雖說白文是想著給店裡麵立規矩，但是其實也不可能像那些外麵的企業弄得那麼多的條條框框，一來大學裡麵的氛圍本來就比較寬鬆，白文一下子弄得很緊張的話，恐怕店裡麵的很多人都是無法適應的，而且說不定還會招致反效果，這是白文無論如何都不想看到的。所謂想在店裡麵立個規矩，還是為了店裡的更好的發展，雖說過程中多半是會出現一些問題，但是這是一般的企業發展中必定會遭遇的一些問題，白文並不懼怕困難，還有什麼困難是比企業剛起步時候的困難更多的，白文在準備設立製度的時候，就已經考慮過可能會出現的一些艱難和阻撓。
雖說這個店是白文自己的店，但是對於店裡工作的人，白文始終是把他們當做是自己的夥伴，畢竟很多人都是經曆了當初這個店從幾乎是一個多月，一單生意都沒有的情況，一步一步慢慢成為現在，幾乎是每天都是門庭若市的情況，白文把這一切都是看在眼裡，尤其是當初，剛開業那會，好幾天都沒有交易成功一筆生意，每天店裡都是，除了店裡當初的三個店員，還有就是白文，他們四人幾乎每天都是大眼瞪小眼的，但即使是毫無收入，白文也沒有少了三人的工資，甚至一句怨言也沒有。而當初的三個人，也是一句話都不說，雖然心裡肯定是覺得有些不舒服的，畢竟店裡沒有生意，自然就是沒有收入，沒收入，他們三人的工資就總是不確定，雖然那時候白文隻是給他們各自每人六百塊，比現在要少的多，但三個人都沒有提出來想要離職，不知道是因為沒有找到下家，還是因為對這個店的信任，總之是沒有在白文最困難的時候選擇拋棄其他人離開，和真情還有白文一路走到了現在，因此，白文對於這三人，其實一直都是心存感激的，雖然現在人員增加到了六人，甚至是隨著店麵的發展，說不準以後的人會越來越多，但是對於這三個從最初就跟隨自己在店裡打拚的人，白文當然是不可能和其他人一樣地對待，說實在話，白文有多少能力，對他們三人的培養，都會比其他人要更多一些。
如今店麵的發展也走上了軌道了，之前那種隨意的發展，好像是小賣部一樣的做法，已經是極為不適應店麵的發展。隻是開這麼一個小店，已經是不滿足於白文的希望了，但白文也不想一下子發展太快，而且白文也不認為現在是店麵繼續發展或者擴大的好時候。不說這個店本身就還能滿足學校裡學生的需要，而且白文就算是想在學校裡繼續擴大經營，沒有好的店麵，也是一個重要的原因，所以並不急著擴大規模。不過，經營的規模保持不變，並不代表著其他的地方不可以有所發展。白文在店裡麵一直盯了好幾天，進進出出的各色學生不少，隨著現在白文店裡的店員數量的增加，還有一些其他的新式的點心上新，店裡的顧客也是與日俱增，每天的銷量都比較穩定了下來，晚上至少都有一兩百人進店，大部分都會選擇稍稍在店裡消費一些點心，雖然人數看起來很多，不過多數都是在幾元錢的消費水平，不過因為成交的單數比較多，也算是給白文的店裡帶來了不菲的收入，一晚上成交了大約在一百三十單左右，一單的成交額多數都是在六七元錢左右，隻是這一塊，每天的營業額都能有七百多元，雖然看起來不多，但如果每天都是這樣的情況，一個月下來，收入還是很客觀的，將近兩萬多元的收益，也算是很不錯了。
除了這些大部分的同學都會選擇的一些小點心，還有就是一些比較新奇的點心了，因為是新出的一些點心，還有就是許多的中式糕點，大部分的同學其實並不是很喜歡。不過因為現在店鋪的名聲在外，以前總是一些學生會在店裡來消費，現在已經多了很多的年輕教師也會到店裡來選擇一些喜歡的點心，作為已經工作的老師們，而且有不少人都是已經成家了的人，再加上都是高校的老師，見識自然是比學生們還是要更多一些，已經更加注重家人的健康，雖然是選擇一些甜品，但是更多的，還是更看重少油少糖的食品，白文在接待了一名來店裡谘詢的老師以後，也是和來人交談了一番，經過交流，白文也是了解到，這名老師的家裡人，尤其是對方的父母，其實也是挺喜歡吃一些甜點，但是因為年紀比較大了，而且還有些高血壓的症狀，對於這些油膩太甜的食物，其實是不適合他們食用的，但是老人年紀大了，也沒有彆的愛好，隻是想吃點味道甜的點心，所以才會進店裡來問問。白文了解了以後，也是在思考著怎麼可以讓不太能吃糖的人吃些甜食，但是又能保證人的健康的事情。
白文為此專門上網去查找了一番資料，發現後世比較普遍的木糖醇，雖然現在還不是特彆的普及，但是已經出現在了市場上，雖然鑲鑲現在這裡沒有售賣木糖醇的地方，但是網上並不是沒有的，白文在網上一頓查找，雖然也是心存疑慮，畢竟這個時候的網購，是真的沒有任何的保障，白文隻能是在網上找了一個相對更正規一些的網站，下了訂單，並不是很多，大約兩斤的量，可以讓自己的店裡使用一段時間，反正都是一些替代品，都是為了一些不能吃糖的人準備的，並不需要一次性買的很多的。而且現在的物流雖然是有些讓人不放心，而且現在網上騙子雖然是不少，但是這個報價並不是很貴，一組木糖醇的報價，也才不過十多塊一斤，算起來製作點心的話，其實成本上幾乎沒有增加，白文也不在乎這點錢的消耗，而且對於白文來說，能讓自己的店裡多一些收入，也是很好的事情的。改變了一下店裡的一些點心的配方，白文也是讓店裡的幾個店員都嘗試一下，各自嘗試過了以後，這些木糖醇的甜度，其實是很低的，雖然是降低了一些甜味的口感，但是為了健康，做些沒有那麼甜的點心，果然也是可以接受的，白文和秦淑琴一起努力，也是每天都會做一些甜味比較淡的點心，結果沒有想到，真的是歪打正著，這些不是很甜的點心，莫名地居然在店裡很受歡迎，帶著淡淡的甜味，居然還總是最先被搶購一空，甚至還有很多學校的教授和家屬，專門來白文的真情小店裡麵尋找這些點心，有時候因為白文他們的製作太少了，很多人都沒有買到，還有些人稍微有些惱火的，這一點，倒是白文和秦淑琴都沒有想到的，沒想到這些老教師們也是這麼喜歡吃甜食的。
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除此之外，自從白文在店裡麵實行了新規矩之後，一開始店裡的幾個店員，都以為白文是要在店裡麵來一次大改革，但沒想到白文隻是親自按照店裡的規章製度來執行，每天也都是儘量按時來店裡，即使是一些時候，學校的課程比較緊張，白文會來得比較晚，但是從來沒有一次說是不來的，而且每天都是按照大家一起製定的店規來進行所有的操作，並且呼籲店員們互相監督執行，白文也沒有搞任何的特殊，其他人的怎麼做的，白文也是和所有人都是一樣，其實也沒有什麼不同的，不過是要求大家儘量不要遲到早退，雖然是因為上學的時候，可能是會有一些其他的狀況，但隻要是有正當的理由，也不是不能通融，總之是不能像以前那樣，想來就來，想走就走，不管是什麼原因，都必須要店裡當天上班的人知道，這麼做，除了要遵照店規上班之外，白文也是想著，這樣雖然是複雜一些，但至少可以避免其他人遇見了什麼危險，如果是一直沒有看見人的話，還可以派人去找一找，也算是白文對在店裡上班的這些同學們負責。而且自從製定了新規後，白文著重在裡麵增加了，可以按照銷售的量的多少，取得一定的提成，這樣的話，就再也沒有了因為人情贈送的情況，哪怕是多賣了幾塊錢，到手的錢也是可以多上幾毛錢的，彆看一單才提成幾毛錢的，但是如果賣的多一些的話，那提成的數量可就不少了，所以，自從立了新規矩之後，現在店裡的店員，每天上班的時候，再不像以前那樣的混日子，以前雖然是也是認真做事，但一般做完了以後，都隻是會在店裡麵裝裝樣子，以前是因為店的名聲打出去了，所以並不缺少顧客上門，如今因為新規定的施行，現在店裡人人都比較亢奮，每當有自己熟悉的人進店，這些打工的學生都變得特彆地熱情，不斷介紹不說，還會鼓動彆人買東西，這一點，倒是白文自己都沒有想到的，而且因為很多店員都是找的自己的熟人，因此成交的幾率還是很大的，這一段時間，店裡的營業額都增長了很多，差不多比上個星期還要多出兩成的樣子，果然是一個可喜的變化。
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