就這樣,鋪子裡的美食一下子就享譽京城了。漢堡和炸雞,這裡麵有大半的人都在楚亦歡的蓮花山莊品嘗過。雖然都很喜歡吃,倒也沒有了初次品嘗時的驚豔!
倒是這些蛋糕和各種果飲奶茶,他們都是第一次品嘗,覺得這些食物太美味了!當然,這裡的消費也不低!主要是,這些食材裡麵還有水果,京城這個季節的水果卻是很少有的。即使有些蘋果桔子和梨,那價格也是相當貴的。
還有幾種水果對於京城的世家大族來說,也是很稀罕的水果,很多人生平都是第一次品嘗的。如香瓜、西瓜、芒果、櫻桃、龍眼、荔枝、菠蘿這些水果也隻有宮裡才會有。
就連黃瓜和番茄他們也是第一次品嘗。這兩樣因為蕭家種得多,所以很多甜品裡麵都有這兩種水果出現。
市麵是不會有這些水果出售的。即使有人嘗過,那也是宮裡賞賜下來的。
當然,袁家是京城的貴族,家裡的三位主子爺都是在朝中為官的。處理問題自是不會給自己留下麻煩和隱患。
在鋪子開業前三日,袁家大爺已經把鋪子裡主打的這些美食,讓鋪子裡的師傅們各做了幾份。給宮裡的幾位主子都送去了幾份。還有各種珍稀水果也都一個宮裡送了一筐。
鋪子開業的時候,所有人都吃到了稀罕的水果。也感覺很榮幸,畢竟這些水果在以前隻有宮裡才有的。當然,他們大部分的水果還是尋常可見的。隻是有幾種是比較稀有的。這也是向南和袁世清斟酌再三之後,做的決定。
畢竟珍稀水果太多了,會引起宮裡人的注意。而且,這幾種珍稀水果也隻是做點綴用,用量自然就比較少。做果汁和奶昔的水果都是些尋常的水果。
而這些水果的來源,他們也早就統一了口徑。目前隻能說是讓外麵的商隊幫他們弄回來的。而袁世清隻以為是蕭逸銘的商隊從外麵尋回來的。畢竟,蕭家目前種植的水果品種還比較少。
除了黃瓜、番茄、西瓜和香瓜外,也隻種了幾畝地的草莓。有些水果他們說是從山裡采的野果,宮裡人聽說是野果,也不會追究。
他們從來不知道世間還有這般美味的食品!因為鋪子裡的這些吃食不僅可以在這裡享用,還可以打包帶回家。於是,所有的顧客當天和朋友在鋪子裡嘗遍了各種美食外。還給家裡的長輩、兄弟姐妹們也帶了一些回去。
這些吃食,瞬間俘獲了所有人的味蕾。就這樣,“第一饕小憩閣”一夜之間在京城名聲鵲起!
就連宮裡的幾位主子都對這些吃食讚不絕口!皇上知道袁家開了這樣一間甜品鋪子後,還在大朝會上提了一嘴。以至於袁家大爺隔一兩天就要往宮裡送上一些。
有了皇上的肯定,第一饕小憩閣的生意愈發的紅火了。
於是,每天光臨“第一饕小憩閣”,成了京城眾位公子小姐們的必去打卡點。還有很多婦人也會約上好友帶著家裡的孩子們,來鋪子裡相聚品嘗這些甜品和美食。
時間不知不覺已經進入了臘月。而此時的向家村也進入了忙碌的時刻。
臘月初一這天,蕭家打了糍粑。這一天,蕭家所有人都是累並快樂著!打糍粑是一項體力活,除了家裡的護衛們齊上陣。就連家裡的男女老少都上前嘗試了一番。
不出所料,所有人都累癱了,又覺得打糍粑雖累,卻也挺有意思的!便也把這項活動當成了一種樂趣,大家打一會休息一會換另一批人上。就這樣一天下來,家裡一片熱鬨祥和的氛圍。
直到吃到細膩熱乎的糍粑那一刻,所有人都覺得今天這一天的勞累都是值得的。當晚,全家老小早早吃完飯就上床歇息了。
向南空間裡的家禽長得太快了,家裡高伯圈養的這些家禽也都養得好。長得又快又肥。光靠鋪子和酒樓完全消化不完。
臘月初二這天,向南便教家裡人醃臘魚臘肉。半個月前她做了一批臘肉。那次做了半扇豬肉。同時,還做了一些風乾雞和風乾鴨。
一曬好,她便把這幾樣做給家裡人品嘗。結果大家都說這臘肉和風乾的雞鴨都好吃!比新鮮的肉還要好吃。師父便催促她多做一批臘肉。她便決定進入臘月再做。
這不,今天便開始了。因為這次要做的比較多,家裡人都來幫忙。她娘徐氏和大伯母還有兩個堂嫂也來跟她一起學著做。
她自己白天跟家裡人一起做臘味。晚上還要和蕭逸銘在空間裡做鹵料包。
在她的提議下,蕭逸銘決定把做鹵肉的方子賣出去。這項工作,他交給了幾支商隊去完成。在他們經過的地方,每個鎮子上可以開一家鹵肉鋪子。
他們可以把做鹵肉的方法教給鋪子裡。每家鋪子收取五十兩銀子買這個鹵肉的配方。以後隻要他們願意,便可以一直做這個生意。
鹵料的配方他們不賣,鋪子裡可以找他們進貨。所以,這些天向南和蕭逸銘在空間裡把各種香料磨成粉。再按比例裝配好鹵料包。
自從向南把這些香料移栽到空間來後,這些香料每個月會出產一大批,比在外麵的成熟期短太多了。特彆是生薑和大蒜的成熟期最短,半個月左右至二十天左右,就能成熟一批。
他們這個生意也是基於空間裡的香料太多,向南才想出來的。
蕭逸銘也覺得她這個方法很好,開鹵味鋪子鋪麵也不需要太大,成本並不高。隻需要五十兩銀子便能得到這個方子。隻要鋪子裡的老板按照他們的方法鹵製,一兩個月便能回本。
想必有點生意頭腦的人都會願意做這個生意。
所以,他們打算年後,商隊再出去的時候,便開啟鹵肉鋪子的推廣。向南從古今超市裡買了一台磨粉機,和一台秤。每天晚上跟蕭逸銘在空間裡包鹵料。
晚上,蕭逸銘邊秤著香料,邊問向南道“南南,你半個月前做的熏肉應該可以吃了吧?”
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