林師傅有些熱切的看向傻柱說道:“傻柱,你們還收不收配方了?”
傻柱心中一動,“收啊,你有好方子?”
其實配方他不缺,他自己本身就學了川菜還有譚家菜。
譚家菜的精華就是吊湯,可以說是湯中極品了,但遲遲不能轉化成方便麵配方的原因就是太貴了。
方便麵本身就便宜,譚家菜的湯底配方,哪怕是再簡化,成本也是居高不下。
要是方便麵有高端品牌還可以,但是要是賣的貴了,那誰還吃方便麵,直接出去吃現做的多好?
林師傅則不然,傳承的是東北菜,雖然東北菜也都是各種山珍,但替代品還是不少的,弄好了還真有可能出一個方子來。
林師傅點了點頭,“東北菜裡也有吊湯的方子,我在食堂上班,也根本用不著這些,要是能用上,我倒是能出兩個方子。”
傻柱點點頭,“那我中午跟趙大寶提一嘴,看他有沒有想法,要是行的話,肯定虧不了你。”
林師傅聞言笑了笑,“那就多謝了啊!”
傻柱擺了擺手,“嗐!什麼謝不謝的,事兒還沒辦成呢。”
說完就去挑食材準備中午飯去了。
許大茂回到車間,生產線已經停了,工人自發的把方便麵5個一捆的都捆紮起來。
許大茂拍了拍手,把所有人的注意力都吸引過來。
“大夥都過來,聽我說兩句。”
工人們放下手裡的活都走過來在許大茂麵前站成了一排。
“那個今天生產線試運行,大夥也都看到了,東西是好的,也很乾淨衛生,但是呢,麵餅的這個配方還得調整,這些生產出來的麵餅也不能浪費,李廠長說了,今天大家辛苦,一會兒一人拎兩提,算是給咱們生產線吃喜了。”
“對了,這個麵是煮是泡都可以,大夥嘗一嘗,也給提點意見。”
聽到要發東西,工人可都樂壞了,這方便麵怎麼做的,他們可是看的真真的,那可是在油鍋裡過一遍的。
這麵條都不用想就知道得可好吃了,這一提就是5餅麵,雖然輕了點,但是切點白菜絲跟著一起煮一鍋,怎麼都夠一家三口吃一頓了。
“李廠長真大氣啊!”
“沒想到我們還有份呢,這要是讓車間裡那些人看見,還不得眼饞死?”
“啥時候發啊,我現在就想吃,這玩意兒是炸完的,肯定熟了。”
聽著工人的議論聲,許大茂壓了壓手道:“行了,先把生產出來的方便麵給捆好,等把這些弄完了,下午等技術員調整完比例再生產一次,等下班就給你們發。”
忽然,一個工人忽然喊道:“領導,中午能不能給我們煮一鍋啊,讓我們好歹也嘗個味兒啊!”
“就是,先讓我們嘗嘗味道吧,我們可等不了晚上了,這一上午這油香味直衝鼻子。”
許大茂聽到工人們的要求,又看了看車間裡,為了防止車間裡有粉塵,組裝生產線的時候,就把煤爐子都搬出去了。
給他們煮麵倒是無所謂,這麼多的麵條給誰不是給,但是忒麻煩。
“行了,哪有地方給你們煮麵條,再說這麵條一點味道也沒有,我還能找個廚師過來給你們做啊?”