第11章 挖竹筍_攜法寶穿越,退休特工重操舊業_笔趣阁阅读小说网 

第11章 挖竹筍(2 / 2)

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“蕭逸銘,幫我把這煮好的筍片放到涼水裡泡著,中途要換幾次水。明天再拿出去晾曬。”

“好!”

向南隻留下今晚做食材的筍片,其他的交給蕭逸銘去處理。

阿福也早就抓了幾隻竹鼠回來了。他把竹鼠處理好後,用一個盆子裝好拿進來,問向南道“少夫人,這個還要如何處理?需要我來處理嗎?”

“福伯,幫我用一個木棒把肉敲打一會,再把敲打後的肉剁成肉餡,我一會用來做肉丸的。”

“好的,少夫人!”

阿福去處理竹鼠肉後,向南則是把灶台上阿福準備好的五花肉給切成肉片。蘿卜切細絲焯水。一會用竹鼠肉和蘿卜做一道蘿卜肉丸。

再洗了一些白菜,做一道清炒小白菜。剛才在回來的路上,向南看到有很多鮮嫩的馬齒莧。她采了一大把回來,可以做一道涼拌馬齒莧。

待這些菜清洗好後,蕭逸銘也回到廚房裡來了。他對向南道“有需要我做的事情嗎?”

“你去淘米吧!”

“好!”

這時,外麵突然轟隆隆的響起了幾聲炸雷。接著就是幾道閃電劃過。

蕭逸銘和向南不約而同的朝外麵看了幾眼。就聽阿福在水井旁道“這炎熱的天氣,乾旱兩個多月了,莊稼地都裂開了,終於要下雨了!”

向南沒有出聲,默默的做著自己手裡的事情。蕭逸銘洗好米後,把盆子放到灶台上,便開口道“現在需要生火嗎?”

“生火吧,幫我把鍋裡的水不要,重新換一鍋乾淨的水。”

“好!”蕭逸銘是個話少的實乾派。

向南這一會的功夫已經把蕭家的廚房摸清了一些底細。蕭家確實比向家富裕太多了。人家油鹽壓根就不缺,就看蕭逸銘這洗的一大盆米,少說有四五斤,一看就知道是打算做白米飯吃的。

而且,這些米都是粳米。可不是一般農家人舍得吃的米。巧的是,向南的空間裡也有這種米。

蕭逸銘把水燒開後,向南把蘿卜絲放下去焯水,蘿卜絲焯軟後撈起來過涼水。再把馬齒莧放下去焯水,馬齒莧一變色,立即撈出過涼水。

阿福那邊的速度也很快,沒多久的時間,便端著一盆剁好的肉餡進來了。這一盆還不少,怕是有好幾斤肉。

“少夫人,還有什麼需要在下做的嗎?”

“福伯你去休息一會吧!剩下的我來做就好!”

向南把過涼的蘿卜絲擠乾水分切成碎末,加一些小蔥末拌進肉餡裡,再加入鹽、生抽、蠔油,一個雞蛋。用提前偷偷泡好的薑汁水攪拌均勻。這些調味料全部是偷偷從空間裡拿出來的。

向南不敢加入薑絲,怕被擅長醫術的封老看出端倪,便用了薑汁水。畢竟蕭家的廚房裡沒有薑。她得找個機會從藥堂裡買些薑回來,才能方便以後光明正大的用。

蕭家的廚房裡佐料也有好幾種,向南並沒有用。他家有醬油,梅子、黃豆醬和酒做調料。蔥蒜和辣椒也有。其他就沒有再見到什麼調味料了。

向南正在攪拌的肉餡的時候,蕭逸銘從灶下來到向南身邊。他剛才就看到她鼻尖冒出細汗,這才上前來問道“娘子,你教我該如何做,我來幫你攪拌吧!”


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