第四百八十一章做菜和看電影下）
不僅僅在三女認為大閘蟹是猛獸，就連普通的百姓都認為他們是猛獸，它們就是一群害蟲，讓百姓們損失了大量的糧食。
那一年，大麵積地出現大閘蟹，導致民不聊生，這讓大家對大閘蟹產生了恐懼。
如今秦安將大閘蟹抓在手裡，她們一個個彆提多興奮了，而且得知能吃，那更是讓他們高興了。
秦安抓著大閘蟹的背說道：「現在還不是大閘蟹食用的最佳季節，隻有到秋季的時候吃，那是最肥美的。
不過，現在也能抓到這麼大的大閘蟹，說明你們從來不吃，否則，根本抓不到這麼大的。
小的一點大閘蟹雖然也好吃，但是吃起來不爽，隻能做醃製品。
醃製螃蟹不僅能保持很長的時間，還能保鮮，讓村子的村民也能嘗嘗鮮。
現在我教你們幾招醃製大閘蟹的方法，這裡有那麼多的大閘蟹，我們一起來吧，其實醃製方法很簡單。
一種用醬油，生薑等調味料直接醃製就行，直接生醃就行了，如果想要更加好吃，可以先將大閘蟹用酒給泡一會兒，然後撈出來，放入醬油，生薑等材料，醬油要淹沒整隻大閘蟹才行。
還有……」
秦安將剩下的幾種醃製螃蟹的方法說了一下，主要還是用鹽，利用鹽給螃蟹消毒和入味。
說完後，秦安就開始製作大閘蟹，其實大閘蟹最好是清蒸吃，他就最喜歡吃清蒸大閘蟹。
剝開蟹殼，那金黃的蟹膏，一口下去，那鮮美的味道讓人口齒留香。
秦安隻是稍微醃製了幾隻大閘蟹，剩下的全部用來清蒸了。
螃蟹放入蒸籠後，秦安又叫三女做蝦，告訴三女，新鮮的河蝦，隻要過個水就行了。
除此之外，還可以做醉蝦，其他的秦安也不知道怎麼做，因為河蝦的個頭實在是太小了，不能跟海蝦和其他地方的蝦不同。
當時醉蝦用河蝦最好，口感q彈，味道十分鮮美。
接著是秦安要做的是湯，有一隻甲魚可以用來煲湯，這是非常有營養價值的，而且這隻甲魚起碼有二十斤以上，這鍋湯的營養價值就更高了。
「找老夏去要點枸杞和山藥，和這甲魚一起燉湯喝，喝完這湯，其營養價值非常高，可以增加人體抵抗力，補腎壯陽、補血、美容養顏。
簡單來說，男女老少都能喝。」秦安說道。
鄒鳳道：「我讓人去拿枸杞和山藥。」
秦安頷首道：「好，我來處理這個大家夥。」
隨後秦安將甲魚給大卸八塊了，交給李嫣然和嬴陰嫚清洗。
因為山藥和枸杞還沒有到，所以，秦安將做甲魚湯的方法交給了李嫣然和嬴陰嫚。.
而他自己則打算做今晚的主菜，醋溜活魚，不過在此之前，他要先去看一下他們電影看完了沒有。
於是秦安來到了石桌前，看了看筆記本電腦，輕輕碰觸了一下鼠標。
「乾什麼？」
「住手。」
嬴政和李斯等人幾乎同時出口，他們認為秦安要將電影關掉。
秦安則是莫名其妙的看著眾人，道：「乾什麼？我隻是看下時間而已，是否快要結束了。」