“糖！好甜的糖！”劉平先是一喜，隨後眉頭又皺起來，“咱們不是說過，這糖漿費時費力費錢，卻不大有進項，往後不做了嗎？”
看著空落落的柴房，再看看廚房灶台上擱著一海碗的赤紅糖漿，對上趙三期待的眼神，劉平強打精神，心中埋怨不少，嘴上卻極力婉轉，生怕在姨妹麵前墮了趙三的麵子。
他是個男子，不可對妻子如外人一樣暴躁。
“姐夫再嘗嘗這個。”嫩白的小手遞上一塊黃褐色的什麼果餞兒在眼前，劉平眼神詢問過妻子才堪堪接過，接過來也沒敢直接往嘴裡送，實在是賣相上……
紅薯乾有些焦糊，俱因為雲珠自己控火能力不足，不怪紅薯。劉平放在鼻端輕嗅，糊味裡夾著焦香清甜的味道，確定是食物後，晌午飯還沒吃的大男人忍不住咬了一口，在嘴裡細細嚼起來。
囫圇間神色更是驚詫，猛地將剩下半截一並塞在嘴裡：“這是番薯？！倒是比尋常做法更甜些。”
看著一大一小兩個姑娘站在自己身前，一臉期待的等著自己點評，劉平沒讀過書，說不出來什麼花團錦簇的溢美之詞，隻連連點頭：“這番薯蜜餞兒不錯，這番薯糖漿也不錯，不錯。”
片刻後又道：“乾草不經燒，雖一屋子草卻也不值當錢，這是用了多少番薯？”不愧是貨郎出身，一言中的，直奔核心產出比。
趙三在裝著紅薯乾的竹筐裡翻撿，意圖尋一塊兒模樣周正的番薯乾，邊撿邊說道：“約莫十斤番薯，隻得這一海碗糖漿，不過蜜餞兒卻是做了不少，你且再嘗嘗，可能拿得出手賣？”
劉平細細聽了姐妹兩個的製作過程，雖是個細致活計，但成本頗低，如今市場上兩個大錢就能買五六斤番薯，而十斤番薯再加上些柴火，便能得一斤多的糖漿，額外還有這麼多番薯乾兒。
比起主流麥芽糖的高額成本，這紅薯糖則是一本萬利。
想清楚其中關竅，劉平起身對著雲珠深深一鞠，鄭重道：“姨妹，先頭多有得罪，劉平在此給姨妹先賠個不是！”
不顧雲珠連連擺手，他接過趙三遞過來的麻食放在身邊，話趕話的急忙問道：“姨妹聰慧，我也就不兜圈子了，我如今走街串巷，從未見過這番薯糖，不知姨妹可肯將這手藝賣與我？”
京城沒有紅薯糖漿？
雲珠一怔，然後才想起來這好似是從南邊先興起的做法，如今許是還沒傳進京城，於是思忖道：“這原不是什麼新鮮手藝，精與餐食的老師傅說不得多嘗幾下便能想清楚其中關竅，你如今提起買賣，我倒是有個新鮮法子，單看姐夫肯不肯信我了。”
三人交頭接耳，劉平更是連連驚歎，對雲珠幾乎露出了恭敬的神色，這就是大家婢嗎？再一想自己先頭還隱約瞧不起雲珠身在奴籍，眼下隻恨不得給自己兩耳光，目不識丁，目不識丁啊！
雲珠不藏私，在劉平拍著胸脯打包票以後的淨利潤都分她三成時，更是絞儘腦汁又同夫妻兩個細細說了紅薯粉皮和紅薯澱粉的做法。
眼下誰也沒想到，本以為是小打小鬨的試水行為，來年劉平竟能將二百兩銀子鄭重的遞到雲珠麵前。
貨郎也沾著個商字，對市場的敏銳度是遠遠超過趙三姐妹二人的，雲珠提起紅薯粉皮，他立馬想到了徽香樓中的招牌菜，素鱉。
劉平曾在徽香樓前賣過一隻磨喝樂，那日天色昏暗，山雨欲來，買磨喝樂的小兒掙紮著想要挑子上的風車，風車不過是紙折的玩意兒，不值錢又怕雨淋，於是乾脆一並送了那孩子。
那孩子的長輩見滿載而歸，禮儀周全的贈了他半碗素鱉，聽著那小廝繪聲繪色的形容素鱉在徽香樓是如何的招牌，京中是如何的獨此一份，連城外的護國寺僧都曾派人想來學習時，原就饑腸轆轆的劉平眨眼間就將那素鱉吃了個乾淨。
果真是美味非常，這紅薯粉皮若真如姨姐說的那般口感，自己豈不是……
發了發了！
他仔細回想那素鱉的色香味，在聽到雲珠說可用竹炭粉染出黑色形狀，還有清熱解毒的功效時，隻恨不得自己也能賣身進國公府，這潑天的絕學，隨便學上幾樣，便儘夠人吃一輩子了！
沒等三人熱鬨完，就見外頭紅霞漫天，多官已經站在門口敲上了門。
聽得忘形的趙三想起六兒說天黑時需得回去，不禁又是悲從中來，她細細描摹了那張鵝蛋臉，忍住悲戚說：“我聽說，那等人家規矩多，出來一趟，想是不容易，咱們下回再見，也不知是何時，你要好好的，好好的，咱們總會再見。”
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