他們在檔口,人家師傅製作時,都沒達到這種程度。

藍雪兒這個小饞貓都有點流哈喇子了。

“小傻子,好了沒有?”

小傻子這個稱呼似乎是什麼語音指令一樣,葉飛立馬反應過來,回過頭,憨憨一笑“還有五分鐘。”

不過,估計也隻有藍雪兒這麼喊才有用。

“我都想吃了。”

“好,馬上。”

五分鐘後,烤箱結束工作,葉飛帶著隔熱手套取出托盤,隻見裡麵靜靜躺著四隻色澤金黃的馬蹄鬆,其上顆顆黑芝麻點綴,噴香撲鼻。

外形與人家檔口賣的幾乎一模一樣。

為什麼說幾乎呢?

因為他製作的馬蹄鬆更加精致。

細節上沒有一絲多餘的部分,乍一看,像是個塑料或者陶瓷做出來的工藝品。

“賣相滿分。”席恩娜打趣道。

“我嘗嘗味兒。”

李丘澤找來鋼叉,迫不及待叉起一隻,放在嘴邊吹了吹後,輕輕咬下一口,隻到表皮部分。

極為酥脆的口感,十分公正地講,確實要比昨天檔口賣的更酥更脆。

咬開後,他特地等涼了會兒,才再咬下一口,這次嘗到了餡兒。

隨著他嘴巴不停咀嚼,一股複合型的鹹香、其中摻雜著少許甜蜜的滋味,在味蕾間綻放。

這的確是昨天檔口那種馬蹄鬆的味道。

但是,更香!

鹹和甜的比例十分完美,互有滋味,又互不搶風頭,讓他想到了自己的芝士奶蓋。

所不同的是,芝士奶蓋以甜為主,少許的玫瑰鹽用以中和甜味,讓人吃起來不甜膩,營造出多一重口感。

這個恰恰相反。

以鹹香為主,摻雜進少許的甜味,用來解除油膩。

與此同時,一樣製造出了更有層次的口感。

李丘澤驚喜,青出於藍而勝於藍啊!

如果拿這款馬蹄鬆在昨天那家檔口隔壁開家新店,那家檔口得倒閉。

人才!

大才!

要知道他僅僅看人家做過一次,隻吃過一隻,便能完全複製出來不說,還比人家做得更好。

這都不是寫輪眼了吧?

叫什麼眼他也不知道,《火影》沒看全。

“怎麼樣?”

“你們自己嘗。”

席恩娜和藍雪兒分彆嘗過之後,後者露出果不其然的小得意,前者同樣一臉震撼“怎麼……感覺更好吃了?”

李丘澤點點頭,望向葉飛的眼神透著股熾熱。

“那個……我還有事,我…先走了。”葉飛說著,忙不迭走向廚房門口。

“你把這隻拿去啊!”藍雪兒喊道。

“不吃了,給你。”

席恩娜再次嘗了嘗,回憶了一下昨天的味道,確實好吃一些,她沒感覺錯。

“李丘澤你現在能說說,乾嘛非要讓他做一次了吧?”

藍雪兒對此同樣很好奇,捧著馬蹄鬆,昂起小臉。

“我想給他一份工作。”

“啊?”藍雪兒詫異。

席恩娜一副“你繼續說”的模樣。

“我接下來準備再搞個大店,像歐香閣一樣,也賣糕點,不過現在做西式糕點的太多了,我沒什麼興趣,我準備做咱們自己的傳統糕點。”

李丘澤說到這裡頓了頓,看了席恩娜一眼“你知道的,糕點好找,人才難覓。”

“這麼說他剛好撞你槍口上了?”

“這話說的。”

什麼叫撞槍口上?

這叫緣分。

“哥,這……恐怕不行啊。”藍雪兒蹙眉道。


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