第一百六十五章製冰法問世
“燒烤哪需要那麼多肉啊,就算是全豬宴也不需要那麼多肉。”秦安回答完便思考著這麼大的野豬打算如何做。
章邯見秦安沒有全都用完的意思,便提醒道:“先生,這野豬的血已經入五臟內腑,需要及時處理,不然屍體發臭就不能食用了。”
“沒錯,需要及時處理,不如送人吧。”李斯提議道。
“送人是可以,但是大家不會做隻會浪費這麼好的食材。”秦安說道,“本來想著能打一隻小野豬,大家吃燒烤就可以了。
可是你卻打來那麼大的一頭野豬,足夠整個村子的人吃了。”
“要不,先生做一頓全野豬宴,讓大家都飽口福。”章邯說道。
秦安白了章邯一眼,沉聲道:“老章,你是不是看我非常輕鬆,所以想給我找事情做,而且一做卻能讓人累死的活。
我們村最少也有兩千五百人,十人一桌,那就是兩百多桌,我一個人忙得過來嗎?就算我是大廚,一次能做十桌菜,剩下那麼多誰來做?”
章邯立馬擺手道:“先生誤會了,誤會了。我沒有這個意思,我就是怕這頭野豬會浪費了,隨口這麼一說而已。”
眼睛不由得看向了嬴政,見嬴政有些責怪的意思,再次說道:“先生,我為剛剛的口不擇言再次向先生道歉。”
其他人都笑了起來,大家都知道秦安隻是呈口舌之快而已,章邯有些認真過頭了。
嬴政跟著說道:“先生,老章也不是故意的,你就原諒他吧。我們還是想想要怎麼處置這頭野豬吧。”
秦安點頭道:“我沒有生氣,剛剛隻是調侃老章而已,老章是不是很緊張啊。”
章邯擦了擦額頭上的冷汗,說道:“我確實被先生給嚇到了。”
“好了,這件事就這麼過去了。我處理一下這頭野豬,你讓人去拿一些硝石過來。還有水桶和清水。”秦安說道。
“諾。”章邯應道。
嬴政眉頭微皺,道:“先生,你要硝石有何用?我可是知道徐福煉丹就需要用到硝石。”
秦安笑道:“當然是製冰。硝石能製冰,而且非常簡單,隻要將硝石扔進水裡即可。”
“先生莫要說笑了,既然硝石能製冰,為何從來沒有人用過?”嬴政笑著說道。
“村長,這個隻是在村裡沒有用過,也不知道從什麼朝代開始大家在夏天的時候就用硝石製冰。
直接扔進硝石的冰塊是不能使用的,需要用隔水燉的辦法所製造的冰塊才能食用。
村長如果不信,等章邯回來了我給你看製冰過程。”秦安說道。
“好。如此神奇之事,我都已經迫不及待地想要看了。”嬴政說道。
“好,我先將這頭野豬處理了。趙蘇,你們四個過來幫忙。”
秦安接著又讓自己的四個弟子來幫忙一起處理野豬肉。
胡亥見此,心中想到自己隻不過是洗個碗而已,他們四個又是解剖魚,又是解剖野豬,比我辛苦多了。
他的心頓時平衡多了,怨言也沒了。
扶蘇四人來到秦安麵前,聽著秦安詳細介紹了野豬的每一個部位,然後告訴他們這些部分可以做什麼才好。
最後,秦安將上等的五花肉給切了下來,用來燒烤所用。
接著是豬排,豬骨頭,豬腳,豬頭等等都進行了分離切割。
等一切都做好後,秦安又寫了一份鹵包的配料清單交給扶蘇。
“看看,村子裡有沒有這些單子上的東西。”