穀扶
“哈哈,你這小妮子,又開始春心蕩漾了……”
進店的人越來越多,大家進門後首先都是被店內的裝修設計吸引視線,大多數人抱著進都進來了,看起來挺厲害的一家店,怎麼也要試試毒的想法。
然後都會點些東西,找個地方再坐坐。
這一嘗之後,臉上的笑容明顯更盛,有些人還露出驚訝表情。
這家店無論是茶飲還是糕點,都可謂一絕。
尤其是他家的糕點,這年頭西式糕點大行其道,他們卻另辟蹊徑,雖然有些糕點中摻雜了一些西式元素,但本質上還是偏中式糕點。
關鍵是,它們是好吃的!
以前完全沒吃過的新品種。
都沒有想到中式糕點還能做得這麼好吃。
眼見在店內坐下的客人越來越多,大家吃吃喝喝,門外路過的行人見此,願意進來體驗一把的人,同樣越來越多。
老百姓的跟風心態顯露無疑。
專業點來說就是從眾心理。
臨近中午的時候,饒是二代萃茶機上來之後,使以前的出品速度增加了近乎一倍,再有增加一倍不止的服務員數量,吧台前依然排起隊伍。
堂食區比較好點的位置早被占據,所幸座位足夠多。
有一個奇怪的現象,大家都很安靜,表現出很有素質的樣子。
就算與同行的夥伴交流,也不會大呼小叫,刻意注重儀態,壓低聲音。
仿佛在如此高檔的環境下,弄出太大動靜,是一件很丟人的事情樣。
每一批客戶都顯得十分愜意,坐下後根本不急於離開。
“嗬嗬,想到會火,沒想到這麼火。”店內一角,站著一高一矮兩個年輕人,後者笑眯眯道。
要知道上午十點開業到現在,將將過去兩個小時。
而他們其實沒做什麼廣告宣傳,客戶完全是“人帶人”,湊熱鬨式地自動進門的。
“現在你知道我為什麼一定將把店開在這裡了吧。”李丘澤笑笑。
盛達廣場這邊的龐大人流量,就是得天獨厚的資源。
而且他剛才留意了一下,在這邊開店還有一個極大的好處,超過七成客戶消費的都是草茶。
說白了,不差錢。
這與之前開的五家街邊店完全不同。
盛達廣場作為本城區最繁華的商業中心,其實有一個消費門檻在,尤其是大白天,能過來閒逛的人,基本都是那種不用為生活太過於奔波的類型。
雖然十幾歲的少男少女也有不少。
他們或許沒錢,但架不住家裡有錢。
張杆心裡歡快,眼睛都笑彎了“要按這個節奏,今天營業額破萬應該是妥妥的。”
李丘澤笑笑沒說話。
會算賬不?
破萬?
看不起誰呢。
一杯草茶均價十七元,基本每個客戶都會再點份糕點,這不午飯點麼,可能就尋思拿這當飯吃了,而糕點平均單價在十塊左右。
也就說客單價差不多能達到三十元。
營業破萬三百來個客戶就夠了。
瞅瞅現在店裡有多少人。
他不想去猜測單日營業額能達到多少,晚上自見分曉。
應該是一個令人心情愉悅的數字。
“澤哥,你看看對麵。”張杆努努嘴。
李丘澤抬頭透過玻璃牆,向斜對麵望去,歐香閣的店麵也是玻璃牆麵的設計,所以店內大致情況一目了然。
隻能用門可羅雀來形容。
沒幾個人頭。
要知道外麵烈日炎炎,大中午,正是一天的銷售黃金點。
李丘澤聳聳肩“怪我嘍?”
張杆低著嗓子笑成豬聲。
風水輪流轉,也該讓歐香閣那幫王八蛋,嘗嘗被人擠壓的滋味。